所谓陈皮,又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮陈皮,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。陈皮味辛苦、性温[52石斛网www.52shihu.com],具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
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陈皮如何制作
1.工艺流程
制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品
2.制作要点
(1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形,俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右,捞出干燥,即成橙皮坯。
(3)熬汁将甘草煮水,沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精,一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖,焖渍2小时后,取出橙皮及部分汁料,一起均匀放在烘盘中,送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁,可重复多次。最后一次加料干燥后,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均匀,即成九制陈皮。
查看详细可以。
主料:橙皮100g
辅料:糖适量、盐适量
1、橙皮上有层蜡,所以要先用牙膏刷刷。
2、再在桌子上滚滚,这样用手就能很容易地把皮给剥下来了。
3、一点一点地把那层白色的皮给剥下来。
4、先用热水熬10分钟,橙皮不要煮得太烂,根据自己的口感。
5、过下凉水。
6、热水下糖!橙皮一起下,小火大概熬半个小时。
7、晾干。
8、可以放干两三天。
9、再加糖粉和盐即成。
查看详细还是不要喝了
科学减肥方法
1:每天晚餐六分饱
2:每天睡眠六到七个小时
3:每天跑步至少五公里
4:平时少吃肉多吃菜
查看详细陈皮是属于一种中药,陈皮它是由,橙黄色的成熟的橘皮晒制而成,它的主要的作用,是可以理气健脾,还可以燥湿祛痰,陈皮中含有一种挥发油,它可以促进我们胃肠道分泌,因而它可以促进消化,它也可以刺激呼吸道的分泌,因而可以促进排痰,对于咳嗽,咳痰的治疗是有一定的帮助的。
查看详细答:大连鲍鱼6只蒜头60g辅料油适量盐适量红辣椒1个生抽适量葱适量步骤1.请卖鲍鱼的摊主帮忙用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的沙包。回家用家里的专用牙刷,将宏袭鲍鱼壳内外刷净2.从中间片开一刀,使鲍鱼能薄一点,蒸制时好入味,吃的时候也方便
答:没有什么不好的作用哦,下面是这两味药的主要作用:1、枸杞子:滋肾润肺属性功效:枸杞子味甘性平,具有滋肾润肺、补肝明目等功效。防病保健:若家中有慢性萎缩性胃炎患者,可取宁夏枸杞子适量,用清水洗净、烘干、打碎、分装,每天取20克,分2次于空腹时
答:中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其“疗吐哕反胃嘈杂,时吐清水,痰
答:营养功效增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。有安神镇定、诱人食欲的作用
答:在日常生活中如何判断周围的人是否对酒精有依赖呢?(医学版14条)我们就饮酒模式总结了一些常见的表现:1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事,在心中占据中心地位,念念不忘。2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。3.饮酒速度增快。4.经常独自一个人或
答:麦冬喝水的禁忌:麦冬性寒,服用之后具有滋阴润燥的作用,所以更加适合一些内热阴虚的患者服用,特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用。反之,一些脾虚患者出现的寒湿、水湿等情况,千万不能够服用。在使用麦冬进行调养身体之后一定要进行辨证,否则容易伤害
答:病情分析:这几种药物是可以同时使用的没有配伍禁忌的建议您多饮水意见建议:咽喉不适尽量避免接触或减少接触烟酒这种因素不利于咽喉疾病恢复的
答:陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物内橘及其栽容培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴
答:专业认为杜仲是世界上最无毒副作用的天然降血压药物。实例认为杜仲茶要注意的地方是:阴虚火旺者不宜饮用杜仲茶或者适量饮用淡茶,阴虚火旺的特征就是身体容易上火,夜晚盗汗多悸梦。因为杜仲性温,所以钟爱杜仲茶的人士为了避免上火,会在杜仲茶中加入菊花、
答:冰糖是以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶而制成。冰糖也可以用甘蔗作原料,蔗糖加上蛋白质原料配方,经蒸汽煮炼和静止结晶而成。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出
答:旱半夏喜温和湿润气候,耐寒耐阴,适合山坡、平地栽培,可与果树间套种,也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。以沙质土壤种植最佳,重粘土,低洼积水地块不宜种植。 如果人工种植的,产量不会很高。旱半夏一般亩产干品200—350公斤。湿的
答:白鱼为塞外鱼鲜上品,与江南名鱼相比也绝不逊色。产于松花江的异常肥美,大者可三二十斤,脊背有油。长江产的不肥。北方各地产的不大,至多二三斤。白鱼当然是淡水鱼了谢谢采纳楼主
答:可以,西洋参滋阴补气的力气见长,而苦瓜主要是清热去火。所以以上两种药一补一清,泡水适合于阴虚气虚有热之人
答:(1)选地得当选择天麻种植地,不仅要考虑天麻的要求,同时也要考虑到蜜环菌的要求。一般选疏松的砂质壤土,在温暖的地区选阴坡或有荫蔽降温条件的地方,在比较寒冷的地方宜选阳坡地。黏土及排水不良的地方不宜选用,因透气性差,不但影响蜜环菌生长,也容易
答:无论是服用中药或西药时,最好是用白开水服用,具有安全性,不会出现不良反应。任何药物都不建议用蜂蜜水来喝,因为蜂蜜水中含有果糖和葡萄糖等多种成分,用来服药有时会产生相互影响,有可能出现降低药效的情况,也可能出蜂蜜的营养成分被破坏。口服药物期间
答:月经期可以喝红枣煲红糖水,吃点动物肝脏不错。