在新疆吃的哈密瓜十分甜,果肉也软嫩,散发清香,刷新对水果甜度的认识,也有其他甜瓜,但是没有听过西州蜜什么的,只叫哈密瓜。在北京这边尝试买了各种蜜瓜,包括“所谓”是哈密瓜之一的西州蜜瓜,真的没一次有很好的体验,甜度最好的能和新疆吃的西瓜甜度差不多,所以我觉得大多数都是绑着哈密瓜的名在卖,几百年的贡品和近些年才杂交出的瓜是没法相比的。而且光照充足足,昼夜温差巨大才能让水果积累糖分,才会有很好的口感,真的不是起个好名字,长得像就能糊弄事儿的。
在新疆吃的哈密瓜十分甜,果肉也软嫩,散发清香,刷新对水果甜度的认识,也有其他甜瓜,但是没有听过西州蜜什么的,只叫哈密瓜。在北京这边尝试买了各种蜜瓜,包括“所谓”是哈密瓜之一的西州蜜瓜,真的没一次有很好的体验,甜度最好的能和新疆吃的西瓜甜度差不多,所以我觉得大多数都是绑着哈密瓜的名在卖,几百年的贡品和近些年才杂交出的瓜是没法相比的。而且光照充足足,昼夜温差巨大才能让水果积累糖分,才会有很好的口感,真的不是起个好名字,长得像就能糊弄事儿的。
哈密瓜并非其学名,哈密地区的偏碱性砂质土壤和较大的昼夜温差使其出产的网纹甜瓜品质好、糖分高并且名气大,因而西州蜜、金红蜜等品种的甜瓜被俗称为“哈密瓜”,市场上的“哈密瓜”不仅有产自新疆哈密地区的,还有甘肃、河北、山东等地出产的高品质的甜瓜。
网纹甜瓜品种较多,不同品种之间的生长期、外观、果实大小、甜度、水分、肉质等方面差异各有不同,非专业人士难以区分,超市为了满足顾客的差异类比心理,故而将二者将名字区分开来。
实际上“西州蜜”系列的甜瓜也是能被称作为“哈密瓜”。
西州蜜瓜和哈密瓜:形状不同、产地不同。
哈密瓜是长圆形的、表皮比较粗糙、产在新疆哈密。
西州蜜瓜是圆形的、表皮比较光滑、产在河南。
哈密瓜好吃,特别是新疆产的(干旱而高温的气候适合哈密瓜的生长条件),所以正宗的新疆哈密瓜是很贵的。密瓜的口味、价格都差远了。
哈密瓜,是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。
西州蜜瓜是品种葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种。
一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱[52石斛网www.52shihu.com],具糙硬毛和疣状突起。卷须纤细被微柔毛。叶柄具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,上面粗糙且被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂。花单性,雌雄同株。雄花簇生于叶腋,花冠黄色。雌花单生;子房长椭圆形。果表皮深绿、淡绿或微黄,网纹深浅不一,果肉厚质,中心橘红。
西州蜜瓜的作用和功效
蜜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,对于胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症有很好的疗效。蜜瓜含有糖、氨基酸、C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。中医上认为蜜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。果肉生食,止渴清燥,可消除
哈密瓜的功效和作用
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。因为哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,所以可以用来作为的食疗之品。可治、、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
西州蜜瓜是品种葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种。一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱
哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。
哈密瓜的品种分类
1、黑眉毛
外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口。
2、雪里红
新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
3、伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
查看详细哈密瓜选的好的话味道非常甜,不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢?方法很简单:
最有用的一条方法就是:看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。
然后是闻味道,香味应该比较明显。
再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。
这样选出来的哈密瓜一定好。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。总之,哈密瓜的总类很多,希望您挑选时注意这几点。
