主料大米400g蕨麻80g辅料水适量
步骤zhi
蕨麻米饭的做法步骤dao11.蕨麻80g。专
蕨麻米饭的做法步骤22.姜蕨麻洗净、泡属60分钟。
蕨麻米饭的做法步骤33.将大米淘洗干净。
蕨麻米饭的做法步骤44.将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。
蕨麻米饭的做法步骤55.把混合好的人参果和米放入电饭煲,加2倍水。按煮饭键。
蕨麻米饭的做法步骤66.当跳至保温档后,保温20分钟即可。
蕨麻米饭的做法步骤77.盛入碗中即可食用。
小贴士
蕨麻一定要浸泡透才可以用。至少要1小时以上。
主料大米400g蕨麻80g辅料水适量
步骤zhi
蕨麻米饭的做法步骤dao11.蕨麻80g。专
蕨麻米饭的做法步骤22.姜蕨麻洗净、泡属60分钟。
蕨麻米饭的做法步骤33.将大米淘洗干净。
蕨麻米饭的做法步骤44.将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。
蕨麻米饭的做法步骤55.把混合好的人参果和米放入电饭煲,加2倍水。按煮饭键。
蕨麻米饭的做法步骤66.当跳至保温档后,保温20分钟即可。
蕨麻米饭的做法步骤77.盛入碗中即可食用。
小贴士
蕨麻一定要浸泡透才可以用。至少要1小时以上。
可以做成蕨麻复米饭食用制,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大米400g、卷心菜80g、蕨麻80g。
1、第一步把蕨麻洗净、泡60分钟。
2、将大米淘洗干净。
3、将泡好的蕨麻和洗净的大米混合一起。
4、放入电饭煲,加水,按煮饭键。
5、当跳至保温档后,保温20分钟即可。
6、盛入碗中即可食用。
蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜,以块根入药,蕨麻别名人参果、莲菜花、延寿果,蕨麻有补气血,健脾胃,生津止渴,利湿的功效,蕨麻有治疗病后贫血,营养不良,脾虚腹泻,风湿痹痛的作用。
蕨麻的吃法很多,介绍几种常见的吃法
一、蕨麻粥
材料:大米50克、蕨麻20粒。
做法
1、用温开水把蕨麻泡30分钟,或者先煮一下,便于洗净缝隙中的细土。
2、洗净后和大米一同熬粥成粥,待蕨麻绵软后。即可。
功效:对脾虚腹泻、病后贫血、营养不良、健脾益胃、生津止渴、益气补血等有食疗效果。
二、蕨麻猪骨汤
材料:蕨麻50g、猪筒骨1条、盐适量。
做法:
1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分钟,洗净沥干水分。
2、猪筒骨断成2段,放入沸水中焯一下去掉杂质和血水。
3、将蕨麻和猪筒骨都放入砂锅中,加入7碗水,小火炖3个小时即可。
4、食用时可以调入少量盐。
功效:气血,健脾胃,生津止渴,治疗病后贫血。
三、蕨麻鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个、蕨麻10颗、盐适量。
做法:
1、蕨麻用开水提前泡过,放在一边备用。
2、将鸡蛋打入碗中,倒入凉白开[52石斛网www.52shihu.com],加入适量的盐,用筷子朝一个方向搅拌,然后用勺子舀去气泡。
3、用蒸锅蒸20分钟后,放入准备好的蕨麻,再蒸10分钟即可。
四、蕨麻薏仁汤
材料:蕨麻、薏仁米、莲子、枸杞。
做法:
1、蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。
2、先煮薏仁米,大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟,
3、然后再加入莲子煮15分钟,
4、下枸杞再煮10分钟。
5、加入一些红糖或者冰糖。
食用方法
【蕨麻清粥】蕨麻一把,温水浸泡十来分钟,与大米一起熬煮,待蕨麻软后即回可。
【蕨麻营答养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗,熬煮至蕨麻软熟,即可食用。(喜甜者,可加入红糖、冰糖)
【蕨麻薏仁汤】蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米,大火煮开后转中火煮20分钟,之后下入蕨麻煮15分钟,再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。(喜甜者,可加入红糖、冰糖)
【蕨麻炖汤】炖鸡鸭时,加入蕨麻、枸杞、党参等一同熬煮,营养又美味。
END
保健功效
蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。
蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。
【药理作用】含收缩及松弛平滑肌的两种成分,但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力(大鼠子宫及豚鼠小肠)之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效,但对子宫无解痉作用。浸剂注入豚鼠颈静脉,可引起心收缩期停止,与洋地黄有协同作用,故可能有强心成分。
蕨麻(拉丁学名:naL.),原名人参果[1] ,是蔷薇科,委陵菜属多年生草本。根向下延长,有时在根的下部长成纺锤形或椭圆形块根。茎匍匐,在节处生根,常着地长出新植株,外被伏生或半开展疏柔毛或脱落几无毛。基生叶为间断羽状复叶,叶柄被伏生或半开展疏柔毛,小叶对生或互生,无柄或顶生小叶有短柄,椭圆形,倒卵椭圆形或长椭圆形,上面绿色,下面密被紧贴银白色绢毛,叶脉明显或不明显,茎生叶与基生叶相似,单花腋生;花直径1.5-2厘米;萼片三角卵形,副萼片椭圆形或椭圆披针形,花瓣黄色,倒卵形、顶端圆形.
