β胡萝卜素有什么功效？

胡萝卜应该是有补充维生素，补充维生素的话，就是身体的能量就会加强

β-胡萝卜素功效：

β-胡萝卜素进入人体后，可以转化成维生素A，对维生素A缺乏造成的眼睛干涩，：眼睛干涩，弱视，夜盲，鼻咽喉抵抗力下降，易发炎、过敏，皮肤干燥，头皮屑，发易掉，肺功能下降等等症状有一定治疗作用。

正常需要量

1、就一般成年男性而言，1000国际单位即可防止不足。

2、10-15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位。

3、16岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位。

4、成年人每日只需食用约0.85个柠檬或1/2根胡萝卜或1片芒果或1根芦笋即可满足需要；

5、孕妇需特别注意其安全用量，以免产生畸形儿。怀孕期间，最初摄取量不建议增加。

6、哺乳期女性，在前6个月中可额外增加2500国际单位；后6个月额外增加2000国际单位。

1.对视觉系统的保健

视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。

2.增强免疫

β胡萝卜参与人体内的抗体产生，有助于维持免疫系统功能正常，特别是对呼吸道感染疾病有很强的抵御能力，β胡萝卡素还具有显著的抗癌效果，降低心脏病的发病几率。

3.延缓衰老

β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。

4.通便

胡萝卜含有植物纤维[52石斛网www.52shihu.com]，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。

5.抗过敏

日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。

食物禁忌

胡萝卜素和维生素a是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。用药期间可能发生稀便，皮肤染成亮黄色，倘见青肿和关节疼痛。应根据推荐剂量服用，不得随意超量使用。

β-胡萝卜素适用长期操作电脑的人士、呼吸系统受感染者、视力功能下降的人士、皮肤干燥、粗糙者。

胡萝卜素的作用：

1、防止皮肤干燥，粗糙．

2、有效促进健康及细胞发育，预防先天不足．

3、有助于提高人体免疫力，预防感冒．

4、促进骨骼及牙齿健康成长．

5、改善生殖功能．

6、有助于良好的视觉功能．

7、预防胃、食道、肺、赶等癌症，预防心血管疾病和脑淤血．

胡萝卜素的作用：保护眼睛减少皮肤粗糙及干燥改善睡眠辅助治疗维生素A缺乏症提高免疫力预防呼吸系统感染适宜人群与作用特点：1视力下降的人士。2长期操作电脑的人士。3近视眼、青光眼、老花眼、白内障、糖尿病等视力不佳者等。4少吃深绿叶蔬菜、水果者。长期食用低脂食品，或脂肪吸收不良，服用降脂药物的人。5呼吸系统易感染者、免疫力低下者。6长期吸烟者。