查看详细"营养成分哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。[1]在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。食疗作用哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。[3]食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜不仅是夏天消暑的水果,而且还能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。哈密瓜可以很好的预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,佳能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。补充:注意事项
搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。
哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎用。
哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡薄的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。总之,哈密瓜的种类很多,希望您挑选时注意这几点。"
查看详细拉肚子不可以吃哈密瓜。拉肚子是由于肠粘膜损伤,产生腹泻现象,可以用口服药物来堡肠粘膜。对于药物治疗,可以进行严重疾病检查以观察白细胞的存在。如果发生细菌感染,可以同时口服药物进行抗炎治疗。
查看详细哈密瓜的营养:哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
查看详细答:然是哈密瓜啊。又甜又营养。哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心
答:哈密瓜吃法具体如下:1、准备好一个哈密瓜。2、用刀从中间切开成两半。3、拿出其中一半。4、再一分为二。 5、用勺子将瓜籽去掉。6、去好籽的哈密瓜。7、用刀切成等分的小块。8、用刀去掉皮。9、把皮去掉不要。10、再把哈密瓜切成小块就
答:可以吃哈密瓜的,要吃常温的,而且不能多吃。流产后饮食要全面,多吃有营养的食物,还有多吃牛奶、瘦肉、鱼肉这类含有蛋白质的食物,还有要多吃绿色蔬菜和含有维生素的水果。注意流产后不要一直坐着,对淤血的排出是没有帮助的,要适当的活动一下。
答:吃哈密瓜的好处是非常多的,哈密瓜不但能够补充身体的营养,而且对很多疾病都有辅助治疗的作用,尤其是对于贫血的患者,哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
答:哈密瓜的营养:哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
答:痛经主要表现为月经期出现下腹部疼痛、伴有腰酸或其他不适。 痛经主要表现为月经期出现下腹部疼痛、伴有腰酸或其他不适。 月经期间常温下的哈密瓜是可以吃的,但不能多吃,辛辣和刺激的不能吃。女性在经期间不要吃一些性寒的水果,例如西瓜、山楂、柿子
答:哈蜜瓜能够推动身体造血功能,做为缺铁性贫血的饮食疗法之品,对孕妇有必须的功效;一起有清爽解暑,除躁热,滋阴降火的功效但哈蜜瓜归属于凉性食物,因此提议不必多次多吃。哈蜜瓜归属于寒凉性水果,新妈眯最好是别吃,要吃得话也只有是小量吃一点儿,非常是
答:哈密瓜干就是成熟的哈密瓜切成片或条晾晒干燥后而成。哈密瓜子便于保存,吃起来也很方便。瓜干只是水分减少,其营养、性味、功用与哈密瓜大同小异。每100克哈密瓜干中含蛋白质1.8克、糖76.0克、热量1312。5千焦、钙190毫克、磷55毫克、铁
答:可以的啊又不相克正常的
答:一、种植时间一般在四月份可开始播种,霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照。二、种植方法1、环境要求:空心菜对土壤要求不严,但喜欢粘重和肥力充足的土壤,喜高温高湿环境,它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为2
答:可以吃,但不要多吃。西瓜富含维生素,纤维素,糖类,具有解暑,利尿,排湿作用,但多吃可能引起血糖升高,诱发或加重糖尿病。
答:辣椒是让孕妈妈们非常纠结的东西,怀孕后,口味会发生变化,以前不喜欢吃的东西,可能怀孕后就会非常喜欢,但从某些角度来看,孕妇是不应该吃辣椒的.不可以吃辛辣的,妊娠期不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁
答:中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药
答:春小麦是冬季抄很冷的地方种袭的,因为冬季太冷,不能播种,所以在开春后才种zhi,称为春小麦,dao春播秋收;冬小麦是稍暖的地方种的,秋末冬初播种春末夏初收,比如中国东北就是春小麦,华北及其以南是冬小麦。春小麦三月下旬四月上旬播种,7月中下旬
答: 在我们人身上,有种实质器官叫做肾,这种在猪身上又称之为猪腰子,所谓吃啥补啥,吃猪肾自然是补肾的,再者,人们都素爱吃水果,可曾听过或者食用过木通果?这种果子相信很多人都没吃过吧,更别提吃了木通果的作用了,那么,请跟着小编一起了解吧,对于猪肾
答: 我们都知道荞麦的营养价值很高,它含有很多的膳食纤维,还有一些我们人体所需的氨基酸以及一些维生素等等,因此荞麦被用于许多食物的制作,比如我们可能经常会吃到的荞麦面,荞麦面包,荞麦豆浆,还有现在流行喝的荞麦茶;更有以荞麦为原料制作的碗、汤匙、