螺旋藻有哪些功效与作用？

螺旋菌虽然是一种低等植物，但是具有很高的营养价值，对人体也有很大的好处。螺旋藻具体的功效和作用有：增强人体免疫力、保护肠胃、提供能量、预防贫血、降低胆固醇、延缓衰老等。螺旋藻的烹饪方法也是多种多样的，您可以选择自己喜欢的口味和烹饪方法来制作[52石斛网www.52shihu.com]，但要注意螺旋藻是碱性食物，需要合理搭配食用。

螺旋藻的功效与作用是什么？

螺旋藻以其全面均衡的营养和极高的防病保健价值受到全世界众多科学家和国际组织的关注和高度评价。营养学家和医药学家称它是“地球上的营养冠军”、“药源新星”。

世界卫生组织认定螺旋藻为“人类21世纪最佳保健品”和“未来超级营养食品”；联合国教科文组织推荐螺旋藻为“明天最理想、最完美的食品”；联合国粮农组织也郑重地向全世界推荐“螺旋藻是人类未来最优良的食物资源和未来食粮”。

螺旋藻的应用

1、用于食品加工

利用螺旋藻开发出了多种多样的食品，均是将螺旋藻干粉或提取液原料添加到常规食物或饮料中制成，各有特色。已报道的产品主要有酱油、酸奶、果冻、饮料及面条等。

2、用作饲料添加剂

螺旋藻因其含有丰富的蛋白质和氨基酸，并富含多种微量元素，现已作为饲料添加剂被广泛应用于动物饲料中，有研究者报告了这种新型绿色饲料添加剂在水产养殖、畜牧生产中的应用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黄秋葵精粉可提高南美白对虾的生长性能。

3、用作生物能源

早在20世纪70年代，由于石油危机的发生，对于清洁、无污染、可再生的生物能源的关注已经成为热点，尤其是生物氢能的制备。许多国家纷纷投入大量的人力和物力研究生物制氢技术，积累了大量的研究成果。

研究发现，螺旋藻相对于其他生物产氢材料而言，具有光合作用效率高，生长繁殖快，氢酶活性高，持续放氢的时间长的特点，是研究生物放氢的理想材料之一。 

吃了螺旋藻体检抽血有影响吗？

吃了螺旋藻进行体检抽血是有影响的，进行体检抽血的时候必须空腹进行抽血化验，这样才能够保证结果的准确性，而且至少要空腹8~10个小时左右的时间。通常进行体检前也尽量不要吃一些刺激性的食物和一些油腻性的食物，否则对于体检的化验结果都会有一定的影响。同时体检前也尽量保证良好的情绪，保证良好的精神状态，否则容易导致血压升高。

螺旋藻片可以长期服用吗？

，，荷氏螺旋藻片延缓细胞衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射。所有营养不均衡及体力脑力劳动者；长期使用药物及化疗人群，贫血、免疫力低下者；祝君健康。

怎样判断螺旋藻片的真假？

1、看标记

螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的“卫食健字(XX)第XX号”和“蓝帽子”形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻的包装上还应有“成分含量表”和“GMP”生产标识。

2、看颜色

螺旋藻的加工过程很重要，加工不善会导致营养成分大量丢失。放入温水中静放6小时，汤色明亮，呈天蓝色：劣质螺旋藻则会呈绿色，证明大量营养物质被氧化，营养价值低；如汤色浑浊，则证明有大量淀粉类添加剂，营养成分少且极不稳定。

3、PH值测试

通过PH值酸碱测试，鉴别螺旋藻的优劣，好的螺旋藻溶于水中后，应呈现弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明，是对人体有益的食品，差的螺旋藻则会呈现弱酸性，不但营养成分不达标，还会对人体产生副作用。

4、压片测试

通过压片技术判断优劣，优质螺旋藻压片技术成熟，外表光滑，置于手中不沾色，不易破碎；劣质螺旋藻外表粗糙，置于手中易沾色、易破碎。

5、看产地

藻种比产地重要。螺旋藻的藻种数以千计，而只有钝顶、极大、盐泽(按价值排序)具有营养功效，国家相关部门规定凡采用钝顶藻种的产品需在原料一栏里注明，否则视为其它藻种。

螺旋藻对人体的作用有哪些？

螺旋藻对人体的作用有：1、人体由各种细胞构成。2、蛋白质参与人体多种重要的生理活动。3.蛋白质为机体提供能量。4、防治缺铁性贫血。5、促进钙的吸收和骨骼发育。6、保持视网膜细胞光敏性，增强视力，防治夜肓症。7、维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全，防御细菌、病毒的侵袭。8、刺激淋巴细胞增殖、保护T-细胞、B-细胞及吞噬细胞，防癌、抗癌。9、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。