怎样挑选西洋参切片的？

挑选西洋参切片，首先，看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑回，纹答路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。其次，尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。最后，优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；其次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出！进口西洋参药效好，市面上只有少数如福临门能买到进口西洋参。

怎样挑选西洋参切片？

首先，看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，内表面光容滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊。

其次，尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯，如昌弘的西洋参；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

最后，优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出！

干燥根略呈圆柱形来而带纺锤源状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者，皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。②原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。外表土黄色，横纹色黑而细密。内部黄白色。体质轻松。气香味浓，品质优良。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。体质结实而沉重。味较淡。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。主产美国、加拿大及法国。

西洋参是补药，如果您火比较大的话，建议最好不用，如果您火气小，可以适量喝，但是不要泡茶，那样容易影响药效代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。洋参疗补，功效卓然除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。西洋参具有多方面的药理活性，如：强壮剂具有抗疲劳、强壮体魄作用。补益剂具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。抗应激能力具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。预防和治疗心脑血管疾病具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。其它具有抗利尿、镇静、止血等作用。洋参专家话洋参西洋参主要产于北美洲的加拿大南部和美国北部，大约分布于北纬30-40度，西经度的山地森林中。一般的西洋参呈长圆柱形或长圆锥形，粗长如指、表皮略粗、黄色环纹较少、稀疏，侧根少或无、质坚重，断面白色，呈粉质。特征：西洋参呈圆锥形，无芦无须密环纹；外表黄褐或黄白，纵皱细纹天然生；质坚折断黄白色，断面一圈暗色环；味苦微甘气特异，补肺降火又生津。上等西洋参，必经三步选选参--神象牌西洋参，全部选用种植期不少于3年的上等洋参。烘参--鲜参采收后洗净，加工的关键在于把握好干燥的温度和时间。干燥的温度需要逐渐升高，但又要适当控制，否则，参的断面色会发褐，影响西洋参的香味。干燥的同时要不断排潮通风，这样才能保证西洋参的药力强劲，口感清新，易于保存。再加工--干燥完些后，再对西洋参进行修剪、分等、质检等二次加工。只有经过重重检验加工的西洋参，才有资格成为我们向您推荐的神象牌西洋参价抵黄金--野山西洋参野山西洋参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋参均有十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品。野山西洋参资源稀少，已濒于绝种。如今，北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护组织的鉴证特许，因此国内市场上正宗的北美进口野山西洋参比较少见。神象牌野山西洋参，选用美国威斯康辛州原始森林中自然生长的野山西洋参，经资深参茸专家鉴定确定，附有美国濒危组织证明，美国威斯康辛州原产地证明，美国海关出口证明和上海药检所质量鉴定书[52石斛网www.52shihu.com]，让您可以安心的享用这珍贵的滋补佳品。野山西洋参形状多不均匀，大者如指，小者如蚕蛾，主根短圆柱状或短圆锥形，表皮黄褐色，环纹紧密而清晰，质硬，体略疏松，断面黄白色，形成层环明显，韧皮部有暗黄褐色斑点，气清香，味清苦而浓。神象进补大家庭沪上进补专家--神象参茸，为您奉献爱意！神象西洋参系列，支支片片，尽来自北美。真品实质，清凉滋补。原参质地坚实，片大色白，参味浓郁，清虚火、生津液、补气养阴，从体内真正解决阴虚热燥症状。神象牌洋参丸，百分之一百洋参制成，粒粒纯正；研磨精细，方便服用，吸收快，清补功效更强劲。神象牌野山西洋参粉和野山西洋参，支支源自北美自然原始森林，野性珍稀、凉补更强劲！神象凉补三法神象牌西洋参片质地纯正，原参原片，成分十足。看一看，片形大而色泽白；闻一闻，参味浓郁清新；泡几片在茶里，清凉生津；含几片在口中，甘香提神；煲汤时放几片，凉补更强劲。用神象西洋参系列产品凉补，身心舒畅自然凉！滋补强劲方便族--神象牌洋参丸、野山西洋参粉神象牌洋参丸本品选用纯正西洋参，用科学工艺精制而成，是一种功效显著，四季皆宜的天然高级滋补品。成分：100%西洋参功效：补气养阴，清火生津主治：用于阴虚内热，热病伤阴，津少口渴，虚热烦躁，疲乏无力，肺虚咳嗽等。同时能提高机体免疫，对肿瘤有良好的辅助治疗作用。用法与用量：口服，早晚各一次，每次二粒。神象牌野山西洋参粉本品选用北美纯正的野山西洋参，用科学工艺精制而成。成分：100%野山西洋参食用方法：口服，早晚各一次，每日1克至3克。神象西洋参滋补食谱--美食进补两相宜洋参瘦肉粥材料：神象西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及神象西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。洋参香妃鸡材料：鲜鸡1只重约2斤。腌料：神象西洋参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。神象洋参肉材料：羊肉500克，神象西洋参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将神象西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。神象参鸽煲材料：神象西洋参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。神象西洋参滋补汤--汁美味正的清凉汤洋参鲫鱼汤材料：约250克鲫鱼一条，神象西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、神象西洋参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。枸杞当归洋参汤材料：神象西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。洋参四喜汤材料：神象西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增减）。做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。此汤特别适合产后妇女，及一般体弱者。神象西洋参饮品——提神醒脑的清凉茶蜜枣洋参茶材料：神象西洋参10克切片，10个蜜枣。做法：将神象西洋参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。生津开胃洋参茶材料：神象西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。福禄寿禧洋参茶材料：神象西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。做法：将神象西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参茶可存放在冰箱，随时取食。

