大青蟹怎么烧？

酱爆青蟹

主料：青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄酱1汤匙，甜面酱l汤匙，酱油l汤匙，水6汤匙，糖1汤匙，生粉1.5茶匙，毛豆2汤匙。

做酱爆青蟹

将青蟹洗刷干净后揭开斗盖，再将内部肺叶剥除，将污砂洗清，然后将两支蟹钳切下(蟹钳用刀背拍碎，分成2段)。另将蟹足之上尖部分斩去一点，蟹身先对切成2块[52石斛网www.52shihu.com]，然后直着分切成数小块。 

全部蟹块用面粉裹满，投入热油中炸熟(约1分钟)。

锅中烧热3汤匙油，爆炒葱姜茸及番茄酱，同时倒下甜面酱、酱油、水、糖、生粉，炒滚后，加入已煮过的毛豆和炸熟的蟹块，迅速拌匀，最后淋下2汤匙香油便可。

活的让它在清水里跑跑，然后用绳子（最好是草绳）将蟹腿给绑住，蟹的肚子也绑两圈，绑好后整个蟹看起来就象给绑了个十字。然后在锅里放半锅水，放姜片（多放一点去腥味）把蟹放进去盖上锅盖煮至水大开，改中火煮至完全变成红色，再大火多滚两滚，拿出来打开蟹壳就可以好好品尝美味了。可以弄点自己喜欢的酱放些醋什么的蘸着吃。

新复方大青叶片可以经常吃吗？

大青叶能治疗感冒吗？

怎样种植大青叶？

大青叶种植方法如下：

1．选地整地：选择土层深厚、疏松的土地进行种植。每亩施圈肥3500～，捣细，均匀地撒入地内。地干时先灌水浇透，待水渗下，表土稍干松时再播种。

2．播种：春播在“清明”前后为宜，最迟不可过“谷雨”。在整好的畦田内，按行距20cm条播，开1．5cm深的沟，将种子均匀地撒入沟内，覆土，耧平，稍加镇压，立即浇水，一般7～10天出苗。

3．田间管理

(1)松土除草：播种后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止压伤幼苗，定苗后松土除草，经常保持疏松，地内无杂草。

(2)间苗定苗：幼苗出土后拔去过密的弱苗，苗高6cm左右，按株距6～iOcm定苗。间苗时去弱留强，如缺苗则及时移栽补齐。

(3)追肥浇水：第一次追肥在定苗后，每亩用尿素1O～13kg，在行间开浅沟施入，地旱时浇水。第二、三次，都在收过叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配合磷钾肥，使植株生长壮旺。

(4)防治病虫害：多看植物是否正常，适时用药。

4．收获加工：割取叶子时选晴天收割，立即晒干，色绿，质量好。如遇阴雨应烘干，否则发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。每5～6kg鲜叶，可加工1kg干货。

大青叶与金银花功效上有什么区别？

这两味药区别很大的。虽然都属于清热解毒药。但金银花重在治疗外感疾病，比如外感风热，温热病等。而大青叶重在治疗湿热病热入血分者，而且大青叶有治疗丹毒，咽喉肿痛，口舌生疮等

大青叶鲜叶炒菜吃好吗？

大青叶在人们心目中早已成为健康药用原料的典范。嫩的大青叶鲜嫩可口，稍微老一些的口感微苦，一般情况下可用柠檬水浸泡去除苦味，即飞水后迅速投入到柠檬冰水中去味。

原料：

鲜板蓝根叶100克。

调料：

橄榄油2克，盐2克，鸡粉1克，白糖1克。

药材介绍：

大青叶大青叶是板兰根的嫩叶，具有抗菌、消炎、抗病毒、解热、利胆和增强机体防御机能的作用。

制作方法：

（1）将大青叶摘洗干净，飞水后迅速投入冰水凉透，捞出沥尽水分待用。

（2）将大青叶中加入橄榄油、盐、鸡粉、白糖，调拌均匀即可上桌。