胡荽叶是什么怎么念?

,是香菜的叶子[52石斛网www.52shihu.com],希望能帮到您!

胡荽子具有怎样的药用价值?

胡荽子种子含挥发油、脂肪、糖类、蛋白质及无机物等。挥发油的主要成分是d-芳樟醇,还含有如下成分:α-蒎烯、β-蒎烯、二戊烯、α-松油烯、β-松油烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、油酸、黄酮甙、β-谷甾醇、D-甘露醇等。

芫荽(北京)可食部为89%,每百克含水分90.9克、蛋白质1.8克、脂肪0.3克、碳水化合物4.8克、胡萝卜素0.51毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.1毫克、尼克酸3毫克、维生素C24毫克、维生素E0.51毫克、钾229毫克、钙144毫克、镁40毫克、铁4.2毫克、锰0.29毫克、锌0.3毫克、铜0.01毫克、磷47毫克。

(二)胡荽子药用

具有透疹、健胃的功效;治痘疹透发不畅、饮食乏味、痢疾等。芫荽性味辛温,具有发汗透疹、消食下气的功效;治麻疹透发不快、食物积滞等。在药材市场、医院、药店销售。

(三)胡荽子食用

果实坚硬,气香,用手揉碎,散发出特殊而浓烈的香气,味微辣。用于糖果、肉类加工、焙烤食品等。精油香气好,可用做香料和调味香料的原料。芫荽一般作为调味芳香蔬菜,或冷盘佐餐之用,是主要调味品之一。

胡荽子药食兼用,芫荽食用。种子经提取精油后,仍可提取17%~21%脂肪油,用于制造油酸和肥皂。油粕蛋白质含量占7%,是良好的饲料。

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胡荽的药用功效是什么?

【释名】就是沁香菜,也叫胡菜,原荽。因张骞出使西域带回来的种子,所以叫胡荽。现在俗称荽,山西人称他为香菜。根叶【性味】味辛,性温,无毒。

【功效主治】主治消食,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,清四肢热,止头痛。疗痧疹,豌豆疮不出,用胡甍酒喷于患处,立出。通心窍,补筋脉,开胃。如果治肠风,就用热饼裹胡荽吃,治疗效果非常好,和各种菜一同吃,气香,爽口,辟飞尸、鬼疰、蛊毒。解鱼毒,肉毒。但有狐臭、口臭、烂齿和脚气、金疮的人,都不可吃胡荽,否则病情加重。久食令人健忘。它的根,会发痼疾。切不可与邪蒿同食,否则令人汗臭难以治愈。凡是一切补药以及药中含有的白术,牡丹的人,不能吃它。

子【性味】味辛,酸,性平,无毒。

【功效主治】主治消食开胃,解蛊毒治五痔,及吃肉中毒,吐血,下血,可煮汁冷服。又可以用油煎,涂小儿秃疮,能发痘疹,除鱼腥。

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胡荽子的生长特性是怎样的?

芫荽具耐寒性强、生长期短、栽培容易等特性。从播种到收获,生育期60~90天。在我国各地不同的自然条件下均可栽培。一般要求阳光、雨水充足,土壤肥沃、疏松,在石灰性砂质壤土和潮湿的土壤上栽培。对磷肥的反应最为敏感,磷肥可以提高种子精油的含量。在结实期间切忌天气干旱,要求土壤湿润,方能使种子饱满。

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回复日期:2020-10-27 热度:513