吃糙米真的能减肥吗？

吃糙米或许可以减肥，但是效果甚微，真正的减肥还得需要运动控制体重，管住嘴迈开腿才能。

糙米的种皮、谷皮、糊粉层和胚芽保留的比较完整，营养成分比大米要高出很多每百克糙米含蛋白质7.7g，脂肪2.7g，碳水75g，膳食纤维3.4g维生素矿物质含量也很丰富，所以糙米是可以代替大米的减肥主食但长时间的浸泡和烹煮，都会进一步增加

到底吃糙米饭能减肥吗?

答案是可以的。糙米就是五谷杂粮的一种。比较粗糙难吃些。粗粮里含有膳食纤维。能称为您的肠胃清道夫，帮助您的身体排除各种毒素，您的排泄会更多。

糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来，糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，还可以提高人体的免疫力，特殊适合长期节食减肥的女性。

日本研究证实，糙米的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。

对于吃糙米饭能减肥吗这个问题，您现在应该一定非常清楚了，其实经常吃糙米等粗粮，不管是帮您减肥，还是帮您调理身体，都是有非常不错的效果的，因此对于经常食用细粮的人来说，偶尔的食用一段时间糙米等粗粮，是有很多好处的。

望！

糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密[52石斛网www.52shihu.com]，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。

减肥不是靠快的，减的快胖的也很快.一定要找一个适合自己的，又比较容易坚持的办法，才是最好的减肥办法，不知不觉您会变瘦而且不容易反弹，我告诉您我一直坚持的方法少吃多运动，不要懒惰，因为懒惰是直接导致肥胖的原因之一.尽量多吃蔬菜和白肉，不要吃油炸和油腻的东西，坚持在晚上7点以后不吃东西.多做做家务，您会发现您在慢慢的变瘦，不知不觉中的您的皮肤也会变好，这些都是我多年减肥的经验，已经瘦很多了.希望您也能瘦还有别相信任何减肥药，只能让您的身体变的很差，减肥是一件长久的战争，要战胜自己，要有持之以恒的勇气!如果您肯运动的话，配合跳绳，会让您有意想不到的收获.以上全部是我亲身经历并一直坚持下来的减肥办法.不伤害身体，效果非常好下面有几个建议，呵呵您可以试一下一是控制高脂类食物如动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。二是少吃高强水化合物的食品在平时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类是能量的来源，它为人体提供碳水化合物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易转化为脂肪。三是要减少精糖的摄入精糖容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪。四是晚餐之后不吃零食特别是花生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话，最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白质，人吃过后可以有一种饱腹之感。五是不吃夜宵如果晚上饿得不行，可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、糖尿病人。另外，晚上还可以吃蘑芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油。另外，早餐最好是吃一些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶酪或谷类，还可以吃半个鸡蛋。而午餐则应适当的吃些肉，最好是鱼类，以150克为最佳。然后可以吃250克青菜，吃点瓜茄，但不能用太多的油煎炸或煮呵呵，，希望您是快乐de..1

芡实和糙米对身体有益没？

芡实

补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

糙米

1。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；

2。糙米能治疗贫血；

3。糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；

4。胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；

5。糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；

6。糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：

一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0。4Mg/kg，铅是0。2Mg/kg，镉是0。1Mg/kg，汞是0。01Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍，所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷，其糙米镉含量为0。28Mg/kg，而其精米含量为0。/kg，相差54倍之多。

二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。

三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。

综上三方面因素，糙米食品不如留存胚与糊粉层的勿淘米制品对人体健康更有利。

用糙米做饭要注意什么？

一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。

二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。

三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。

四、糙米等谷类外皮所含有的“非定”（未曾被精白过的谷类）不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当您改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。

五、美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现，某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能，所以当细胞受损时，DNA无法恢复原状，容易癌变。预防措施：煮饭之前用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。如果有外出就餐的习惯，每周在饭馆里吃的米饭（或是用米饭制成的其他食品）限制在2份以内。

田园糙米饭制作方法

1、准备所有食材。

2、糙米淘洗干净后浸泡2小时。

3、胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒。

4、平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒。

5、再加入杏鲍菇粒，翻炒。

6、下盐和胡椒粉调味。

7、然后放入浸泡过的糙米，拌匀。

8、最后放高汤，拌匀。

9、把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序。

10、当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒。

11、平底锅放少许油，炒熟甜豆粒。

12、煮熟的米饭。

13、当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。

14、成品。

糙米的营养元素都有什么？

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。则称糙米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。

糙米有什么益处？

糙米属于粗粮食物之一，增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

糙米酿酒好吗？

糙米只经过脱壳处理，营养价值高，缺点就是口感没白米饭甜;但为了健康，还是吃糙米较好。其实稍微改变一下煮饭习惯，也能吃到香的糙米喔!

糙米营养价值高，只要煮饭时费点小心思，也能变好吃。

水加多一点

先泡再煮。煮时和白米1：1的比例不同，1杯糙米可以加到1.5杯水。

要追炊

饭煮好之后要翻拌过，打开电饭锅、把米饭翻一翻，接着外锅加点水再煮一次，这是因为糙米吸水较慢，饭刚煮好时，上层较硬、下层较软，搅动后再煮，可以让米粒含水量平均，吃起来更弹。

利用电饭锅定时功能

现代人比较忙碌，可利用电饭锅定时功能，半夜就把饭煮好，至早晨食用时，中间至少焖了一小时，也可使糙米更香。

选择发芽米

由于糙米经过催芽转换为发芽米后，会产生酵素软化米质，可改善糙米粗硬口感，并提高甜味，与白米口感较接近，但养分与糙米差不多，所以也可以选择吃发芽米。