凉性水果,不大量的食用还是挺好的,因为柚子本身味甘zhi、酸dao,性寒。吃了之版后,可以起到一定的健胃消食、理权气顺肠的功效。而从营养学角度来讲,柚子中含有丰富的维生素c[52石斛网www.52shihu.com],还有一些类似于胰岛素的物质,可以有效的降糖、改善高血压。还可以起到一定的美容养颜的功效。除此之外,柚子中含有维生素p、维生素b、胡萝卜素等,还有大量的粗纤维,可以改善便秘情况。
凉性水果,不大量的食用还是挺好的,因为柚子本身味甘zhi、酸dao,性寒。吃了之版后,可以起到一定的健胃消食、理权气顺肠的功效。而从营养学角度来讲,柚子中含有丰富的维生素c[52石斛网www.52shihu.com],还有一些类似于胰岛素的物质,可以有效的降糖、改善高血压。还可以起到一定的美容养颜的功效。除此之外,柚子中含有维生素p、维生素b、胡萝卜素等,还有大量的粗纤维,可以改善便秘情况。
1.柚子,别名:柚,雪柚,又名文旦、香抛、俗称团圆果,为芸香科()植物常绿果树柚树的成熟果实,又名抛,朱栾、雷柚、气柑、文旦等。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
产地:我国栽培柚子树的历史是很悠久的,远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外,在东南亚许多国家和地区都有栽培,美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。
营养成分:柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
食疗保健:柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
食疗方:1、治疗老年性咳嗽气喘。用料:柚子皮。方法:用开水泡,代茶饮用。2、治疗肺热咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法:将上述用料一同洗净后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。3、治疗痰气咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。4、治疗冻疮。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。5、治疗头痛。用料:柚叶与葱白各等量。方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。6、治疗关节痛。用料:柚叶、生姜、桐油各20克。方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。7、治消化不良。用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。8、治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。8、经常感冒、咳嗽、气喘的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加数瓶蜂蜜炖一日,常服能强健肺部。
不过,吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
选购要诀:选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差,叩打时听其发出声音,辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。
琯溪蜜柚原产福建漳州平和县。是栽培柚类的名品。
主要性状:琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树,树冠圆头形,树势强,枝条开张下垂,枝叶茂密,叶片大,长卵圆形,叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下,一年可抽梢4-5次,春梢为结果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份,3月中下旬初为绐花,盛花期为4月中旬前后,10月下旬果实成熟。琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件:年均温21.2oC左右,土壤PH在4.8—5.5之间,该柚忌荫蔽。适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。琯溪蜜柚果大,1500—2000克,长卵形或梨形;果面淡黄色,皮薄;果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中,种子少或无。每100ml果汁含糖9.17—11.6g,酸0.73—1.0g,维生素C48.93—51.98mg,可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右,9月下旬—10月上旬果实成熟,丰产。
栽培要点:幼树在肥水充足条件下,一年可抽梢4—5次,春梢为结果母枝。琯溪蜜柚的生长发育良好的生态条件,忌荫蔽,适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。.幼树主要施足促梢肥。株产50Kg以上结果树,全年掌握N:P2O5:K2O:CaO:MgO=1:0.54~0.59:0.96~1.05:1.33~1.37:0.24~0.27,为减少裂果,应加强肥水管理,可将全年施肥量的90%安排在采果后至初夏施入,尤其钾肥集中在夏季施入。高接在温州蜜柑上,早结早熟,抗寒力提高,可比幼树定植早2年结果。琯溪蜜柚干性强,可采用疏删直立大枝开天窗,上部外围开边窗,下部结果枝开小窗,注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼树生长特旺,需进行合理环割(剥),促其早投产,环割第一次在11月上旬—12月中旬,第二次在谢花2/3时,部位在已着花的主枝基部。
评价:琯溪蜜柚果大无核质优,适应性强,高产,商品性佳,可谓柚中之冠,但在发展中要特别注意防止溃疡病的传播,同时该品种有内裂的缺点。
据说就是专门种植品质优良的柚子当贡品呈献给清朝皇帝。
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。
沙田柚
沙田柚(金柚)原产广西容县沙田。树势强健,1~2年枝粗壮较直立,果实梨形或葫芦形,单果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。果实可食率为40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含总酸量0.3~0.6克、维生素c100~200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。沙田柚的类型颇多,目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小,梨形,果汁较多,品质优。该类型成熟期较早,丰产稳产。硬枝型果实较大,葫芦形,果汁较少,丰产,但较易出现大小年结果。
玉环文旦柚
原产浙江省玉环县。生长势强,果大,单果重1250~2000克,最大可达3500克以上,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。可食率为60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、维生素C50~60毫克,果实10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重。后者果实中心柱小,几乎不裂果。该品种生长势强,丰产性好,果大,色艳,有香气,无核或少核,品质优。
查看详细柚子的营养价值确实比较丰富,尤其是对于怀孕的女性,适当的吃一些柚子,能够促进身体的营养均衡,本身柚子就是比较多人喜欢的一种水果,吃肉的时候就需要特别的注意,不要和海鲜类的食物一起吃,尤其不要和螃蟹一起吃,柚子和螃蟹一起吃了之后会刺激胃肠,出现腹痛恶心,呕吐的症状,而且也不要和猪肝一起吃,容易和维生素c相遇,加快金属离子的氧化而破损原有的营养价值。
查看详细柚子败火,但是不要吃太多,否则会闹肚子!
