中国人几乎什么都吃为何不吃猫肉呢？

中国人之所以不吃猫肉。是因为在中国。猫是非常可爱而且神圣的动物。而且猫咪也是被神话的动物

因为猫肉不好吃，而且一只猫出不了多少肉，猫肉有点发酸，很多人比较讨厌吃酸肉。

因为煮熟的猫肉，吃起来很酸，口感并不好，所以中国人几乎不吃猫肉。

我国的历史文化底蕴是非常深厚的，有着5000多年的文化传承史，很多优秀的文化被保存下来，成为我们巨大的财富，其中就包括饮食文化。中国的饮食文化是非常发达的，尤其是有名的8大菜系，这可是老祖宗给我们留下的瑰宝，还有民间各种各样的饮食习惯，让中国也成为世界上一大美食大国。中国人的饮食结构是非常复杂的，几乎在中国人的眼中，什么都是可以吃的，食物的原材料也是各种各样。比如说在我们如今的饮食结构中，就包含了各种各样的肉类，但是大家有没有发现，在各色肉类食物中，是没有猫肉的，就连老鼠肉都没有，为什么没有猫肉呢？这并不是封建迷信，其实古人早就告诉过我们答案，而且古人也已经都尝试过。

我国的饮食文化有着非常深远的历史，甚至在饮食文化中还彰显着民族文化，我国最早的食物叫做藜，是古人最早的主食，后来种植了水稻开始吃米饭，种植了小麦吃面粉，还有各色的肉食食物。尤其是在古代的时候，古人是非常贫穷的，为了填饱肚子，几乎什么都吃，特别是在一些灾荒的年代，甚至连草皮和树根都吃，为了吃饱饭，中国人在研究吃的这条道路上，也是一去不复返。但是就算如此，在古人的眼中，一些肉食是不能吃的，而且就算能吃，老百姓也是吃不起的。比如说在宋朝之前，牛羊肉就是非常上等的肉食，主要是用来祭祀用的，普通的老百姓也是不能吃的，而主要的肉食食物是猪肉。到了明清时期[52石斛网www.52shihu.com]，这些肉才普及开来，就连一些小众的狗肉驴肉也开始流传，但是其中却没有猫肉，狗肉都可以吃，为什么猫肉不可以吃呢？

李时珍在《本草纲目》中就有这样的记载，“然其肉入时猫肉不佳，不如食品故用之者稀”。其实古代人也是尝试过猫肉的，但是因为太过酸涩难以入口，所以让人难以忍受，虽然没毒能吃，但是不符合人们的饮食审美。虽然说吃肉是为了填饱肚子，但是也是为了满足自己的口欲需求，既然有好吃的肉，我们为什么要吃这些酸涩难吃的肉呢？所以在有条件的情况下，没有人愿意吃猫肉，而在那些大灾大荒的年代，树根草皮都抢着吃，也就不在乎猫肉好不好吃了。随着人们的生活质量越来越高，饮食也不仅仅是满足我们的生理需求，更多的是一种享受，所以一些难吃的东西自然没有必要去吃，我们只去吃那些好吃的东西，所以人们也不愿意把猫肉选做食材。

除了猫肉不好吃之外，还是有一些其他原因的，比如说猫的生活习性，特别喜欢抓老鼠，老鼠是有害动物，敌人的敌人就是朋友，猫也可以说是人类的朋友。而且老鼠身上携带大量细菌，以老鼠作为食物的猫，也可能会沾染上这些病菌，如果猫肉再被人吃了的话，有可能也会因此沾染上病菌，对身体的伤害也是非常大的。所以说我们也没有必要因为吃，给自己带来感染病菌的风险。而且猫也是人们喜欢的一种宠物，也会让人心生怜爱，吃猫的行为也是让人难以接受的。从经济方面来说，猫的经济效益是非常低的，因为生长周期长，体积小，很难大范围饲养，很难建立养殖效益，而且猫的活动比较大，身上很难积蓄肥肉，经济效益太过小，所以也不是被端上餐桌的好选择。

猫肉为什么不可以吃？

可以吃啊猫肉是蒜掰肉，肉质本身有种很特别的味道，南方人比较爱吃，做之前可以先腌制一下，普通的腌制就行的多放些料酒或白酒，用一般的炖法就行口味不同放的作料因人而异猫肉原料分类：其他食用提示：每人每天推荐菜品：枸杞桂圆煲猫肉黑鸡拆烩老猫公枸杞桂圆炖猫圆肉党参炖猫肉枸杞桂圆炖猫肉生烩老猫猫肉详细介绍原料介绍为猫科动物猫的肉。猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。营养分析主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。相关人群适宜一般人食用。1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。2.猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。食物相克猫肉不能与藜芦同食。制作指导可煮熟，炖汤。先将活猫从头部打死后剥去皮毛，除去内脏，洗净后炖食或烧肉食用，要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。食疗作用猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾；具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。①治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。《补缺肘后方》②治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》美国民生’杂志曾经刊早就登过吃猫肉的危害了，所以美国人很聪明，从来不吃猫。但是我听说吃猫肉的最大可怕是容易得胰头癌

经常吃狗肉火锅和猫肉火锅对身体有什么好处？

一、狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。

1、狗肉中含有丰富的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的效果。

2、狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。

3、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。

4、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地。

二、猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。

食用猫肉还应注意以下事项：

1、适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食，最好在中医师的指导下服用。

2、猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服。

3、猫肉性温、味甘酸、咸、无毒，入肝、肾；具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。

猫肉跟虎肉的相比吃起来的味道怎么样？

没吃过，您吃了以后一定要与我们一同分享一下味道如何。

猫肉怎么做才好吃几岁的猫用来食用最合适？

流浪猫身上有多少细菌您不知道？流浪猫在流浪时吃老鼠垃圾什么的，身上有很多细菌寄生虫。劝您还是别吃了。LS我都很赞同，当然除了那几位出主意的人

猫肉有什么做法？

猫肉的做法：猫肉可以用来煲汤，爆炒。

猫肉补血汤的做法步骤：

原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。

2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。

2．与初加工好的猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

3．先用武火煮沸，再用文火炖煮至猫肉熟烂为止，捞出药袋即可。