可以清炒。
材料:佛手瓜1个,干辣椒2个,植物油适量,食盐适量,花椒粉适量。
1、佛手瓜洗净去核。
2、佛手瓜切丝。
3、平底锅中放适量植物油,加热,油五成热时,加入掰开的干辣椒,小火加热。
4、油热后倒入佛手瓜,翻炒几下。
5、加入适量花椒面、味极鲜,继续翻炒。
6、翻炒至佛手瓜变软后,加入适量食盐,出锅。
7、起锅。
可以清炒。
材料:佛手瓜1个,干辣椒2个,植物油适量,食盐适量,花椒粉适量。
1、佛手瓜洗净去核。
2、佛手瓜切丝。
3、平底锅中放适量植物油,加热,油五成热时,加入掰开的干辣椒,小火加热。
4、油热后倒入佛手瓜,翻炒几下。
5、加入适量花椒面、味极鲜,继续翻炒。
6、翻炒至佛手瓜变软后,加入适量食盐,出锅。
7、起锅。
称呼不准,你这个应该叫——佛手柑
是这样的吗?
这是佛手柑。又名九爪木、五指橘。为芸香科常绿小乔木。其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。
介绍几款佛手常用食疗方,供参考。
1--佛手10克,大米50克,冰糖适量。将佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。
2--鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗痰湿咳嗽。
3--佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。
4--佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。
5--佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多。
6--佛手30克洗净,清水润透,切片或丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升[52石斛网www.52shihu.com],密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7--佛手30克,丹参15克,麻黄0。5克,杏仁15克,五味子3克,细辛3克,六神曲15克,炙甘草3克。先用武火将药烧开,再文火煎10分钟,每次量约200毫升。趁温服用。每日1服,日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效,适应于急慢性支气管炎、哮喘等。
8--佛手片适量,用开水冲泡,代茶饮,有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下等。
9--佛手片10克,黄柏6克,六神曲10克,红花6克,赤茯苓10克,茵陈20克,每日一剂。主治黄疸病等。
10--本草纲目》:煮酒饮,治痰气咳嗽。煎汤,治心下气痛。
11--佛手玫瑰茶:佛手10g,玫瑰花5g。沸水浸泡饮。
本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞,胸胁胀痛,饮食减少。
12--佛手姜糖饮:佛手、生姜各10g。加红糖适量,煎水饮;或以沸水浸泡,代茶饮。
本方以佛手舒肝理气、健胃和中,生姜健胃止呕。用于肝胃气滞,胁肋、脘腹胀痛,呕逆少食。
主料:
佛手瓜200g
配料:油10克、盐10克、肉丝5克、生抽适量、香油适量。
1、佛手瓜洗净去皮,切条,肉切条,姜切丝。
2、热锅凉油炒肉及姜丝,倒入适量生抽。
3、热锅凉油炒肉及姜丝,倒入适量生抽。
4、加入适量水稍炖后,加香油即可。
佛手瓜没有什么食物相克的禁忌。
佛手瓜的食用方法:
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。
在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月~4月,风味基本不变。
扩展资料:
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国。
在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7。7克。
还含有维生素C220毫克,核黄素0。1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
参考资料来源:百度百科-佛手瓜
查看详细佛手瓜的储存
最适储存温度:8-10℃
相对湿度:85-90%RH
冷害:5-7℃以下
佛手瓜于5-7℃以下的低温,会发生冷害,即瓜表出现严重斑点,进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感,采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上,约可存放4-6周。
储存温度(℃)常温(27℃)
