吃猫肉有什么禁忌猫肉为什么不能吃？

猫肉的食用禁忌

3.1、猫肉的饮食禁忌是不能与zhi藜芦同食。dao

3.2、猫肉可以食用，但是不能大版量进食权，尤其是体寒人群，必要时应在中医师的指导下食用。

3.3、进食猫肉一定要选择来源健康的猫肉，并且烹饪时要煮熟。千万要杜绝食用流浪猫、野猫，这样的猫是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，体内感染寄生虫的比例相当高，如肺吸虫、弓形虫等，食用后很容易致病，如食物中毒。

猫肉的食用禁忌

3.1、猫肉的饮食禁忌是不能与藜芦同食zhi。

3.2、猫肉可以食dao用[52石斛网www.52shihu.com]，但是不版能大量进食，尤其是体寒权人群，必要时应在中医师的指导下食用。

3.3、进食猫肉一定要选择来源健康的猫肉，并且烹饪时要煮熟。千万要杜绝食用流浪猫、野猫，这样的猫是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，体内感染寄生虫的比例相当高，如肺吸虫、弓形虫等，食用后很容易致病，如食物中毒。

为什么会有部分人吃猫肉呢？

猫咪聪明伶俐，娇小可爱，性格活波，看着就那么喜欢，但作为爱好吃的中国人来说，只有数量不多的的人吃猫肉，觉得大多数人都不呢？

猫肉其实带有很多病菌细菌，很难处理好，处理不好，会让人染病。

很多人们认为猫能通神灵，吃会遭报应的，会让自己运气财气不好。

关于味道，有人说猫肉是酸的，有人说猫肉是甜的，和鸡肉一样。但可以肯定的是猫肉肯定没有猪肉牛肉羊肉好吃，最多就是味道一般。

猫太瘦了，洗完澡就可以看出来实在没什么肉，处理起来还很麻烦。

猫很馋嘴，只吃好吃的肉食，而且食量很小，生长缓慢，肉又不贵，生长周期长，饲养起来还麻烦，养殖成本不合算。

猫是人类的好朋友，虽然脾气比较怪异，但谁也禁不住它可爱的样子，谁会吃自己的好朋友呢，是吧。

那些吃猫肉的也许是长期生活流传下来的饮食习惯，习惯了猫肉的味道，或注重猫肉的药用价值，或者是有些纯属猎奇心，要尝尝没有吃过的东西，觉得新鲜刺激吧。

但还是觉得吃猫的话心理难以接受，既然猫肉有那么多不能吃的理由，还是能不吃就不吃吧。

猫肉好吃吗？

不提倡吃猫肉。

关于为什么不吃猫肉？难道牛、猪天生就是要被吃的吗？之类的问题。

对于这种问题我们思考过很多，也面对过很多了。

为什么不吃猫肉？这个问题认真回答起来，很长。也可以很短。

首先，中国法律没有规定不允许吃猫。谁硬要吃，我拿他没办法。作为流浪动物救助组织成员，我们呼吁大家不吃伴侣动物。

一、卫生角度：猪牛羊鸡鸭鹅是农场动物，提供肉食来源用。国家对其饲养、饲料的生产、屠宰、检疫、销售均有相应的管理规范。食品安全有保障。猫、狗等动物是市场散卖屠宰，缺乏检疫、检验，全国没有一家专门养肉用家猫的养殖场，请问广东一个月成千上万只猫的食用量，猫从哪来？1、流浪猫

2、偷来的家养猫。1、流浪猫大部分携带寄生虫、病毒。从出生到被抓从未做过任何免疫。这样的肉在市场上有谁去监管检验？您买猫肉，上面有红章吗？2、偷来的家猫，吃偷来的东西等于销赃，销赃等于违法。违法的事情您一定要做吗？

说明：法律没有规定您一天抽几包烟，您完全可以一天抽100包烟，只要您愿意。法律没有规定不许吃鱼生，您完全可以找有寄生虫的那条鱼来吃。记得非典和果子狸吗？果子狸就是猫科动物。您爱吃什么没人管您，您死了也没人会管的，因为您的命根本不值钱。

