早上空腹吃板栗好吗？

早晨空腹吃栗子好，它的营养价值很高。它富含蛋白质、脂肪和多种维他命。适宜食用栗子，能养胃健脾，且栗子所含热量极高，在充饥时可促进脂肪代谢。栗子富含不饱和脂肪酸[52石斛网www.52shihu.com]，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等，但食用时要选择得当，不可一次食用过多，以免引起消化不良。在日常生活中养成良好的饮食习惯。

板栗都有哪些营养？

板栗所含有的营养非常多，而每100克板栗含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40到45克，淀粉25克。生板栗维生素的含量可高达40到60毫克，熟板栗维生素的含量约25毫克。板栗另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

榛子和板栗有什么区别？

呵呵，榛子和那种小板栗确实比较像，我在家曾经买过一包榛子一包小板栗，我家人还奇怪，一包东西为啥放两个袋子。

但不怕不识货，就怕货比货，最好的办法就是尝一尝，我给家人吃了之后，他们就全明白了，因为榛子脆也不怎么甜，而板栗又软又甜。

您说外形，其实也有差别的，

首先是颜色，他们的颜色都是咖啡色的，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。

其次是质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

再有就是纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

板栗的营养价值有哪些？

板栗有很多营养价值，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效。

板栗有哪些神奇的功效？

纳燕山之灵气，汲滦水之膏泽。一方神奇的水土，孕育了颗颗褐色的珍珠，这，就是宽城板栗。

在中国的版图上，宽城只是沧海一粟，但她却拥有独秀天下的物产。

宽城，地球上最适宜板栗生长的地方。板栗，成就了宽城“中国板栗之乡”的美誉，托起了富甲一方的产业。宽城板栗更赢得了“中国驰名商标”的殊荣。

倾慕于宽城板栗的美味，日本科学家曾经将其移植到日本国，想不到，却是“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”。其实，日本科学家不知道，即便临近宽城的地区，所产板栗与宽城板栗相比亦是大有不同。

那么，宽城板栗为何这般神奇？

板栗，世界上相当多的国家和地区都有生产，有的称油栗，有的称毛栗，可以说分布广泛，品种繁多。

宽城板栗栽培历史源远流长，《吕氏春秋》有“国有三美者，有冀山之栗”的记载。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗??此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”以上记载中的“冀山”、“北”、“燕”之地，主要指现在宽城所在的燕山地区。以上这些记载证明了位于燕山山脉的宽城具有极为悠久的板栗种植历史，是我国板栗栽培技术的重要起源地。

板栗抗旱能力强，受气候变化的影响小，又因其树木坚硬，被当地人称为铁杆庄稼。在古代靠板栗足可保证百姓的富庶生活，板栗种植多寡曾经也是当时社会身份的一个重要标志。

宽城板栗好吃，并不是人们杜撰出来的。虽有人为培育的因素，但主要源自天然。从科学的角度分析，一个物产的品质好坏，与当地的气候、降水、土壤有很大关系。而宽城，恰恰就具备了板栗最佳适生的条件。

这里有最适应板栗生长的土地。宽城山地表层属极易风化的片麻岩，结构疏松，含铁量高，呈微酸性反应，通气透水性好，为板栗生长提供了优越的立地条件。

这里有最适宜板栗生长的降水。宽城地势为东南季风的迎风面，常年降水量在800毫米左右，且雨季多集中在7、8两个月份，降水周期恰好满足栗果速生期对水份的需求。

这里有最适和板栗生长的气温。宽城昼夜温差大，气温昼高夜低，有利于光合作用，有利于果实的糖分积累。这里光照充足，年无霜期183天。有利于栗树生长、栗果发育、栗果内部糖分、脂肪和各种有机酸的转化积累，也为果实外部着色等提供了重要保障。

当然还有更重要的一点，那就是2008年宽城县政府建议恒泰集团投资板栗深加工项目，成立了神栗食品公司。

神栗公司用9多年的时间，与中国农业科学院、中国农业大学研究培育出了只认宽城这块土壤的板栗品种“大板红”、“燕金”、“燕宽”、熊84等。并投资建立了中国板栗产业研究中心。同时，推广树下循环经济，通过利用废弃栗树枝在树下培植栗蘑、散养家禽、种植中药材等，每亩可直接增加纯收入5000元左右。经济收入的提高，宽城人们的生活改善促进了社会秩序的改善和社会环境的和谐。

多吃板栗有什么好处和坏处？

好处：

1、多吃板栗，可以让您的养生达到最佳效果。拥有益气补脾、强筋健骨、消除水肿等多种功效

2、强筋健骨

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

3、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿。

4、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

坏处：

1、消化不良栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

2、腹胀

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

3、便秘

正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。

4.发胖

板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。

5.影响血糖

板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。