人工培养泥鳅苗要注意什么、如何做？

胎发育的温度与时间有非常密切的关系，在水温28℃内呈负相关关系，即随着水温升高而时间减少。孵化率的高低与水温呈正相关关系，以同一批卵进行对比试验的结果是：水温15℃时为80%;20℃时为94%;25℃时为98%。

泥鳅受精卵孵化水温范围为18一31℃，适宜水温为20一28℃，最适水温为24一25℃。孵化时间随水温高低而不同。即孵化时间与孵化温度、孵化积温呈负相关，水温在14一21℃，平均水温18℃时，受精卵出膜需46小时45分钟；水温在21一24.5℃，平均水温22.5℃时，受精卵出膜需30小时40分钟；水温在23一26℃范围内，平均水温在24.5℃时，受精卵出膜需要27小时40分；而在水温25.5一29℃范围内，平均水温在27.5℃时，受精卵出膜只需22小时。

泥鳅的卵子受精后，原生质向一端移动，形成胚盘。受精后2小时15分，当水温16℃时开始第一次卵裂而进入2细胞期。受精后2小时30分，当水温19℃时进行第二次分裂而进入4细胞期，也有个别卵已完成第三次分裂而进入8细胞期。受精后7小时15分，当水温19.5℃时进入桑葚期，有的已发育到囊胚期。受精卵10小时45分，当水温17℃时，细胞逐渐下包，进入原肠初期，有的已发育原肠中期。受精后28小时15分，当水温14℃时，胚体形成，但尚未出现肌节，。受精后34小时40分，当水温21℃时，胚胎上形成13个肌节，眼泡出现，尾部出现氏泡。受精后36小时15分，当水温17.5℃时，肌节增多至17节，耳囊出现;有的已有22个肌节，肌肉能够轻微收缩，卵黄囊成为梨形。受精后46小时45分，当水温19℃时，心脏形成，每分钟收缩24次，有少量血液，但血管尚未形成；头部嗅囊长成，尾部脱离卵黄囊，能来回摆动。再经过2小时，鱼苗即从卵膜中孵出。

受精卵经过48小时45分钟以后，鱼苗从卵膜内孵出，全长达3.5一3.7毫米，肌节共40节，躯干部27节，尾部13节。体色呈透明状，背部具有稀疏的黑色素。卵黄前端上方有胸鳍的胚芽。卵黄前端和头部具有孵化腺。2对鳃丝裸露，可见到鳃丝内有循环的血液；消化道呈直线形，位于卵黄囊的背部，末端（肛门）被鳍褶封闭。卵黄囊位长囊状，前端膨大，紧贴腹部下方，与体轴平行排列。吻部突出，口未开启；吻端具有黏着器官，鳅苗借以使身体悬挂在水草或石块上。系统已形成，居维氏管在卵黄前端，比较粗大，因此和水的接触面也较大，起着呼吸作用。

刚孵出的泥鳅全长3.5一4毫米，身体透明，不能自由活动，只能用头部的吸附器附在鱼巢或其他物体上，以腹部的卵黄为营养。经过3天左右，卵黄被吸收完，苗体才能游动并开始摄食，此时应将其转移到鳅苗池饲养。培育泥鳅苗种，土池比水泥池要好，因土池能更好地培育浮游生物，可为泥鳅苗种提供更适口的开口饵料，土池水质比水泥池更加稳定。

胚胎发育的温度与时间有非常密切的关系[52石斛网www.52shihu.com]，在水温28℃内呈负相关关系，即随着水温升高而时间减少。孵化率的高低与水温呈正相关关系，以同一批卵进行对比试验的结果是：水温15℃时为80%;20℃时为94%;25℃时为98%。泥鳅受精卵孵化水温范围为18一31℃，适宜水温为20一28℃，最适水温为24一25℃。孵化时间随水温高低而不同。即孵化时间与孵化温度、孵化积温呈负相关，水温在14一21℃，平均水温18℃时，受精卵出膜需46小时45分钟；水温在21一24.5℃，平均水温22.5℃时，受精卵出膜需30小时40分钟；水温在23一26℃范围内，平均水温在24.5℃时，受精卵出膜需要27小时40分；而在水温25.5一29℃范围内，平均水温在27.5℃时，受精卵出膜只需22小时。泥鳅的卵子受精后，原生质向一端移动，形成胚盘。受精后2小时15分，当水温16℃时开始第一次卵裂而进入2细胞期。受精后2小时30分，当水温19℃时进行第二次分裂而进入4细胞期，也有个别卵已完成第三次分裂而进入8细胞期。受精后7小时15分，当水温19.5℃时进入桑葚期，有的已发育到囊胚期。受精卵10小时45分，当水温17℃时，细胞逐渐下包，进入原肠初期，有的已发育原肠中期。受精后28小时15分，当水温14℃时，胚体形成，但尚未出现肌节，。受精后34小时40分，当水温21℃时，胚胎上形成13个肌节，眼泡出现，尾部出现氏泡。受精后36小时15分，当水温17.5℃时，肌节增多至17节，耳囊出现;有的已有22个肌节，肌肉能够轻微收缩，卵黄囊成为梨形。受精后46小时45分，当水温19℃时，心脏形成，每分钟收缩24次，有少量血液，但血管尚未形成；头部嗅囊长成，尾部脱离卵黄囊，能来回摆动。再经过2小时，鱼苗即从卵膜中孵出。受精卵经过48小时45分钟以后，鱼苗从卵膜内孵出，全长达3.5一3.7毫米，肌节共40节，躯干部27节，尾部13节。体色呈透明状，背部具有稀疏的黑色素。卵黄前端上方有胸鳍的胚芽。卵黄前端和头部具有孵化腺。2对鳃丝裸露，可见到鳃丝内有循环的血液；消化道呈直线形，位于卵黄囊的背部，末端（肛门）被鳍褶封闭。卵黄囊位长囊状，前端膨大，紧贴腹部下方，与体轴平行排列。吻部突出，口未开启；吻端具有黏着器官，鳅苗借以使身体悬挂在水草或石块上。系统已形成，居维氏管在卵黄前端，比较粗大，因此和水的接触面也较大，起着呼吸作用。刚孵出的泥鳅全长3.5一4毫米，身体透明，不能自由活动，只能用头部的吸附器附在鱼巢或其他物体上，以腹部的卵黄为营养。经过3天左右，卵黄被吸收完，苗体才能游动并开始摄食，此时应将其转移到鳅苗池饲养。培育泥鳅苗种，土池比水泥池要好，因土池能更好地培育浮游生物，可为泥鳅苗种提供更适口的开口饵料，土池水质比水泥池更加稳定。