二、人道角度：我们把猫狗称为伴侣动物，很大程度上它们对人的心理和情绪能起到积极的作用。孤独的老人、心理障碍的病人，都有过利用猫和狗的伴侣作用进行过精神治疗的事例。撇开这个不谈，猫和狗用它们十几年的短暂生命给您带来精神上的抚慰和快乐，而您只需要付出您一小部分的时间。

并非要把动物提到和人同一水平的高度或者高于人的高度。也不提倡宠物的说法，过度的宠爱又会落到狗道高于人道的另一个极端。对这些陪伴人类的动物，不去伤害它们，给它们一个生存的空间。就好了。

说明：猫狗自人类把它们驯化以来，从来没有把食用当成目的。农场动物所提供的肉食已经可以满足人类生存所需的肉用食品来源。吃猫肉最盛的广东人并没有获得比其他省更高的平均寿命，恰恰相反，广东人吃动物的品种是全国最多的，非典也是从广东发源的。这没什么好炫耀的。

三、法律角度：每年冬季，猫狗走失的数量都达到一个高峰期。随便上一个您们本地的宠物论坛，找猫找狗的消息满天飞。猫狗肉是一些地方冬季进补的火锅料。排除流浪动物外，偷的数量也占一个可观的数字。我们这里有抢夺在街上遛狗的飞车党，直接把狗拖死。有用药毒死的狗，我们这里的人连毒死的狗都敢吃。有专门偷猫的。

买偷来的东西就是销赃。除此之外，吃猫狗肉还和大量的虐待动物行为有直接关系。广东的水煮活猫很出名。国外有机构研究表明，从小虐待动物的人，和将来干出暴力违法犯罪是有直接的联系的。

如果您愿意顶着销赃的罪名，冒着食用没有任何卫生安全保障的风险，最后还心安理得的看着别人的伴侣动物在水火中挣扎。而这一切，仅仅是为了吃一餐上不了大雅之堂的猫狗肉。您做到了，足以证明您的愚昧和冷血。仅此而已。

以上仅仅是个人的看法，不强迫任何人接受。因为我们无数次教育人们，不要吸毒。同样有人自主地去吸。很多人喜欢做对自己没有好处的事情，当然那是他们的自由。非典过后，一样有人吃果子狸。人就是这样。

猫肉好不好吃、怎么做猫肉？

您是不是听别人说猫肉是酸的？告诉您，不是这样的，我以前就吃过。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将猫肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

这是我以前吃的，要是知道是猫肉肯定谁也不敢吃，所以厨子是在我们都吃完以后才告诉我们的，特别好吃。

猫肉为什么不可以吃？

可以吃啊猫肉是蒜掰肉，肉质本身有种很特别的味道，南方人比较爱吃，做之前可以先腌制一下，普通的腌制就行的多放些料酒或白酒，用一般的炖法就行口味不同放的作料因人而异猫肉原料分类：其他食用提示：每人每天推荐菜品：枸杞桂圆煲猫肉黑鸡拆烩老猫公枸杞桂圆炖猫圆肉党参炖猫肉枸杞桂圆炖猫肉生烩老猫猫肉详细介绍原料介绍为猫科动物猫的肉。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。营养分析主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。相关人群适宜一般人食用。1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。2.猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。食物相克猫肉不能与藜芦同食。制作指导可煮熟，炖汤。先将活猫从头部打死后剥去皮毛，除去内脏，洗净后炖食或烧肉食用，要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。食疗作用猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾；具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。《补缺肘后方》②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》美国民生’杂志曾经刊早就登过吃猫肉的危害了，所以美国人很聪明，从来不吃猫。但是我听说吃猫肉的最大可怕是容易得胰头癌

猫肉如何除酸？

猫肉有较重的腥膻味和酸味，烹调时重zhi点工作就是除异味：dao

猫则从宰杀起就应注意，因为版猫的异味来自于猫权的耳油脊髓，故在宰杀烫皮时，应先烫躯体，最后才烫头部；

猫肉剁成块时，注意用竹签将脊椎骨内的白色骨髓挑净，然后再煸炒；

将剁成块的猫肉放水中焯一下或在锅中煸干水分，这样能除去大部分的血污和异味，然后用调料焖烧。

调料除香料外，还需加白酒和醋，醋以不显酸为度。