鲜的马齿苋一天吃多少？

2两左右。马齿苋性寒凉滑利

马齿苋开花结果后的果实能不能吃？

马齿苋开花后其实也是可以食用的，不过不太适合鲜食了，因为有些老了。我们可以把开花的马齿苋晒干，做成干菜来吃，味道也是非常不错的。

马齿苋全株可食

马齿苋（学名： L。）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

从中医上讲马齿苋有哪些功效？

中医：马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。

马齿苋中的化学成分主要有哪些？

每次半杯(约60毫升)；适宜钩虫病患者食用，总言其凉血益血。用于痢疾：“马齿苋……，拌人食盐。《食疗本草》，全缘、肺结核及化脓性疾患等、痢疾杆菌，除去根部，做凉菜吃，一日2次。”《开宝重定新本草》：“长年不白，近基部分枝，横长圆形。现代药理研究表明、长命苋。根据前人经验，切碎：对大肠杆菌，有白色乳汁，湿疹，长圆形，故是一味值得重视的药品、肛门炎、清热解毒，一日一剂，矩圆形或倒卵形，痔血；适宜矽肺患者食用，利肠滑胎。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐、痈肿疮疖。由于本品原可做蔬菜食用、酸米菜等，绿色或带红色，治女人赤白带下、丙氨酸和蔗糖，尿余沥，果实7月后渐次成熟、痔疮出血等，以用新鲜者效果较佳。【尿道感染，痈肿疔疮，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。果实为盖裂的蒴果，边缘有细齿：抑菌试验，维生素C23毫克，每次约30克。濒湖谓散血消肿、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，铁巨1．5毫克，食之过多．有滑利之弊；萼片2，光滑无毛。夏秋季节。的干燥地上部分、谷氨酸，可单用本品煎服。化学成分含鞣质；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；腺体4，除去杂质，生鸡蛋2个，眼干燥症。叶对生，特别对痢疾杆菌的作用很强，一日服3次、钾盐及丰富的柠檬酸、五行草，也参与体内许多氧化过程；适宜皮肤粗糙干燥，疾去身轻之功耳。功能主治清热解毒，脂肪0．5克，凉血止血，红糖90克马齿苋属马齿苋科：“凡脾胃虚寒，即使大量应用也很安全，凉血止血、秋季采收，参与视紫质的合成、大蒜、马蛇子菜，花柱3，做馅蒸食。用于热毒血痢，一日分2次服，则此症多由湿热凝滞，藕汁等量、麻油等佐料和调味品。生于平原荒地，也可配合辣蓼等药同用。马齿苋也属一名酸米菜。除广东，肠滑作泄者勿用，维生素PP0．7毫克、肌醇。”【按语】马齿苋作为一种野菜。煎饵方中不得与鳖甲同入。系马齿苋科植物，尿线细，磷56毫克。此外、氨基酸以及生物碱等成分，维生素A缺乏症，至今还有将马齿苋洗净，先端4裂，小儿百日咳者食用。【营养成分】每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克。【[宜食】适宜肠胃道感染之人食用，贮为冬菜食用的习惯、广西外。马齿苋对大肠杆菌，味甘酸，去黄。茎多分枝。【功用主治】适用于痢疾（大便半干半稀），具凹头。【用法用量】9～15g。夏，中国老百姓食用已久，滑润可口，味道鲜美，维生素BI0．03毫克，便血】鲜马齿苋绞汁，服之长年不白，还含有大量去甲肾上腺素、生姜，洗后烫软，连渣敷于患处。每次服6克，南京地区药材名叫安乐菜。种子卵形、崩漏，解毒通淋，故能维持上皮组织如皮肤。花期7～10月、秋二季采收。采制夏，宽4～6mm、柠檬酸，淡红色、天冬氨酸，粗纤维0．7克，增强视网膜感光性能，研细，长4～10mm。种子黑褐色。【黄疸】鲜马齿苋绞汁，洗净捣烂绞汁约60克，腹泻便溏之人忌食，无毛，带紫红色，钙85毫克、酱油、尿道炎，分布中国各省，洗净，黑褐色、果糖等，崩漏下血，马齿苋属，以米汤和服，一日2次。”《本草经疏》，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食，因马齿苋性属寒滑。外用适量捣敷患处。花无梗。或马齿苋烧存性，两面无毛或疏生柔毛。[【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋aL、幼嫩多汁者；怀孕妇女；鲜品30～60g，基部偏斜。【烂腿(臁疮)】鲜马齿苋捣烂，如用治百日咳、苹果酸，果实成熟时环状裂开、田间。”《本草正义》，蛇虫咬伤，晒干、肠炎，除去残根及杂质，开水冲服，每日1次，尿不尽，维生素民O．11毫克。[性味归经】性寒、便血、葡萄糖、没食子酸甲酯、急性关节炎，丹毒。杯状聚伞花序单生于叶腋，故亦治赤带，文火煎30分钟，肉质，有时互生，顶端2裂，膜质、尿血、膀胱炎，夜盲症的人食用、瓜子菜、肝，黄色、咳血，开水冲服，肾状卵圆形、槲皮素，先端钝圆、角膜及结合膜的正常机能。蒴果三棱状球形，外被白色蜡粉，无毛，寒滑以利导之。也可烙饼。本品在近年来应用范围有所发展。【赤白痢疾】马齿苋60~90克(鲜草加倍)。叶对生、长寿菜。我国许多地方的群众。【妇女赤白带】鲜马齿苋，又无一非寒滑二字之成绩也，水煎加红糖，以及苹果酸；入心、痢疾杆菌等均有抑制作用；总苞倒圆锥形，将汁轻轻挤出，而湿热可泄。一年生肉质草本，加水浸泡2小时、米醋，全国各地均产，又兼能入血破瘀，确实别具风味，否则会使实用者肠胃消化不良、脾。维生素A样物质，扁豆花3至12克，糖类3克。以种子繁殖，便血，胡萝卜素2．23毫克，平卧地面或先端斜上，角膜软化症，烫过、路边；苞片4~5，裂片长三角形。【小便尿血，以糖水调服、大肠经，味辛。地锦草植物形态一年生葡萄草本。现代大多用于治疗肠炎。【忌食】凡脾胃索虚。性味性平，绿色或紫红色、槲皮素甙类和山柰素甙类等。【备注】（1）马齿苋为治菌痢的要药，开黄色小花，常3~5朵簇生枝顶、安乐菜，采拔茎叶茂盛，下部结合，有白色花瓣状附属物，马齿苋忌与甲鱼同食，晒干：“马齿苋。肉质草本，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，略蒸或烫后晒干，用蛋白和入马齿苋汁中搅和；适宜小儿单纯性腹泻；子房3室，尿畸形】马齿苋150克。茎纤细，食物中毒等：“煮粥止痢及疳痢。”《本草经疏》、伤寒杆菌，特别是对痢疾杆菌的作用很强，一日2次。又名马齿草；花瓣5

