经常吃大豆的功效有什么呢？

经常食用大豆可使患心血管疾病的危险性降低18%28%。而且还可延缓皮肤衰老，容颜显得年轻。常吃大豆食品还可以健脑益智[52石斛网www.52shihu.com]，增强记忆力。

大豆油如何选择？

大豆油选择方法：

1.气味：具有大豆油固有的气味，不应有焦臭、酸败或其他异味。一级大豆油应基本无气味，等级低的大豆油会有豆腥味。

2.滋味：大豆油一般无滋味，滋味有异感，说明油的质量发生变化。

3.色泽：质量等级越好的大豆油颜色越浅，一级大豆油为淡黄色，等级越低色泽越深。

4.透明度：质量好的大豆油应是完全透明的，油浑浊、透明度差说明油质差或掺假。

5.沉淀物：质量越高，沉淀物越少。一级大豆油常温下应无沉淀物，在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出，但冬天低于0℃则会有较高熔点的油脂结晶析出，为正常现象，非质量问题。

6.标签：主要看标签上的出厂日期和保质期，没有这两项内容的包装油不要购买。在未经特殊处理的条件下（例如加入抗氧化剂），大豆油的保质期（即最佳食用期）最长也只有一年。

在经济条件允许的情况下，建议最好不要购买散装油，因为这种油的保质期消费者不易搞清楚，且由于氧化的作用，油脂可能已经产生变质，对一个没有专业知识，又无检测手段的普通消费者来说，这种变质是不易观察到的，而长期食用这种油是有隐患的。

大豆磷脂软胶囊是什么有什么作用的？

大豆磷脂软胶囊是预防老年痴呆，缓解肺部干燥，胸闷，防治便秘的，不会影响月经的。如果是刚没的话，这是正常的，因为开始没有的话，是没有规律的。这属于正常现象，同时要注意保持心情。

高血压吃大豆磷脂和鱼油有作用吗？

您所说的这些磷脂和鱼油，对您的高血压疾病并没有什么治疗的作用。高血压的治疗主要是规范的使用药物，平时注意清淡易消化饮食，避免进食过咸的食物，适当的锻炼身体，控制体重，控制血脂。

大豆主要有哪些病害？

立枯病、根腐病、菌核病、灰斑病、花叶病、胞囊线虫病和早霜冷害是大豆生产的六大障碍和防治难症。

1.发生及症状（1）大豆立枯病俗称“死棵”、“猝倒”、“黑根病”，病害严重年份，轻病田死株率在5%～10%，重病田死株率达30%以上，个别田块甚至全部死光，造成绝产。

田间发病症状：大豆立枯病仅在苗期发生，幼苗和幼株主根及近地面茎基部出现红褐色稍凹陷的病斑，皮层开裂呈溃疡状，病菌的菌丝最初无色，以后逐渐变为褐色。病害严重时，外形矮小，生育迟缓，靠地面的茎赤褐色，皮层开裂，呈溃疡状。

（2）大豆根腐病该病在大豆整个生育期均可发生并造成危害，减产幅度在25%～75%或更多。被害种子的蛋白质含量明显降低，主要症状是茎基部出现黑褐色病斑，并向上不同程度扩散至下部侧枝，使病茎髓部变褐，叶柄基部缢缩，叶片下垂，但不脱落。

（3）大豆菌核病大豆菌核病主要侵染茎秆，7月下旬开始发病，侵染初期茎秆上有褐色病斑，以后病斑上有白色棉絮状菌丝体及白色颗粒，后变黑色颗粒（菌核）。纵剖病株茎秆，可见黑色圆柱形老鼠屎样的菌核，病株枯死后呈灰白色。

（4）大豆灰斑病又称斑点病，一般在6月上中旬叶上开始发病，7月中旬进入发病盛期。豆荚从嫩荚期开始发病，鼓粒期为发病盛期，7～8月份遇高温多雨年份发病重。主要危害叶片，严重发病时几乎所有叶片长满病斑，造成叶片过早脱落，受害减产20%～30%，品质降低。

