香蕉怎么才算坏？

当香蕉外皮变黑，里面也腐败变质的时候就是坏了。香蕉一旦出现黑斑，需要马上食用，再放置就容易腐烂，不能食用。”

新鲜香蕉辨别：

1，观察香蕉的外表皮

正常的香蕉外表皮，颜色都是非常均匀的，呈淡黄色，最多也就带一点绿色，如果见到的香蕉非常黄，这种香蕉多半是商人用催熟剂催生的香蕉。

2，观察看香蕉的柄

正常的香蕉柄部是有一点绿色的，这样的香蕉应该也是刚摘下来没有很长时间的，它能够给果实提供一些养分。

扩展资料

香蕉食用价值：

1，控制血压。研究表明：香蕉里的钾元素能够控制血压水平，也有助于降压。

2，改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。

3，增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。

香蕉是热带和亚热带“四大果品”之一。香蕉皮约占香蕉果实质量的30%。香蕉皮一变黑[52石斛网www.52shihu.com]，往往会被一些人扔掉，其实这是一种很不明智的行为。研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。 香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌， 进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用。脂质抗氧化作用测定， 已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法。研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。另外熟透的香蕉的血糖生成指数(GI)高于生香蕉，因此血糖高或者糖尿病患者尽量少吃。

皮黑，流水儿，有小飞虫了，味道酸了就为坏了

摸着很软，皮大部分黑

香蕉炖冰糖止咳是真的吗？

真的管用，我也是吃这个香蕉冰糖后好的！而且是根除！

冰糖炖香蕉家常做法、正宗冰糖炖香蕉怎么做？

用料

香蕉2根

冰糖10粒左右

枸杞1撮

鲜陈皮小片

冰糖炖香蕉的做法

枸杞用冷水浸泡清洗干净备用

新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用

香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮

约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK

香蕉炖冰糖能治咳嗽吗？

香蕉炖冰糖并没有治疗咳嗽的作用，因为无论是香蕉还是冰糖对咳嗽都没有效果的。并且喝糖多了以后，导致体内的血糖升高，咽喉部糖分过多还有可能会导致不舒服，引起咳嗽加重。如果想要采用食疗的方法治疗咳嗽可以使用煮梨水喝或者川贝炖梨等方法。因为梨和川贝都有一定的润肺止咳化痰的作用。

香蕉有什么营养？

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。

香蕉香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。

香蕉可当早餐、减肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。

由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

香蕉降压通便

从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

香蕉的作用是什么？

香蕉一般能够起到润肠通便的效果，香蕉中含有的食物纤维能够促进肠胃蠕动，对于便秘能起到一定的缓解作用。另外香蕉中的钾离子能够有效降低血压，所以如果患有高血压，可以适当吃些香蕉，能够起到一定的辅助效果。此外香蕉中的钠含量比较低，并且不含胆固醇，所以吃香蕉能够满足人体所需要的营养，另外也不会增胖。但香蕉生性寒凉，对于脾胃虚寒者应尽量少吃。