现在是冬天,建议喝点蜂蜜柚子茶。
挑选柚子:
1、选尖不选圆
2、选大不选小
3、选黄不选青
4、选重不选轻
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好
查看详细柚子其香气浓郁,酸甜可口,是秋季当之无愧的看家水果,中医认为柚子性寒,能理气化痰,润肺清肠,补血健脾。现代营养学家夜证实,柚子含有丰富的有机酸、矿物质、维生素及活性物质,且有降低血糖、减少血栓的作用。
查看详细剖腹产是可以吃柚子的,柚子中含有丰富的维生素C以及其他微量元素等营养物质,对于产后妈妈的恢复是有帮助的,同时柚子还具有健胃、润肺等功效,适当吃一些柚子是没有问题的,注意柚子性凉不要多吃。在剖腹产之后要注意保持清淡健康的饮食习惯,对于一些水果也是可以吃的,吃一些新鲜的水果有助于补充体内的维生素以及其他矿物质,对于产后自己的身体恢复是有利的,注意避免食用一些刺激性食物即可。
查看详细答:百香果蜂蜜柚子可以一起吃可以配合在一起食用
答:柚子是凉性水果。寒性水果:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、版香蕉、奇异果、权甜瓜、椰子、圣女果等。寒性水果属于偏寒性的,有助于解燥热、清热火,对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症,有很好的缓解效
答:柚来子,木瓜和胡萝卜可以自一起榨汁。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84
答:柚子是凉性的。柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口
答:柚子是凉性水果。柚子生长的地方比较潮湿,所以它最适合生长的季节就是每年的春秋时内间,容所以柚子它是一种凉性水果,如果体寒严重的话就不要吃柚子以免导致病情加重。经常食用柚子它可以起到一定的抗癌的作用,因为柚子中含有的钾元素是非常高的,同时它还
答:荷叶性苦、平。功能消暑利湿,升阳止血。山楂消食化积,行气散积。
答:吃药期间是可以吃柚子的,但需要注意的是,在吃完药后应该隔一个多小时再吃柚子。柚子中含有大量的维生素,可以有效的补充体内的维生素,降低胆固醇,但是在吃药后就吃柚子,它会抑制人体酶的代谢,从而影响人体对药物的吸收,导致药物不能全部被人体吸收,影
答:可以每天都吃,但不宜过多。扩展资料【吃柚子的好处】一、促进消化柚子这种水果中含有丰富的果酸和大量的膳食纤维,果酸能促进胃酸分泌,加快身体对食物的消化与吸收,而膳食纤维则能促进肠胃蠕动,加快身体代谢,它们都对提高人体消化功能有很大的好处。二、
答:魔芋,又作磨芋,中国古代又称妖芋,自古以来魔芋就有“去肠砂”之称,属碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。魔芋与芋头属于同一家族的不同食物,每100克魔芋精粉含膳食纤维74.4克,硒350.15微克,比
答:石韦,味甘苦,性微寒,有利尿通淋,清肺止咳,凉血止血的作用。①止咳:石韦可以清除身体肺热,具有止咳喘的作用。②抗菌:将它煎剂,对于变形杆菌和金黄色葡萄球菌有很好的抑制作用。③利尿:它有利尿通淋的作用,可用于小便疼痛、尿红或尿浊等症状。④化痰
答:习惯性便秘喝番泻叶可以,一般泡泡番泻叶茶,空腹喝后,常能使大便,而番泻叶是一种比较强的通便药,所以提倡有些老年人或产后特别有便秘,尽量不要用番泻叶,可以用一些通便的泻药。调理的药,比如喝点蜂蜜,用点芝麻油,或者用点火麻、决明子,这些都可以。
答:女性可以喝桑葚酒。桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。适宜人群主要有:1、妇女闭经和月经不调。2、适用于糖尿病,肺胃燥热者。3、适宜于肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利人群。4、适
答:苦瓜片泡水主要是可以起到排除体内多余毒素和促进肠道消化作用,尤其是大肠干燥患者饮用,可以有效缓解症状。而且苦瓜还具有一定丰胸作用,用苦瓜片泡水,也可以起到适当丰胸效果。建议可以长期坚持饮用苦瓜片泡水,对于糖尿病患者来说,可以有效地消除身体水
答:驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养肉品,有很好的补虚养血的功效,可以为体弱多病、病后体虚的人补充营养。含有多种微量元素、维生素及碳水化合物等营养成分,男人吃驴肉,可以益精壮阳,补益精血,女人吃驴肉,可以养颜美容,美白祛斑,延缓衰老。而
答:有,注意以下几点:一是阴虚火旺忌服,孕妇慎服;二是《药对》:忌石脂;三是《本草通玄》:忌见火;四是《得配本草》:痰嗽咽痛、血虚内燥、孕妇、产后血热,四者禁用;五是《本草求真》:精亏血少,肝盛火起者切忌。
答:季节性的疏菜,过时节是会有点苦的,喜欢吃的话可以开水煮过,冷水过凉切碎炒肉未,放点干辣椒炒l一2分钟,切忌不能加水那样干炒,下饭菜亲