2.防治办法经多年多点大田试验验证：“天达2116”壮苗灵+天达恶霉灵可有效防治大豆立枯病、根腐病、菌核病、灰斑病、花叶病五大病害和早霜冷害。

大豆立枯病发生在苗期；根腐病可发生在整个大豆生育期；菌核病发生在7月下旬；灰斑病6月上中旬开始发病，7月中旬进入发病盛期。早霜冷害一般发生在大豆收获前10天。

药剂防治大豆苗期的立枯病、根腐病，专家建议：可喷“天达2116”壮苗灵600倍液+96%天达恶霉灵6000倍液。7～10天1次，连喷2次。目的是壮苗生根保全苗，控制根腐病的蔓延，塑造合理株型。

大豆从营养生长转入生殖生长期，即开花结荚期到鼓粒期。应第2次喷施“天达2116”大豆花生专用600倍液+96%的天达恶霉灵6000倍液，10～15天1次，连喷2次，重点防治大豆根腐病、灰斑病、菌核病。有效预防早霜冷害，促早熟3～5天，可实现优质大豆增产15%～20%。

3.大豆花叶病（1）大豆花叶病的发生全国各大豆产区都普遍发生，一般南方重于北方。本病是由大豆花叶病毒、大豆矮化病毒、花生条纹病毒、苜蓿花叶病毒、烟草坏死病毒等多种病毒单独或混合侵染所引起。受害植株豆荚数量减少，百粒重降低，褐斑粒增多。常年减产5%～7%，重病年减产10%～25%，个别年份或少数地区减产可达95%，甚至绝收。并且病株豆粒蛋白质含量及油含量减少，影响种子商品价值。

（2）大豆花叶病的症状由于大豆品种不同，气温高低、病毒种类以及感病时期早晚，表现症状常有很大差异。大约有以下几种症状类型：

①黄斑型：一般与轻花叶型和皱缩花叶型混合发生。老叶上出现不规则形黄色斑块，叶不皱缩。上部嫩叶多呈皱缩花叶状。

②芽枯型：植株顶梢及侧枝顶芽呈红褐色或褐色，萎缩卷曲，最后变黑色枯死，并发脆易断，植株矮化；开花期多数花芽萎蔫不结荚。结荚期荚上生圆形或不规则褐色斑块，荚多畸形。

③褐斑型：这是花叶病在豆粒上表现的症状。其斑驳色泽与豆粒脐部颜色有相关性：褐色脐的豆粒，斑驳呈褐色，黄白色脐的斑驳呈浅褐色，黑色脐的斑驳呈黑色。从病种子长出的病株上结的种子斑驳比较明显。后期由蚜虫传毒感病植株结的种子褐斑粒较少。

④轻花叶型：叶片生长基本正常，只现轻微淡黄色斑块。一般抗病品种或后期感病植株都表现为轻花叶型。

⑤皱缩花叶型：叶片呈黄绿相间的花叶，并皱缩呈畸形，沿叶脉呈泡状突起，叶缘向下卷曲或扭曲，植株矮化。

⑥重花叶型：叶片也呈黄绿相间的花叶，与皱缩花叶型相似，但皱缩严重，叶脉弯曲，叶肉呈紧密泡状突起。暗绿色。整个叶片的叶缘向后卷曲，后期叶脉坏死，植株也矮化。

（3）大豆花叶病的防治①农业措施：

种植抗病品种：适期播种，使大豆开花期在蚜虫盛发期前，减少早期传毒侵染。

建立无病毒种子田：无病毒种子田要求在种子四周围100米范围内无该病毒的寄主作物（包括大豆）。种子田在苗期拔除病株，收获前发现病株也应拔除。收获的种子要求带毒率在1%以下。病株率高或带毒率高的种子不能作为下年种植的种子用。

