余甘果泡水可以加什么一起泡？

余甘果泡水可以加一些蜂蜜。一起泡应该效果会更好。

余甘果虽然含有大量的维生素C、多酚类化合物、果胶、维生素B族、有机酸等营养成分，但是味道酸涩，不建议直接吃，适合用白糖、冰糖、蜂蜜等甜味物质来调节余甘果的味道，因此余甘果可以泡蜂蜜，泡蜂蜜食用会使味道更好。

1、新鲜果实，蘸点焦盐、辣椒粉，直接食用，酸涩回甜，消食化积，开胃解腥。

2、去核单取果肉，放在木臼里舂成果泥，依个人口味差异，加入不同的调料食用[52石斛网www.52shihu.com]，别具风味。

3、放入土制陶罐里，以盐水浸泡，并加入小米辣、生姜、肉桂等调料，几天之后就可食用，随取随吃，可从年头吃至年尾。

4、用余甘子果实浸泡在玉米酒或糯谷酒中，数天后饮用，此酒具有消炎、解毒之功效。

5、西双少数民族在制作传统名菜“剁生”（将剁细的生猪肉与多种调料混合，直接食用），也常常采用余甘子树皮粉末作调料，除能增加些酸、苦、涩、甜等味道外，兴许兼具杀菌消毒之功效。

余甘果是什么？

余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘果茶有什么好处？

余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效，是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。余甘果盛含人体所须的18种氨基酸、16种微量元素、丰富的维生素C和SOD、有机硒，其中维生素C含量高达0。6－1。56％，比“维生素C之王”猕猴桃还要高5倍，是苹果100倍，柑桔25-50倍，且所含的维生素C相当稳定，经高温和久晒后还保存80%-98%，农药检测为零，是目前水果类中不含农药成份最佳果品之一。

如何甜淹余甘果？

先把果子洗干净。放到碗里。然后放一些糖，覆盖全部果子，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合页深度在没过果子1厘米这样即可。然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色

那里有余甘果树苗？

看您想要什么果树苗。四川省简阳市这边有比较多的果树苗，主要有各种柑桔、核桃、李子、桃子、梨、樱桃（含车李子）、猕猴桃、无花果、葡萄等。看我账号

余甘果有哪些医疗保健作用？

余甘子，又名余甘、油甘、山油柑、庵摩勒、滇橄榄等。

余甘子果实，即余甘果，含有丰富的维生素C（每百克含300～500毫克）、维生素PP、水分、碳水化合物、有机酸、纤维素、果胶、单宁、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、生物碱、钙、磷、铁、钠、钾等营养物质。所含维生素C量为同量柑橘含量的100倍，也是猕猴桃含量的3～5倍。

《图经本草》中记述：“阉摩勒，余甘子也……啖之，初觉味苦，良久更甘，故以名也。”

余甘果性味甘、酸、涩、凉，有凉血、消食健胃、生津止咳的功效。用于治疗血热血瘀、肝胆病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉痛、口干等症。李时珍在《本草纲目》中肯定了余甘果可久服轻身、延年长生。

近年来，余甘果除了作为一种营养果品外，并逐步应用于临床治疗，如上海中医学院附属医院用以余甘果为主的复方治疗慢性肝炎，有降低转氨酶、恢复白蛋白和球蛋白倒置的功能。

实验表明，余甘果原汁对强致癌物N-亚硝基化合物在动物、人体体内合成有明显的阻断作用，阻断率达90%以上，优于同浓度结晶维生素C，故认为余甘果有防癌作用。

另外，余甘果还用于治疗喉炎、积食、胆道疾病等病症。平日食用，也有生津润喉、清热健胃、补益肝肾的保健作用。

现在，国内外均以余甘果开发不少保健食品，如印度，多用于鲜食和制作蜜饯、糖果，作为治疗坏血病、消化不良的辅助药物。我国也在将余甘果制成罐头、饮料、凉果、冲剂等供应市场。

余甘果盛产于我国南方各省，具有很好的开发前景。