西兰花的营养高吗?

西兰花具有较高的营养,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且,其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明[52石斛网www.52shihu.com],将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃,抗癌效果最好。

四处可见的扁竹兰是属于兰花的一种吗?

它是百合科的植物,与兰属植物无关,不能算是兰花!详情如下:扁竹兰名称扁竹兰又叫:白跌打、见血封口。是为百合科植物柄叶开口箭的根茎。形状:柄叶开口箭多年生草本。地下根茎粗壮,横走,节明显,节上生须根。叶互生,卵状椭圆形或长椭圆形,长10~15厘米,宽3~5厘米,基部延长成柄,抱茎,全缘,平行脉多而明显。穗状花序顶生或腋生,花白色。浆果球形,熟时红色,内有种子1粒。生于山间疏林潮湿处。分布云南等地。药理作用:本品药理作用未见报道。同属植物中云南的黄花开口箭民间用以"消肿"。实验证明,其根茎酊剂对在位蛙心、兔心,猫的心电图及离体豚鼠心脏标本有强心作用。强心作用出现时间、作用高峰时间、中毒时间与心搏停止时间,均与洋地黄接近,因此可能属慢效心甙类。其生物活性(鸽法)较洋地黄小一倍。另外,从云南产同属植物T。。-Mazz。中提得的强心甙-开口箭素有典型的洋地黄样作用,但似属于速效心甙类。鸽用开口箭素24小时后已完全从体内排除。对鸽的最小致死量为1。394±0。069毫克/公斤,为毒毛旋花子甙G的1/8,而略大于黄夹甙;其治疗指数为3。12,较毒毛旋花于甙G(2。31)为大。开口箭素无溶血作用,对热稳定。

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西兰花有哪些营养成分?

西蓝花的营养成分很高。西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。西兰花脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可。

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西兰花含有哪些营养素呢?

西兰花有很多营养素,这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。

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回复日期:2020-07-19 热度:360