可以,需要适量。
桑葚是滋补肝肾之阴的,蜂蜜能够补中、养阴,二者合用有相得益彰的效果。
温馨提示:蜂蜜泡桑椹一次不要做太多,否则上层的桑椹不能浸泡在蜂蜜里。蜂蜜最好选择稀一点儿的,如果是浓稠型的可以先兑少量水。
天气冷的话不放冰箱也可以,每个人的口味不同,根据自己口味调整蜂蜜的量。
含糖、蛋白质、脂肪、鞣酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。
桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,总酸度0.97%,粗纤维0.89%,粗蛋白1.01%,总糖14.1%,还原糖2.27%,主要含有葡萄糖、蔗糖和果糖三种糖类;
其氨基酸组成种类齐全,符合世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)提供的参考蛋白模式值;微量元素硒和维生素C含量较高,分别为4.6μg/100g和9.95μg/g,黄酮类化合物含量0.41%。
中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述[52石斛网www.52shihu.com],桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。