加强种子检疫：由于侵染大豆的病毒有较多种种传毒病，因此加强种子检疫尤为重要。引进的种子必须先隔离种植，要留无病毒株种子，再作繁殖用。

驱避蚜虫：由于田间传毒主要是迁飞的有翅蚜，且多是非持久性的传毒，因此采取驱蚜或避蚜措施比防蚜措施效果好。大豆苗期用银膜覆盖，也可用银膜条间隔插在田间，可起到很好的驱避蚜虫效果。

②药剂防治：防治蚜虫，应及时喷药，消灭传毒介体。常用3%啶虫脒乳油1500倍液，或用2%阿维菌素乳油3000倍液，或用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或用2.5%高效氯氟氰菊酯1000～2000倍液等药剂喷雾防治。以上药剂与“天达2116”混配，交替使用，效果更佳。

4.大豆胞囊线虫病的防治（1）形态大豆胞囊线虫病，农民称之为火龙秧子。主要是胞囊线虫寄生于大豆根上，直接危害根部。症状是，病株主根及侧根少，根瘤显著减少或没有根瘤，地上部分矮小，叶片变黄、提早脱落，落花、落荚，根部有黄白色突起的像虱卵般的小虫瘿。胞囊线虫病使大豆产量显著降低，一般减少10%～20%，严重者可达70%～90%，是世界大豆毁灭性病害。

（2）防治方法①农业防治一是实行轮作，防止重、迎茬，胞囊线虫较重地块，要与小麦或其他禾本科作物实行5年以上的轮作。二是选择抗胞囊线虫病大豆品种。

②药剂防治一是采用专用种衣剂进行种子包衣。二是用2%天达阿维菌素按种子量的0.2%拌种。三是用“天达2116”浸拌种专用型拌种，除防治胞囊线虫病外，还可防根腐病、立枯病。四是大豆苗期用2%天达阿维菌素1500倍液，或48%毒死蜱长效缓释剂1000倍液，或20%毒·辛800倍液灌根，药效期60天，防效可达80%～90%。

5.大豆菟丝子的防治全国各地都有不同程度发生。菟丝子是一种寄生性草本植物，又称豆寄生。大豆菟丝子是由欧洲菟丝子和中国菟丝子寄生所引起。大豆受害后，生长发育不良，产量损失达20%～80%。菟丝子除危害大豆外，还危害亚麻、茄科、菊科、藜科、蓼科、苋科等多种作物和杂草。

（1）症状菟丝子的幼茎缠绕在大豆茎叶上，使大豆植株成簇盘绕在一起。大豆叶片变黄、易凋萎。被寄生的大豆大多不结实或结实不饱满。田间发生后，大豆成片枯黄。

（2）防治措施①实行与禾谷类作物或甘薯轮作3～5年，大豆与玉米间作亦可减轻危害。

②清选种子：利用筛选清除菟丝子种子。

③大豆苗期及时中耕，如有缠绕菟丝子的豆苗及早拔除，并带出田间烧毁。

④药剂防治：大豆播后菟丝子出土前每亩用30%毒草胺乳油1～1.5千克，拌细土15千克，均匀撒在地表上，中耕松土，防效为60%～97%。或在大豆三复叶期，每亩用48%地乐胺乳油250克，拌细土30千克，结合中耕松土均匀撒在地表，防效可达100%。或在大豆发芽前，每亩用45%敌草隆可湿性粉剂150克，对入适量清水，普遍喷洒地面，效果为71.4%～100%。

汤臣倍健大豆磷脂软胶囊配什么吃好？

大豆磷脂，是从大豆油精练过程中分离出来的物质，富含卵磷脂（又称磷脂酰胆碱）、脑磷脂（又称磷脂酰乙醇胺）、磷脂酰肌醇等多种营养物质，其中磷脂是细胞的基本构成成分，对血脂调节、保护肝脏、改善记忆等均具有重要作用。可以和汤臣倍健的辅酶Q10同吃，辅助降低胆固醇和甘油三脂，保持动脉弹性，对心脏健康有独特的保健作用。