糯稻根泥鳅汤应该怎么做？

枸杞菟丝子泥鳅汤有怎样的功效和制作方法？

枸杞菟丝子泥鳅汤

益肾养肝治老花眼

功效：益肾防老、养肝明目。本汤对老花眼肝血不足、头晕眼花、视力减退、胃口呆滞、腰酸乏力、失眠健忘、舌淡白者，均具疗效。

材料：枸杞子一两，菟丝子、桑葚子各三钱，泥鳅二两，生姜适量。

制作：①将泥鳅泡盐水半日，去鳃及肠杂，洗净；其他材料洗净。②材料放入锅，加清水，猛火煮沸后，慢火煮一小时，加盐调味即可饮用。

煮妇心得

应多吃牛油、豆油等，这些都是热力的发源点，同时含有丰富的维生素A，能平衡体热，增加身体的抵抗力。

冰箱中若发现有腐烂的食物，应立即取出，以免引起其他食物的腐烂。

男人常吃泥鳅可以壮阳吗？

随着性生活的越来越普及，各种壮阳方法随之而大行其道，一时掀起了一股食疗壮阳热潮。生活中具有壮阳功效的食物有很多，泥鳅营养丰富，富含赖氨酸和锌等精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子的形成，还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅可滋补强身。营养学家指出，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸和锌是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。值得一提的是，在淡水鱼类中，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。泥鳅的肉质十分细嫩，味道鲜美，且富于营养。据营养学家的研究测定，泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类要高，人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。因此泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。据了解，韩国人食补强性最常做的三种汤中，第一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让您的“夜生活”精力十足。韩国人喝泥鳅汤壮阳，我国浙北民间也有一道非常受欢迎，且营养价值更高的菜――泥鳅钻豆腐。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。这道菜做起来也很有意思，先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们把体内的脏物排干净，之后洗净。砂锅里先放入一些排骨汤，再放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间。泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸即全部烫死在豆腐中，然后再转小火，并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料，就可以享用了。

什么人不能吃泥鳅？

泥鳅

性味：甘、平、无毒。

归经：入肝。

功效：暖中益气，解毒收痔。

主治：急、慢性肝炎、丹毒，腮腺炎，痈肿。

验方参考与药膳：

1、活泥鳅数十条，先养于清水中，待漂去泥污后加入适量白糖，搅拌十分钟左右，取滑液糖浆，治丹毒，面疔，指头疔，腮腺炎，痈肿等急性炎肿有卓效，用时涂于患处，干即更换，数次即效。

2、取泥鳅放于烘箱内烘干（温度在摄氏一百度为宜），取出研粉，每次10克，一日三次，饭后用开水送服，治急性或亚急性、迁延性肝炎。

3、泥鳅克，剖腹去肠杂，入热油锅内煎至金黄时，加入清水，少量食盐调味，煮熟食用。有补中益气，健脾止泻作用。适用于小儿盗汗，泄泻等症。

4、泥鳅炖豆腐：泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。适用于小便不利，水肿，湿热黄疸等症。

5、泥鳅大蒜汤：泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。可治水肿。

6、泥鳅虾汤：泥鳅去肠杂，与虾同煮汤，用盐、味精、料酒调味食用，治阳痿。

以上资料来自网络。。以前有个所谓的养生大师说吃生泥鳅能泻火的，结果电视曝光说很多人感染了寄生虫。。

泥鳅吃什么？

泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。

泥鳅（学名：），属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。

泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。

其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

食用功效

1、补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用。

2、补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的补血亦有很好的作用。

3、健脾养胃：泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用。

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