竹笋里面含有各种维生素以及蛋白质,吃了以后可以提高身体的免疫力,增强抵抗疾病的能力,所以女性在怀孕以后当然是可以吃竹笋的。它里面还含有丰富的膳食纤维[52石斛网www.52shihu.com],有利于促进胃肠道的蠕动,帮助消化,这样可以有效地预防妊娠期间发生便秘情况。多吃新鲜的蔬菜水果。
竹笋里面含有各种维生素以及蛋白质,吃了以后可以提高身体的免疫力,增强抵抗疾病的能力,所以女性在怀孕以后当然是可以吃竹笋的。它里面还含有丰富的膳食纤维[52石斛网www.52shihu.com],有利于促进胃肠道的蠕动,帮助消化,这样可以有效地预防妊娠期间发生便秘情况。多吃新鲜的蔬菜水果。
喜欢吃竹子的,除了大熊猫,还有人。当然,人吃的是未成年的竹子,即竹笋。在我国,尤其是江浙一带,人们吃竹笋的历史非常悠久。自然,爱吃竹笋的故事也俯拾皆是。
晋陆云《笑林》记载,有个四川
还是晋朝,有个人名叫孟宗,他年少时丧父,十分孝敬母亲。母亲年老之后,有一年冬天得了重病,危在旦夕,特别想吃笋羹。孟宗计无所出,只好跑到竹林中,抱着一棵竹子便大哭不止。他的孝心感动了天地,很快,地面裂开,长出好几支竹笋。孟宗马上将其挖回家,烹制成笋羹,双手捧给母亲。母亲吃了笋羹,身体竟奇迹般地好了起来。
从大清朝内务府御茶膳房留下的一份底单看,1765年春天,乾隆第四次南巡,似乎就是冲着春笋来的。比如,在扬州,一天三餐,他都离不开笋:春笋炒肉,春笋糟鸡,燕笋糟肉,燕笋火熏白菜,腌菜炒燕笋,等等。
明末清初著名文学家、戏剧家兼美食家李渔,对竹笋推崇备至。他认为竹笋的美味,在牛羊肉之上,位居蔬菜食材之首。他说:“此蔬食中第一品也,肥羊嫩豕,何足比肩。但将笋肉齐烹,合盛一簋,人止食笋而遗肉,则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。购于市者且然,况山中之旋掘者乎?”
日本人安冈秀夫《从小说看来的支那民族性》一书中,有个雷人的说法:“这好色的民族,便在寻求食物的原料时,也大概以所想象的性欲的效能为目的……笋和支那人的关系,也与虾正同。彼国人的嗜笋,可谓在日本人以上。虽然是可笑的话,也许是因为那挺然翘然的姿势,引起想象来的吧。”言语之间,颇有不敬成分,因此遭到了鲁迅先生的反对。他认为,江浙一带人民之所以喜欢吃笋,是因为这里产笋。“广东和北京等处,因为竹少,所以并不怎么吃笋”。他还拿书斋和砚台作比喻,“倘到穷文人的家里或者寓里去,不但无所谓书斋,连砚石也不过用着两角钱一块的家伙。”
美国植物学家大卫·费尔查德《竹之书》提出了一种似乎挺科学的解释:“想要控制竹子的最好办法,就是吃它的笋。”
看到上述两种说法,我只觉其好笑:一个东洋、一个西洋两位人士,未免有些聪明过头。按照安冈秀夫的说法,竹笋应该享受到与“三鞭”同价、浸泡到烈性酒中之类的待遇;按照大卫·费尔查德的逻辑,美国人也不妨吃吃老鼠蚊蝇肉,因为那也可以控制老鼠蚊蝇的繁殖。原本简简单单的一件事情,被他们搞复杂化了。我以为,江浙人民之所以喜欢吃竹笋,主要原因,除了鲁迅所说的这一地区多产竹笋这一个之外,还有一个:江浙人民早就知道,竹笋是一种色、香、味、形、口感俱佳的食材!事情就应该是这么简单的。
自然,为了“比德”(有节、虚心之类)而爱上竹笋的风雅人士,为了壮阳健体而爱上竹笋的疲软亏老,为了生态平衡而爱上竹笋的环保人士,大约也是有的。常言道:林子大了,啥鸟都有。但是,这几类人士的数量,大约都不会很多。因此,难以成为主要原因。(本文部分材料转引自《三联生活周刊》2011。5,《江南寻笋》一文,主笔:鲁伊)
查看详细痛风患者能吃竹笋的,营养价值比较高的,有清热化痰的作用,还可以益气和胃。治消渴、利水道、利膈爽胃等。痛风的患者要多喝水,一定不能喝酒,因为喝酒容易加重病情,也不要吃含嘌呤较高的东西,不能乱吃东西的,因为饮食不当就容易加重痛风病,不要吃肥肉,不要吃动物内脏。
查看详细竹笋中丰富的膳食纤维能促消化、清肠胃,适合需要减肥的产妇食用,也能改善产后便秘。 竹笋中丰富的膳食纤维能促消化、清肠胃,适合需要减肥的产妇食用,也能改善产后便秘。 坐月子期间是可以吃高笋的,吃高笋可以帮助身体恢复。坐月子期间,也可以吃一些猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等汤食。
查看详细患有乳腺癌的患者是可以吃竹笋的,吃竹笋对于乳腺癌不会有太大的影响,不会加重病情。竹笋是一种营养非常丰富的食物,不仅含有丰富的维生素,还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于促进消化吸收。所以患有乳腺癌的患者是可以吃竹笋的。另外还要多吃一些新鲜的蔬菜水果,清淡饮食,均衡营养。
