鲍鱼的营养有多高？

我们可以把鸡蛋和鲍鱼的营养相对比。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多[52石斛网www.52shihu.com]，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。

鲍鱼如何饲养？

鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物，海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰，要保持天天给缸子里打氧。

鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等。

1、准备：（1）采苗前要作好以下准备工作要把育苗室彻底清扫干净；紫外线采卵设备、孵化间设备、育苗池全部都要经过高锰酸钾常规消毒；底栖硅藻已经完全呈深褐色；把过滤系统、水泵系统、升温系统应具备的功能，全部检查一遍；孵化槽、过滤鼓、虹吸管，全部经次氯酸钠常规消毒，再用紫外线消毒的过滤海水冲洗干净待用；准备好显微镜、烧杯、移液管、计数器、血板计数器、手电筒等随时用的器材。

（2）采苗时对水质要严格要求鲍鱼人工育苗时，水质要求很严，采苗用水要经过12小时黑暗沉淀，再经两次过滤方可使用。

2、海水的指标为：盐度：31-33‰，比重：1。024-1。028；PH：7。9-8。3；溶氧：7-8毫克/升；氨氮：50毫克/升以下；铜离子：小于1ppb；锌离子：50ppb以下；铅离子：10ppb以下；砷离子：小于1ppb；水温：20-23℃；水质：两次砂滤、清澈纯净。

小孩可以吃鲍鱼吗？

小孩可以吃鲍鱼，鲍鱼营养丰富，具有多种活性物质和微量元素（超氧化物歧化酶，牛磺酸，钙磷铁等元素）、维生素，还具有丰富的优质蛋白质，可以充分丰富宝宝的饮食结构，提高宝宝的免疫功能，避免反复上呼吸道感染。此外鲍鱼还具有保护胃肠粘膜，抗溃疡的功效，还可以调节机体的酸碱平衡，但是当宝宝感冒发热时，不宜食用。

坐月子能吃鲍鱼吗？

处于坐月子期间的女性是可以吃鲍鱼的，并不会对患者的身体以及对孩子产生不良的影响，鲍鱼是一种滋补的食材，而且比较昂贵，可以有助于补充营养，因为里面富含高蛋白质，同时也可以滋阴补血，有助于体质的恢复，可以起到一个滋补的作用，一般这种食材并不建议经常性的吃，大多每周吃一次就可以，以避免过多增补，也容易引起上火。

鲜鲍鱼如何清洗？

1，鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。

2，然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。

3，鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一。

4，直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。

冰冻死鲍鱼怎么吃法？

；冰冻的鲍鱼您可以做汤，还可以清蒸，蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：

1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。)

2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;

3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。