菠菜的营养价值和功效是什么？

菠菜的营养价值还是比较高的，菠菜中含有丰富的维生素，可以提高机体免疫力，其次菠菜还含有大量的钙、铁等微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，平时要注意做到饮食多样化，不要过于单一，不过在食用菠菜的时候不能进食蛋白质。

菠菜可以生吃么？

菠菜营养价值高吗？

菠菜的营养价值很高。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

菠菜清汤面的做法步骤图、菠菜清汤面怎么做？

用料 

挂面  1小把  

鸡蛋  1只  

菠菜  适量  

盐  适量  

菠菜清汤面的做法 

烧一小锅水，下入挂面，稍等片刻后打入鸡蛋，转中小火

将菠菜洗净，切长段，或者直接用手从中间撕成两段，放入锅中。

迅速去洗个脸，回来加点盐搅拌均匀。关火，开吃。

小贴士

当然喜欢的话还可以加入其他调味品，酱油味精什么的，不过我觉得这个只加盐的版本汤里会有菠菜和鸡蛋的香味，很鲜很好喝哦。

菠菜面怎么做颜色更绿？

第一步：

和往常一样，做菠菜面之前，还是要先来准备好所需要的材料。新鲜菠菜合适多，面粉五百克，配料和调味料需要芸豆五百克，蛤蜊五百克，鸡蛋两个，香油合适多，植物油合适多，还需要盐、碱和葱姜蒜。待这些全部都准备好后，我们就可以来开始来处理这些材料了。先将我们买回来的新鲜菠菜全部取出来，放到水池里清洗干净。

第二步：

取来料理机，将洗好的菠菜去四百克出来，再放到料理机中，紧接着还要往里面参入三百克的纯净水，启动料理机，将菠菜搅成菠菜汁，再将其过滤出来，放一旁备用。接着取来葱姜蒜，还有芸豆，将这些都分别洗好，然后放到砧板上将葱和姜切成末，将芸豆切成丁，放着备用。接下来我们来处理蛤蜊，先把蛤蜊洗干净。

第三步：

然后放入到滚水锅里进行焯水，焯水的时间不要太长，稍稍一会就可以，将焯好水的蛤蜊的肉剥出来，盛到碗里。同时焯蛤蜊的水不要倒掉，过滤一下留着等下用。最后我们就要来处理面粉，先取出五百克的面粉倒入到大碗里，再将滤好的菠菜汁取两百一十克参入到面粉里，同时还要参入半勺的盐和一点点的碱。

第四步：

将这些混合一下后，全部放入到厨师机中，让其将这些混合搅成光滑的面团，接着再让其在里面松弛一会。这个时候准备一口炒锅，倒入合适多的油，将油烧热后，参入葱末和姜末，进行炝锅，炒到锅里飘出香味后，再加入切好的芸豆，待芸豆被炒熟后，把留下来的蛤蜊原汁参入，大火烧开后，再加入搅好的蛋液，一会后，再加入蛤蜊肉，煮一会，关火。

第五步：

最后还要加一点点的香油进行提味。在菠菜面团上撒上一点点的面粉，弄成一到两厘米厚的面皮，接着再次撒上些许的面粉，折叠起来，切成三到四厘米宽的段状，最后再撒上些许面粉，然后将其抖散，准备一口大锅，倒入足够的水，将其烧滚，把菠菜面条下进去，煮熟后捞起来过凉水，紧接着淋上蛤蜊芸豆酱料搅匀，就可以了。

备孕期可以吃菠菜吗？

不提议想要宝宝的家中在准备怀孕间吃西兰花。很多人都觉得西兰花里带有丰富多彩的铁制，可以填补血夜，是孕期時期的最好防止缺铁性贫血的蔬菜水果之一。但客观事实并非那样的，大家想要宝宝，那在备孕期的那时候应当多填补钙、铁物质，不然不利胎儿生长生长发育。