查看详细竹笋非常适合糖尿病人吃。竹笋中糖和脂肪含量非常少,膳食纤维在胃中可以吸收水分膨胀,体积和质量增大几十倍,给人带来饱腹感,不会过多进食,避免肥胖的发生,而且延长食物在胃中的停留时间,延缓葡萄糖被吸收的速度,避免餐后高血糖出现,对糖尿病(内分泌科)患者有一定的辅助治疗作用。
查看详细答:竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸,草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋,容易缺钙,罹患软骨病;缺锌,可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合,形成结石,因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。竹
答:这类病例一般无大碍,但应注意发生湿疹一般与过敏性反应有关,只要对竹笋不过敏,不必担心,发生湿疹可外用一些药膏,如某些洗剂和药膏,也可根据病情口服抗过敏药物治疗。多吃清淡的食物,不要吃辛辣刺激的东西,不要喝酒,不要吃鱼虾海鲜。
答:竹笋非常适合糖尿病人吃。竹笋中糖和脂肪含量非常少,膳食纤维在胃中可以吸收水分膨胀,体积和质量增大几十倍,给人带来饱腹感,不会过多进食,避免肥胖的发生,而且延长食物在胃中的停留时间,延缓葡萄糖被吸收的速度,避免餐后高血糖出现,对糖尿病(内分泌
答:竹笋是发物。竹笋自古以来就是菜中珍品,并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素B、多种氨基酸等等人体所需的成分,营养价值非常高,并且竹笋的口感非常好,鲜脆可口,另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效,所以竹笋深受人们的喜爱。
答:一般来说。春天最多。特别是清明节前后。那时的笋以叫苗笋的为多。(可能因地方而异叫法不一,就是那种毛毛的,长大后竹子特粗的那种)。笋的个头也较大。另一种叫苦笋(因其味带苦)。这种笋不是每个地方都有。长得较细。比较稀缺。故买得较贵,市面上都没见
答:竹笋的生长过程详解1、初期:是竹笋地下生长的延续,尽管笋尖已经露头,但是笋体仍然在土中,横向膨大生长较为显著,节间长度增长很小,基部各节陆续生根,高生长非常缓慢,一般每天生长量不过122cm左右。2、上升期:竹笋的地下部分各节间的拉长生长基
答:没有什么特殊要求,但一般情况下要注意饮食不要过量。有些病人经过服药,病情已经控制很好,长时间没有发作,但过年过节时,孩子大吃一通,结果引起癫痫发作。饮水过多也是一个诱发因素,一般的饮水量不会引起发作。饮食不要太咸,吃盐太多喝水就多,以致诱发
答:感冒除了鼻塞、流涕、咽痛等局部症状外,往往还有食物不振、疲乏无力、困倦等全身症状。 感冒除了鼻塞、流涕、咽痛等局部症状外,往往还有食物不振、疲乏无力、困倦等全身症状。 竹笋是一道美味佳肴,!味香质脆,有消渴、利尿、益气、清热、消痰等作用
答:您的症状考虑还是感冒或过敏性鼻炎的可能性大,建议到医院耳鼻喉科就诊,让医生详细检查鼻腔粘膜及鼻窦情况,明确诊断后给予针对性治疗,因为确诊需要与其它疾病鉴别。如有问题,再问我。
答:鹿茸是属于一种中药材之类的药物,具有补肾益气壮阳等多方面的功效,可以适当的进行补充的,但是最好是在门诊中医科医生的医嘱下来进行,适当的服用相对更为合适,如果吃得过多,有可能会导致适得其反的效果。平时饮食方面也要多补充一些优质蛋白质之类的食物
答:猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似,奇异果表层的毛分布非常均匀,
答:云南新东方烹饪学校以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、湘菜、粤菜、酒店流行菜(凉菜、热菜),掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒
答:您知道什么是糙米吗?
答:榉树是榆科榉属的落叶乔木树种。榉树(别名血榉、金丝榔、沙榔树、毛脉榉等)又名大叶榉,属国家二级重点保护植物。在中国分布广泛,生长较慢,材质优良,是珍贵的硬叶阔叶树种。
答:这种情况就是太阳晒的,切记在太阳下暴晒,但是还是要有阳光的地方。一、生长习性:1、土壤:芦荟以透水透气性能好,有机质含量高,pH值在6.5—7.2。2、光照:喜光,耐半阴,忌阳光直射和过度荫蔽。3、温度:适宜生长环境温度为20—30℃,夜间
答:八角金盘下部叶子有黑点,叶子慢慢变干是高温高湿引起的叶斑病,这种病害由真菌引起,只能预防,产生症状后就无法根治。托布津、百菌净等广谱药剂都能起到良好的预防效果。八角金盘叶斑病多发生在夏季,为害叶片,病斑多从叶尖或叶缘发生,初期为淡褐色小斑,