豌豆发芽了可以吃吗？

豌豆发芽还是可以吃的，只不过要注意的是豌豆自身并没有发芽。其实从健康饮食的角度来说，豌豆发芽了反而里面包含的维生素会更多了，人吃了之后自然是有一些好处的。此外，这种发芽的豌豆还会发挥出一定的药用功效，不仅可以调和脾胃同时还可以润肠通便。

豌豆发芽当然是可以吃的，而且有的人专门吃这样的食物。豌豆长芽就如同绿豆长芽一样没有毒，反而会增加了维生素C的成分[52石斛网www.52shihu.com]，另外，豌豆苗也很好吃，里面富含的纤维素可以防结肠和直肠癌，并降低胆固醇，但豆粒食之过多可令人腹胀，脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良。

吃豌豆有什么作用？

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。增强机体免疫功能，豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

多吃豌豆对身体好吗？

豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原，可以转变为维生素A，促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。

吃豌豆黄减肥吗？

不减肥的。。甚至会发胖哦。。

豌豆补血吗？

首先看成分，豌豆含有一定的蛋白质，维生素b的含量非常高。另外还含有胡萝卜素，维生素c、无机盐、铜、铬等微量元素。在中医食疗方面来讲，豌豆利小便，补中益气，止泻痢，消痈肿等功效。由此看来它的补血功效并不明显。其功效更偏向于利水消痈，补气止泻。

吃豌豆尖对身体有什么好处？

豌豆尖的营养成分十分的丰富，其中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和蛋白质等成分。豌豆尖中的纤维，能很好的促进肠胃的蠕动，预防便秘，还能缓解胃的消化负担。豌豆尖的维生素，也能修复受损的肝细胞，保护肝的健康。经常吃一些豌豆尖也有降低肝火，清热解毒的作用。肝不好的人，牢记常吃豌豆尖这种天然排毒王，减轻肝脏负担，有助于养肝。