耶豆果也叫耶果,是蔷薇科植物根部果实。它呈深褐色,豆状,但是在一端具有明显的尖状突起。将它切开后,能够看到呈白色的、带有明显纹路的果肉。它含有多种营养成分,具有很高的营养价值,可以直接食用,也可以用来泡水。另外,它也可以作为食材来煮粥。
查看详细蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细,中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄色,瘦果。花果期5-9月。广布宁夏、青海各地,宁夏、青海高寒地区块根肥大,产量高,品质好。生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉-人参果。
查看详细可以的,不过味道不是所有人都喜欢的。建议虫草最好是单独吃。
人参果:俗称蕨麻。
人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根,高原人称这种植物的块根为蕨麻,又叫延寿果、蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%,含蛋白质15%,脂肪1.1%,还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭,甘甜生津,味鲜可口,营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料,藏胞则将它和大米混合蒸煮,再加酥油,成为待客的美食。
人参果是一种甜食辅料,它的全株又是藏药之一,蕨麻性平、味甘甜,具有健脾、益胃、生津、止渴、益气补血、滋养肝肾的功效。是有助健康、益寿延年的佳果,
其果大,质量好,久负盛名,远销沿海各地,是馈赠亲友之佳品。
食用方法:蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。
将人参果洗净,在温水中浸泡30分钟后捞出待用。
1.人参果米饭:将精米淘洗干净后与人参果按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2.人参果营养粥:人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至30分钟既可食用。
3.人参果营养汤:人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许
查看详细蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。
其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网。其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细,中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄色,瘦果。花果期5-9月。广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。分布面积340.57平方千米,资源量约会4.15吨。风干块根含水77%,灰分3.09%,还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30%,戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42%,委陵菜甙0.12%,脂肪约2%。
青海到处有蕨麻生长。当春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼闪动的春气时,那湿漉漉的河谷地带,平展展的千里草原,象刚刚睡醒的婴儿,睁开了明亮的双眸,地?quot;活"了,蕨麻也活了,人们便开始了采挖。潮腾腾的沃土中,一串串蕨麻的根,象无数微型的红薯一,红鲜鲜,水灵灵,分外可爱。它的根富肉质,呈块形,味甘美。以熟烂的蕨麻拌酥油炒面,既香又甜,腻味全除;以晒干的蕨麻熬稀饭,不但增加粘度,且味鲜甜;以鲜蕨麻做甜菜肴,则色香味俱佳。
蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉?quot;人参果"。
青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品,有体圆肉肥,颗粒饱满,色泽红亮,产量较高的特点。深受各族人民及国际各界人士的喜爱,也是馈赠亲友之佳品。
查看详细90元一斤。
蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉为“人参果"。
查看详细答:蕨麻(拉丁学名:na L.),原名人参果。蕨麻是煮粥、zhi炖肉的上佳原dao料。食用方法:将人回参果洗净,在温水中浸泡答30分钟后捞出待用煮粥或煲汤。蕨麻产中国多省地。生河岸、路边、山坡草地及草甸。该种分布较广,横跨欧亚美三洲北
答:蕨麻(拉丁学名:naL.)是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用
答:方法很简单:选择大点圆点的,然后拿一粒在嘴里嚼,甘甜的就是好的,如果发酸或是涩就说明不太好。另外颜色深的是放的时间长的,颜色浅的是新鲜的。不过颜色问题不是很主要。
答:90元一斤。蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药。六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血
答:有止咳的功效的,您最好是用冰糖和梨子一起煮了喝,而且室内要保持一定的温度,不要吃辛辣刺激性的食物
答:蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫
答:蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽,夏季长出众多紫
答:16位粉丝可以打成粉。蕨麻含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B2、维生素c,以及淀粉和膳食纤维等多种矿物质元素,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,用蕨麻打成粉熬粥吃,可以起到保健功效。
答:太子参每天可以服用10至30克,可以根据身体情况来适当增减。太子参具有健脾润肺、补血补气、养心安神的作用,所以对于一些如疲劳无力、情绪压抑等人群具有很好的补益作用,但是太子参是药材,是药具有三分毒,所以并不建议长期吃,最好在医生的指导下吃比
答:吃山药会胖吗正常吃山药不会发胖山药虽然含有很多的糖类,但大多数都属于淀粉和膳食纤维,并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸,食用时只要控制好自己的食欲,就不会引起肥胖。适量吃山药还有助减肥1.山药中含有的淀粉和纤维素在食用之后会增加饱腹感,减
答:刺五加有养血安神的作用,如果睡眠好可能会对血压有一定的下降。建议平常多监测血压,了解血压。高血压少食辛辣油腻性食物,低盐低脂饮食。
答:姓名:潘石燕繁体:潘石燕拼音:、『数理』:[坚操]突破万难的刚柔兼备数。[大吉]『签语』:权威刚强,突破万难,如能容忍,必获成功。『含义』:权威刚强,意志坚定,勇往直前,具有突破万难的气力。成就大功大业,但因赋性过刚,自我心强而恐与人不和,
答:品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:1、萝卜阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。2、浓茶食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴
答:1、干湿方面猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是我们现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经过中国药典一部附录ⅨH第一法测定,水分不得过13.0%。如果看到那种非常干的,碰下毛都会掉,那样买回去也会变成秃毛猴头。2、质量方面因为我们选购时大多
答:根据您所说的情况,柠檬的话,是可以食用的!柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。。这个不用担心!建议您每次食用的话,一次不
答:艾玛医生表示,哈密瓜性质偏寒,人流后最好还是少吃为好的,因为过于寒凉的食物会伤脾胃,影响消化。建议人流后要多吃些富有营养的食物,使身体尽快恢复正常。