哪些人适合多吃兔肉？

很多人都适合多吃兔肉。兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化.据测定，兔肉的消化率可达85％以上[52石斛网www.52shihu.com]，高于其他肉类.是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品.专家据此称为\"保健肉\"。

吃兔肉有什么好处？

兔分为野兔、家兔二种。宋代苏颂说：“兔处处有之，为食品之上味。”梁代陶弘景指出：“兔肉为羹益人。”李时珍云：“兔至冬月龁木皮，已得金气而气内实，故味美；至春食草麦，而金气衰，故不美也。……能治消渴，压丹石毒。”

兔肉味辛性平、凉。功能补中益气，止渴健脾，凉血解毒，利大肠。

兔肉含蛋白质达21.2%，高于牛肉、羊肉和猪肉，亦为完全蛋白质食品。因肌纤维细腻疏松，水分多，所以肉质细嫩，易于消化吸收。兔肉脂肪含量仅为0.4%，约为猪肉的1/150，羊肉的1/86，牛肉的1/25，为心血管及肥胖病患者的理想动物性蛋白质食品，其营养价值和味道都可与鸡肉比美。此外，兔肉所含麦芽糖、葡萄糖比其他动物肉均多，还含硫、钾、磷、钠等矿物元素。兔肉在日本备受赏用，被称为“美容肉”。

兔肉的胆固醇含量高吗？

兔肉的胆固醇含量也很低。兔肉中的胆固醇含量每百克中仅有59毫克，不仅比一般肉类低(猪肉80毫克、牛肉84毫克、羊肉92毫克)，也比鱼类低。

肾衰竭可以吃兔肉么？

这种疾病在饮食上，是不可以吃的，肾功能衰竭不能完全说已经到尿毒症期，肾功能衰竭是指肾功能急剧恶化，肌酐达到452，则称为肾功能衰竭期，饮食清淡，要定期复查，如果症状严重，是需要遵医嘱选择肾脏移植手术处理的。

吃兔肉吃多了会胖吗？

照比猪肉的话差多了，但是跟青菜的话就容易发胖了

高血压可以吃兔肉吗？

兔肉的营养价值与鱼肉基本相似，也是属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，比较容易被消化。因此，对于兔肉高血压患者也可以适当吃一些的。