查看详细答:佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,其瓜形像两掌合十,因此而得名。在福建一带,它被称作番蒲,因为它本来就是个移民,原来生长在墨西哥和中美洲,十九世纪初传入中国。这种纺锤形梨形甜瓜现在在中国南方非常丰富,尤其是在广东和福建省。由于西樵山的土壤、
答:不是同一种植物。一、枝叶不同1、佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛,长5~15厘米;叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深,近圆形,深1~3厘米,宽
答:1、生吃成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。2、炒菜吃佛手有理气化痰,止咳消胀,疏肝健脾和胃的功效,非常适合清炒。做法:胡萝卜1个,佛手1个。将二者洗净、切
答:在冬季,要将温度维持在5℃以上。佛手虽然果实是在冬天成熟,但其实并不是特别耐寒,所以在冬天,要放在室内做好保暖工作。平时适时给水,让它的花土能够保持微湿的状态即可。冬天可在上午9时后进行。遇到多雨季,则要将盆子倾斜,使盆内不积水。冬季佛手的
答:佛手是一种常绿灌木的果实,在每年的九月到十月之间成熟,成熟的佛手果实是黄色的,形状犹如人体的手指,故而得名佛手。佛手是一种有名的中药材,可以止呕消胀、舒脾健胃,民间常用佛手泡酒喝,因为佛手泡酒的功效很大。
答:薤白汤薤白汤是一种药品,主治伤寒,热毒内蕴,下利色赤。中文名薤白汤来源《类证活人书》卷十八主治伤寒,热毒内蕴,下利色赤用法上药锉如麻豆大食谱一薤白汤-《类证活人书》卷十八【组成】豉250克(绵裹)薤白30克栀子10克(大者,擘破)【用法】上
答:佛手性温味辛,有舒肝理气、健脾和胃之功效,常用来治疗消化不良、胸闷气胀、呕吐咳嗽以及神经性胃痛等症。科学研究表明,佛手中含有的柠檬素具有平喘、祛痰的功效,对老年人气管炎、哮喘病有明显的缓解作用。对人的消化不良、胸腹胀闷,疗效更为显著。另外,
答:你好,对于香型,只要你能接受并且喜欢,闻着榴莲都能美美地睡上一个好觉;如果你不喜欢,玫瑰香味你也嫌它邪恶。这东西,刨去网上流传的条条款款的小资情调,适合自己喜欢的,就是好的。希望我的回答对你有所帮助。
答:我也在用施图伦滴眼液,主要用于眼疲劳的;老人家一般用于预防黄斑变性的吧,此药主要是加快血流量加速营养物质传递,且无任何防腐剂,一般是不会有任何问题的,头晕可能是滴眼时仰头造成的短暂的脑血压升高,缓缓能减轻,如持续一天以上最好就医检查一下,老
答:据《本草纲目》中记载,鸡冠花有着治疗痔漏下血,赤白上痢,崩中,赤白带下等症状的神奇功效。但药用价值主要体现在花和种子上。鸡冠花,原产于非洲、美洲热带及印度地区的一年生草本植物,别名老来红、大鸡公花、红鸡冠等。鸡冠花常于夏秋季开花,花期长,通
答:有机肥有机肥:主要指各种动物和植物等,经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料(其中包括经过加工的菜籽饼,是没有异味的)。有机肥含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质、施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土
答:橙子治疗咳嗽的使用方法可以使用橙子皮炖冰糖和葱头,咳嗽的原因主要是与感染或过敏等因素有关系,也与环境,吸烟等因素有影响,最好是到医院的呼吸科诊治,首先听诊肺部和做胸片或DR或CT检查分析病情,明确病因以后选择用药,同时也要结合止咳化痰和抗生
答:灰树花的形态分为菌丝体和子实体两大部分,可食用的部分就是灰树花的子实体,也称菇体。灰树花菌丝体和子实体均是由无数菌丝交织而成的。1.菌丝体单条菌丝半透明,在显微镜下观察有分枝,横隔成多细胞。菌丝体是多条菌丝的总称,是灰树花的营养体,其在基质
答:急性胃肠炎,多数是由于饮食不当造成的,比如说平时啊经常吃一些烧烤,以及垃圾食品,暴饮暴食,喝白酒等情况,都是有可能会导致这个情况的,如果说发病了可以用,抗生素和调理肠道的药物进行对症处理。胃炎是胃粘膜的炎症,好发于夏季,由于气温高湿度大,食
答:小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0?2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。所以说,如果在清洁环境生长,这样的小龙虾应该是一种比较
答:当然能,中药当中有十九畏和十八反,花旗参主要是补气生津,降火,枸杞子补益精血,补肾,阴生阳长,制首乌补益精血,熟地滋阴补血,黄芪补气生阳,益卫固表,黄精补脾润肺等,可以一起饮用。没有违反十九畏和十八反。(1)十九畏:硫黄畏朴硝,水银畏砒霜,