落葵的植物学性状有何特点？

落葵，别名木耳菜、藤菜、胭脂菜、紫角叶、豆腐菜、软浆叶等。属落葵科落葵属一年生缠绕草本植物。原产中国和印度。生长势较强，根系发达，分布深而广，在潮湿土表易发生不定根，可进行扦插繁殖。茎肉质，蔓生，右旋缠绕，紫色或绿色，光滑无毛，分枝能力强，长达数米。叶为单叶互生，全缘，无托叶[52石斛网www.52shihu.com]，呈绿色或紫红色，叶近圆形或长卵形，先端钝或微凹，叶肉质光滑、油亮。穗状花序腋生，无花瓣，两性花，白色或紫红色。果为浆果，卵圆形，老熟后紫红色，含种子1粒。种子球形，紫褐色，开花后1个月左右种子成熟，千粒重25克左右。

落葵有什么作用？

滑肠通便，清热利湿，凉血解毒，活血。

落葵，中药名。为落葵科植物落葵.的叶或全草。我国长江流域以南各地均有栽培，北方少见。具有滑肠通便，清热利湿，凉血解毒，活血之功效。常用于大便秘结，小便短涩，痢疾，热毒疮疡，跌打损伤。

落葵的营养及食用价值有哪些？

我国栽培落葵的历史悠久，中国2000年前的《尔雅》中即有落葵的记载。在南方各省（自治区）栽培较多。落葵主要以幼苗、嫩叶、嫩梢供食用，可炒食、烫食、凉拌、入汤等，色泽碧绿，质地柔滑，食时清脆嫩滑爽口。落葵是高营养绿叶菜，富含蛋白质、维生素、胶质、铁质及具有药用价值的葡糖、黏多糖、半乳糖、鼠李糖等。每百克食用部分含蛋白质1.7克、脂肪0.2克、糖3.1克、胡萝卜素4.55毫克、维生素C85～123毫克、维生素B₂0.13毫克、钙205毫克、磷52毫克、钾335毫克、铁2.2毫克。落葵经常食用有降血压、益肝、增强抵抗能力和帮助消化等功效。落葵的叶、种子可入药，其味甘、微酸、冷骨，具有清热解毒、清肠、凉血、接骨止痛之功效。

落葵的花语是什么？

落葵，虽然没有好看的大花朵，也没有非凡的姿态来吸引人，可是它的叶子是一种不错的野菜，因此它受到人们的青睐程度，不下於其他种野花。它的花语是：万物都是平等的。

落葵耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土。种子一般发芽适温在25℃

落葵

左右，植株生长适温在25℃～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润。落葵的个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。[3]生于海拔2000m以下地区

落葵果实能吃吗怎么吃？

落葵果，成熟后红色，可留作种，无毒无食用价值，可用来食物染色。落葵，别名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜，拉丁文名：.落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。

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落葵的主要类型有几种植株形态上有何区别？

落葵有红花落葵、白花落葵、黑花落葵等，目前生产中常见的栽培品种有红花落葵和白花落葵两种类型。

（1）红花落葵

茎淡紫色至粉红色、绿色。叶长宽近乎相等，侧枝基部的几片叶狭长，叶片基部心脏形。

①大叶落葵

又名广叶落葵，原产东南亚及我国南部地区。茎蔓生，绿色，叶腋易萌生侧枝。叶互生，心脏形，全缘，较阔大，深绿色，顶端急尖，基部凹入，叶肉厚，大叶片长约10～15厘米，宽约8～12厘米，叶柄绿色，有明显腹沟。优良品种较多，如重庆大叶落葵、湖南大叶落葵、贵阳大叶落葵及江口大叶落葵等。

②红梗落葵

又称红叶落葵、红落葵。原产印度、缅甸等地。茎蔓生，紫红色，生长势及分枝性较强。叶互生，绿色，近圆形，叶背及叶脉为紫红色，叶片较小，长宽约6厘米，顶端钝微凹缺，叶面光滑。叶柄紫红色。穗状花序，花梗长3～4.5厘米。耐高温高湿，抗病虫力强。品种较多，如广州红梗落葵、四川红梗落葵。

③青梗落葵

为红梗落葵的一个变种，除茎绿色以外，其余特征特性与红落葵基本相同。

（2）白花落葵

又名白落葵、细叶落葵。原产亚洲热带地区。茎淡绿色，叶绿色，叶片卵圆形或长卵圆披针形，基部圆或渐尖，顶端尖或微钝尖，边缘稍作波状。其叶形最小，平均长为2.5～3厘米、宽为1.5～2厘米。穗状花序有较长的花梗，花疏生，呈白色。