电鳗是一种鳗鱼吗？

不是。

电鳗属于裸背电鳗科的鳗形南美鱼类，拉丁学名为。能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300～800伏，因此电鳗有水中的"高压线"之称。它不是真正的鳗类，而与鲶形目的种类近缘。

主要分布于南美洲亚马逊流域的圭亚那地区，多在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动，体型很大，是原产地著名的食用鱼。

扩展资料；

电鳗是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼电鳗成群自大海进入江河口。

雄电鳗通常就在江河口成长;而雌电鳗则逆水上溯进入江河的干、支流和与江河相通的湖泊，有的甚至跋涉几千公里到达江河的上游各水体。它们在江河湖泊中生长、发育，往往昼伏夜出，喜欢流水、弱光、穴居，具有很强的溯水能力，其潜逃能力也很强。

到达性成熟年龄的个体，在秋季又大批降河，游至江河口与雄电鳗会合后，继续游至海洋中进行繁殖。据推测其产卵场在北纬30度以南和中国台湾的东南附近，水深米，水温16-17℃，含盐量30‰以上的海水中，1次性产卵，1尾雌电鳗1次可产卵万粒。

不是。

电鳗，裸背电鳗科的鳗形南美鱼类，拉丁学名为。能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300～800伏，因此电鳗有水中的"高压线"之称。它不是真正的鳗类，而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。世界上已知的发电鱼类达数十种，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。

不是鳗鱼[52石斛网www.52shihu.com]，只是是一种淡水鱼

电鳗

生活在南美洲亚马孙河和圭亚那河的电鳗，外形细长，极似鳗鲡。它身长2米左右，体重达20千克，体表光滑无鳞，背部黑色，腹部橙黄色，没有背鳍和腹鳍，臀鳍特别长，是主要的游泳器官。

电鳗是鱼类中放电能力最强的淡水鱼类，它输出的电压有300伏，有的甚至可达800伏。在水中3—6米范围内，常有人触及电鳗放出的电而被击昏，甚至因此跌入水中而被淹死。因此有水中的“高压线”之称。

电鳗的发电器的基本构造与电鳐相类似，也是由许多电板组成的。它的发电器分布在身体两侧的肌肉内，身体的尾端为正极，头部为负极，电流是从尾部流向头部。当电鳗的头和尾触及敌体，或受到刺激影响时，即可发生强大的电流。电鳗的放电主要是出于生存的需要。因为电鳗要捕获其他鱼类和水生生物，放电就是获取猎物的一种手段。它所释放的电量，能够轻而易举地把比它小的动物击死，有时还会击毙比它大的动物，如正在河里涉水的马和游泳的牛也会被电鳗击昏。

电鳗肉味鲜美，富有营养。虽然它能释放出强大的电流，但南美洲土著居民自有办法捕捉。他们利用电鳗连续不断地放电后，需要经过一段时间休息和补充丰富的食物后，才能恢复原有的放电强度的特点，先将一群牛马赶下河去，使电鳗被激怒而不断放电，待电鳗放完电精疲力尽时，就可以直接捕捉了。

甲亢可以吃鳗鱼吗？

甲亢患者可以吃鱼，但是必须是淡水鱼。甲亢患者因为体内甲状腺激素明显高于正常，促进蛋白质、脂肪分解，引起消瘦和负氮平衡，所以甲亢患者可以吃富含蛋白质的淡水鱼、虾类、鸡蛋、牛奶和各种蔬菜、水果等。甲亢患者不能吃海里生长的鱼和其他海产品，例如海带、紫菜等，因为海产品含碘浓度特别高，会影响甲亢患者药物治疗的效果，并容易引起甲亢复发和病情加重，所以甲亢患者不能吃海产品，同时治疗前和治疗初期尽量不要吃辛辣食物。所以根据情况再采取有效合理治疗。

鳗鱼怎么吃有营养？

鳗鱼含有的DHA能健脑，鳗鱼富含多种人体所需氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，营养功效是非常多的。鳗鱼含较多的油脂成分，如果经常做成味道浓郁的烤鳗鱼拌饭吃容易造成脂肪摄取过量，所以最健康的烹饪鳗鱼方式应该是清蒸。一定要注意不要食用死的鳗鱼，食用死鳗鱼非常不利健康。

干鳗鱼怎么做才好吃？

干鳗鱼和大蒜一起炒好吃，下面介绍做法：

准备材料：鳗鱼干200g、大蒜1头、植物油少许、蚝油少许

制作步骤：

1、鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块

2、大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以

3、热锅，锅内放少许油，下入切好的鳗鱼干，小火慢炒

4、鳗鱼干炒到微黄，放入大蒜快炒

5、大蒜微微泛黄放入蚝油炒匀即可出锅

6、盛盘即可食用

女性吃鳗鱼有什么好处？

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、除湿、抗结核的功效。它是慢性病、虚弱、贫血、肺结核等患者的良好营养。鳗鱼体内含有稀有的西河洛克蛋白，具有很好的固精补肾作用，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗鱼是一种富含钙的水产品。经常食用可以提高血钙水平，增强体质。鳗鱼肝脏富含维生素A，是治疗夜盲症的好食物。

鳗鱼怎么剔刺？

准备材料：冰锥、鱼刀

1、首先用冰锥插在鳗鱼的头上用来固定鳗鱼，如下图所示：

2、用刀背拍打冰锥固定在砧板上，如下图所示：

3、固定好的鳗鱼，如下图所示：

4、然后用刀划开鳗鱼的肚皮，如下图所示：

5、掏出鳗鱼的内脏，如下图所示：

6、继续用刀把鳗鱼的身体与脊柱进行分离，如下图所示：

7、分离后鳗鱼就成了一片鱼面，如下图所示：

8、再把刀伸入脊柱和鳗鱼背部完全切断，如下图所示：

9、这样鳗鱼肉和鳗鱼刺就骨肉分离了，如下图所示：

10、最后把鳗鱼肉泡入清水中清洗干净即可，如下图所示：