芝麻怎么吃有营养？

芝麻是营养价值比较高的食物，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、卵磷脂、叶酸和各种微量元素。芝麻最好的做法应该是炒熟之后研磨成粉状，和核桃粉一起冲水食用。也可以炒熟后直接撒在食物上。

芝麻中含有丰富的微量元素，对促进头发生长很有好处。芝麻目前比较常用的做法就是微微炒熟，随后撒在各种食物上面，可以提升香气，也可以保留营养价值。芝麻也可以和米饭同煮。

可以做黑芝麻粥：①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。②方法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。

芝麻如果想要营养丰富，可以将芝麻熬成粥吃，此外还可以是芝麻海带结、黑芝麻芋头糕以及芝麻糊等做法，均可以发挥出芝麻的营养。建议：您平时在储存芝麻时，需要注意环境的阴凉干燥，一般需要放在玻璃瓶中储存。

芝麻含有b族维生素，不饱和脂肪酸，维生素e，卵磷脂，叶酸，脂肪，钙，铁等营养成分。[52石斛网www.52shihu.com]，有补肝肾，益精血，润肠燥的作用。最常用的使用方法还是芝麻糊。把芝麻炒熟后研成粉末，早上起床，或者是晚上睡觉前吃一勺，也可以在烹调食物的时候，快出锅的时候放一点芝麻，煲汤和煮稀饭的时候放一些芝麻，也是能够起到很好的效果。

它含有b族维生素，不饱和脂肪酸，维生素e，卵磷脂，叶酸，脂肪，钙，铁和其他营养素。具有养肝肾，益精养血，润肠燥的功效。用得最多的是芝麻糊。将芝麻炒熟，磨成粉，早晨起来，或晚上睡觉前，用一汤匙，也可在烹饪食物时，快出锅时，加一点芝麻，煲汤或煮粥时，也可加点芝麻，也能起到很好的效果。

黑芝麻汤圆馅要放猪油吗？

中老年人吃黑芝麻有什么好处？

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。

黑芝麻可以泡水喝有什么作用？

可以泡水喝。但作用不如打粉和炒薯吃作用大。黑芝麻具有润肠。通乳。补肝。益肾。养发。抗衰老的功效。有慢性肠炎。便溏腹泻。阳痿。遗精等病症忌食。

芝麻的功效有哪些？

经常吃芝麻有保健身体的功效，芝麻还能补血，芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。

吃黑芝麻的好处有哪些？

吃黑芝麻可以补充体内的营养物质，同时也可以促进体内黑色素的合成，从而达到养发乌发的功效。其次也可以清除血管内的胆固醇，避免脂肪肝、高脂血症的发生。同时也可以增加脑细胞的活性，改善记忆力衰退的迹象。