由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：①粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。

怎样种植西洋参？

泡完水的西洋参可以吃吗？

一、泡完水的西洋参是可以吃的。有营养的价值。

二、泡过水的西洋参对身体无副作用，并且水浸泡并不能将西洋参的营养成分全都泡出来，因此水泡后的西洋参仍有营养价值。

三、服用禁忌：西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣，切勿乱自服用。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

扩展资料

西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

参考资料：百度百科：西洋参

高血压吃西洋参好吗？

高血压患者吃西洋参是可以的，也具有一定的好处，但是不建议盲目的进补，也不要进补过多，对于高血压患者来说也并非是好事情，还是要养成良好的饮食生活习惯，多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃一些过于油腻的食物。

西洋参和花旗参一样吗？

西洋参属五加科植物，原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参）

花旗参是人参的一种。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名

西洋参是什么样的叶子？

这个够清楚不？

有叶子的没？一共有几种？

通常照产地分成“花旗参”与“加拿大参”

如果您要看叶子的话，可以去百度图片看一下，那里的图比较大，也比较清晰。

西洋参片如何食用？

，西洋参片具有一定的补气养血的功效，用于治疗一些气阴不足等原因造成的一些症状。像这种情况可以泡水喝，或者是煲汤喝都是可以的，口含在嘴中也是可以的，它对身体起到一个缓解疲劳，增强身体免疫力的功效。具有，补气养血，舒筋活络的功效。

西洋参什么时候吃最好？

西洋参晚上临睡前服用效果是比较好。中医认为，洋参为补益之品，具有补肾益气、生津止渴、宣肺止咳的功效。晚上正好为脾经与肾经活跃时间，因此，晚间服用能使药物的效成分直接入脾经、肾经，充分发挥其功效。另外，对于伴有口干口渴、五心烦热、形体消瘦、潮热盗汗等属阴虚症候者服用效果好，否则药不对症会出现副作用。西洋参建议在饭后食用，因为西洋参是较寒的，有着补气养阴，清火生津的功效，在饭后服用的话，更利于药效的吸收，对于上班一族来说在，下午3点之后吃是可以有着明显的抗疲劳的作用，而且还可以很好的提升醒脑，提高工作效率。

黄芪西洋参麦冬泡水喝好吗？

黄芪、西洋参、麦冬三种药物可以同时泡水喝，有补气养阴等功效，对临床上气阴两虚的病症疗效确切。如果平时出现四肢无力，自汗盗汗，口干舌燥等情况，可以适当的口服以上三种药物进行调理。其中黄芪具有补气利水，固表止汗，固疮生肌的功效，西洋参，麦冬补气养阴。临床上的体虚感冒，癌症后期，久病体虚的病人都可以适当的选用。