发制海参的方法很复杂,要煮半个小时。
发制海参的方法很复杂,要煮半个小时。
一:干海参要煮多久才熟
海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。
二:新鲜的海参要煮多久熟
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用
三:泡好的海参要煮多久熟
泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
干海参的发制方法
1、浸泡:把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水(建议全程用纯净水)浸泡约48小时,至参体柔软时,将海参沿切口顺向剖开,取出沙嘴,以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分,不要取出扔弃,剪断海参筋能发更大,但较易脱落。浸泡期间,每天换一至二次水。
2、水煮:将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内,加入适量清水,大火烧开后用小火焖煮20-40分钟,也可以放电饭锅里,开始冒气再煮20-30分钟,焖盖熄火后完全自然冷却,把用手能掐透的取出,不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透。
3、泡发:将煮好的海参放入洁净无油容器内加入适量冷水[52石斛网www.52shihu.com],置入冰箱中冷藏,每天换一次水,2天后即可食用。3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质,冷冻会对海参口感的劲道稍有影响,但不会影响海参的营养价值。经冷冻后的海参,食用前取出放入有水的容器内自然解冻,如用热水快速解冻不能完全恢复海参的形态、大小。
干海参的发制过程虽然繁琐,但总结起来就是浸泡、水煮、泡发这三个过程,发制效果基本取决于水煮这个环节,会因海参的大小、干度、品质不同而异,水煮的时间不能一概而论,本发制方发描述的时间仅供参考,所以,每批海参,尽可能先少量试发,再根据个人口感喜好调整浸泡和水煮时间。还有就是整个发制过程,尽可能使用纯净水,发制容器不能沾有任何油污,否则,很容易使海参化皮,换水时适当捏几下海参能充分吸收水分而发的更大。
发制后的海参在开水中稍微加热即可食用,放锅里用沸水蒸煮会因水分蒸发使海参缩小变硬。早餐前半小时空腹食用,能更有效吸收其中的营养成分,食用时可以蘸蜂蜜或优质酱油食用,如能配以长生岛公司精心秘制的鲍焗参汤,在家就能轻松制作营养美味、令人垂涎的海参捞饭。
快捷发制方法:完成“浸泡”程序后直接将海参放入盛有热开水的保温瓶中(因海参涨发后体积会变大,所以水不能满),浸泡约8-12小时即可食用,大个海参应先切开,以免
不一样的,因为参的大小,品种不一样,所以煮的时间也不一样,
獐子岛的参比较好,无论从参的品质还是参的口感各方面,
可以的不想克很滋补的
建议:体虚多病可以适当多喝点正常不要吃太多容易上火或不消化
查看详细对海鲜过敏的人都不能食用
查看详细按说明吃,不建议长期食用,有副作用
一直直接吃海参,安全
威海野生刺参,滋补效果好
查看详细海参,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
查看详细海参是一种十分名贵的海鲜,吃海参对身体有很好的滋补作用。可以补益气血,调理脾胃功效,特别适合老人和体弱的人群食用。另外补钙补血也是海参的重要作用之一,还有吃海参可以健脑益智、维持心血管健康和预防癌症。
查看详细答:海参是一种十分名贵的海鲜,吃海参对身体有很好的滋补作用。可以补益气血,调理脾胃功效,特别适合老人和体弱的人群食用。另外补钙补血也是海参的重要作用之一,还有吃海参可以健脑益智、维持心血管健康和预防癌症。
答:海参,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
答:按说明吃,不建议长期食用,有副作用一直直接吃海参,安全威海野生刺参,滋补效果好
答:对海鲜过敏的人都不能食用
答:可以的不想克很滋补的建议:体虚多病可以适当多喝点正常不要吃太多容易上火或不消化
答:野菊花清热解毒功效较好,还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好。配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝,能预防高血压、降压。此外,取30-50克野菊花煎水,可用来外搽。不过野菊花属寒性,胃部不适者不可久服。野菊花,性微寒、
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答:菊花为菊科植物。以头状花序人药,有流风散热、清肝明目的动效,菊花喜温暖气候和阳光充足的环境,能耐寒,怕水滑,但苗期,花期不可缺水,菊花属短日照植物,对日照长短反应很敏感每天不超过10小时的光照,才能现当开花。金丝皇菊种植方法:选地整地菊花种
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答:本茶是属于中国名茶的一种,具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能。如果长期的饮用该茶,可以有预防三高(高血压、高血脂、高血糖)的作用。对于预防动脉硬化性的病症,防止发生心脑血管方面的病症有作用。提高
答:阿胶是一味补血的中药,具有补血止血,滋阴润燥的作用。所以经常吃阿胶,可以用于治疗血虚引起的头晕眼花,失眠多梦,四肢无力,免疫力低下等一些症状。此外,还可以治疗女性崩漏下血等。根据临床药理表明,阿胶对于缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血、血小板减少等
答:中风常用调养汤水及食疗中医学一贯提倡"上工治未病"与"未病先治",即是在疾病尚未发生或未至严重程度时就要及早采取防治措施,防微杜渐,消灭疾病于萌芽状态.对於"中风"此类发病突然,病