西兰花没炒熟能不能吃？

可以吃。

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

适合生吃。一定要细细地咀嚼，令抗癌物质充分释放，因为这时候细胞壁没有变软，抗癌物质的释放和吸收较为困难。

扩展资料

美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。

西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现，跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。

没炒熟的西兰花在食用后不易消化，最好起锅再次翻炒一下。以”清炒西兰花“为例，做法如下：

主料：西兰花1个

辅料：胡萝卜1根

调料：食盐一勺，鸡精半勺，水适量，植物油适量

步骤：

1.西兰花把根稍微切掉点[52石斛网www.52shihu.com]，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

西兰花，没有煮熟吃是不会中毒的，前体是有没有农药残留，如果您害怕煮不熟，您可以先放在煮沸的水中煮一下，这里面可以放点醋下一起煮，这样味道很好，当然要放点盐下去这样很入味。

我是这样认为的，大部分的绿色蔬菜都可以生吃的！

西兰花同样如此！

石斛兰花谢后怎样护理方法？

减掉花枝，换盆换土，家里养殖可以底部垫2CM深的陶粒，上面用泥炭土，去掉原来的塑料皮，水苔保留不动，直接移栽。如果您处于福建，广州，海南等地方，不需要换盆，直接养着就行。

西兰花有什么功效？

1.补益肾精功效：经常食用西兰花，有利于辅助治疗因肾虚所致耳鸣、健忘、腰膝酸软、精神不振、少气懒言、阳痿、早泄、遗精、滑精、性功能减退等症状。2.健胃消食功效：食用西兰花，可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良，还可增强食欲。3.美容养颜功效：西兰花中含有丰富的维生素C，有利于促进细胞抗氧化的能力，清除自由基，还可减少皱纹，美白肌肤，从而达到美容养颜功效。

玉兰花和辛夷花有区别吗？

辛夷花究竟是一种什么花？从广义上来说就是指玉兰花，但狭义上来说，却是特指紫玉兰，和白玉兰还是有区别的。可以把辛夷花归入玉兰花，可不能把玉兰花归入辛夷花。其实，就是这么简单。

鸡肝可以和西兰花吗？

鸡肝可以和西兰花在一起吃的。西兰花因其营养价值及其丰富，被誉为“蔬菜皇冠”，含丰富的维生素c有抗癌抗衰老的作用，能增加身体的免疫功能，对于整体健康是有益处的。还可以健胃消食。鸡蛋含丰富的维生素a，对视力是有好处的，一般人都可以吃这些东西的。

西红柿能和西兰花一起吃吗？

西红柿能和西兰花一起吃。下面介绍二者的一种吃法，西兰花炒西红柿。

所需食材：西红柿，西兰花、蒜以及调味料、食油等。

第一步：将西兰花切成适宜大小的块。

第二步：将西兰花放入开水锅里焯一下水。

第三步：微微变色后就捞出来。

第四步：将蒜切成片备用。

第五步：将西红柿切厚片，约5毫米。

第六步：锅中放入适量的食用油。

第七步：油热后将西兰花与西红柿同时放入翻炒。

第八步：炒至二者变软时加入蒜片。

第九步：起锅前放食用盐等喜好的调味料，西红杭炒西兰花便完成了。