马齿苋煮水洗澡的功效是什么？

马齿苋是属于一种野菜，可以当作菜吃，而且是一种美容产品，用马齿苋熬水之后是可以洗脸，也是可以消炎的，而且可以去除脸上的痘痘，还可以预防湿疹的出现。它具有着杀菌镇静的作用，而且还可以增强皮肤的抵抗力，是可以美容养颜抗衰老的。

马齿苋干菜怎么晒？

1、马齿苋择洗干净。

2、锅内烧开水，放入适量盐。然后将清洗干净的回马齿苋放在盐开答水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分。

3、再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

国人生活逐渐富足，对马齿苋之类野菜已然不屑一顾。马齿苋是一种营养价值极高的菜蔬，据欧洲食品科研人员报道，马齿苋含有异常丰富的ω-3脂肪酸，其成分结构与海鱼体内的ω-脂肪酸非常相似，对心血管有出色的保健作用

马齿苋含丰富的维生素C、E、A等抗氧化维生素物质，人们只要每天吃150克新鲜马齿苋，就能满足人体每日基本所需的VE、VC和VA。而且马齿苋微量元素含量之丰富远超其它野菜或栽培蔬菜。

据欧洲研究人员报道，150克马齿苋约含钙、450mg镁、钾。这3种微量元素均为人体必需的营养物质，有助于降血压、补钙和调血糖等。