吃雪莲果不能吃什么？

雪莲果是一种新型高档次药用水果zhi。雪莲果属dao地下水果，富含20多种人体必专须的氨基酸和属丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。

雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。

少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白

食用方法：

可削皮生吃、榨制果汁、烹炒配菜、煲汤[52石斛网www.52shihu.com]，每人每天食用为佳。

储存方法：低温下可储存3个月，雪莲果（YACON）果寡糖（低聚糖）含量不会产生变化

注意事项：

肠胃不好这食用后会有通气腹泻现象，此属排除肠内各宿腐败有害物质，对人体无害，请继续食用3-5天，经过雪莲果（YACON）的调理肠胃作用后，即可解除。

雪莲果减肥吗？

平常吃雪莲果是有减肥功效的，所以在减肥期间，就算是多吃一些雪莲果，也不会导致身体出现肥胖，而且在减肥期间也要注意饮食，不要吃高脂肪或者高脂肪之类的食物。而且在减肥期间还要多运动，这样才能起到减肥的效果。雪莲果是生长在高海拔地区的根茎植物，味道甜美甜美，雪莲果的果寡糖含量是各种水果中最高的。据说食用后不仅能清肝解毒，降血压，还具有美容功效。

雪莲果怎么吃减肥？

雪莲果是有减肥功效的，可以做菜吃，可以煮汤喝，当然也可以晒干后泡茶喝。如果想要减肥的话，尽量在吃完饭之后，吃点雪莲果，可以帮助肠道蠕动，也可以消除体内堆积脂肪的问题。雪莲果竟然在晚上吃，能够帮助减肥，而且又不增肥，解决了晚餐的问题。减肥还是应该与身体锻炼相结合，锻炼的同时促进脂肪的燃烧，而且属于非常健康的减肥方式。

天山雪莲果能生吃吗？

天山雪莲，带有蛋白、碳水化合物、黄酮类物质、生物碱等。具备通脉活血化瘀、祛寒去湿、止血方法消肿、排身体内毒素等作用。调经，美容美体等功效。冰凌花美容美体敷面膏，可加快肌肤的基础代谢，紧致皮肤，使肌肤维持光泽度、丰腴。防衰老。而且对脸部黄褐斑、肝斑等有优良的功效。不可以直接生吃，能够泡茶喝。

怎样挑选雪莲果？

一看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。二看它的形状，身子直一点的比较好。三看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的，这样的就是好的雪莲果了。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高（是已知所有植物中最高），能促进有益微生物的生长。由于含有大量的果寡糖，雪莲果成为了糖尿病人最喜爱的果物之一。

因为人体没有可以分解果寡糖的酶，无法分解吸收果寡糖。所以糖尿病人可以放心地食用含有甜味的雪莲果，在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病病人来说也是一种饮食控制。

果寡糖在进入肠内后，会选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖，有改善便秘和养护肠道的作用。所以雪莲果又有了促进肠道蠕动、清除肠道垃圾、改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能的效果。改善肠道功能的同时，会使人皮肤变好，同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

雪莲果的性质是什么？

雪莲果，生长于海拔1000米以上野

生的地下水果，原产南美洲安第斯山

脉，国外名“YACON”。雪莲果外形如

番薯，果肉如水梨——皮薄汁多、晶莹

剔透、香甜脆爽，属低热量的食物，被

成为“高山圣果”，“圣”在它含有较

高果寡糖和二十多种人体必需的氨基

酸，还含钙、镁、铁、锌、钾、硒等微

量元素。

日本科学家发现，每天服用3g~6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化

合物的含量可减少40%以上。果寡糖能使血糖高度正常化，它不会刺激胰岛素不正

常分泌。雪莲果内含大量的果寡糖，所以雪莲果蜜糖，对于糖尿病患者是最理想的

纯天然植物代糖，它替代直接进入血液中之蔗糖制成的葡萄糖，因为胰岛素和葡萄

糖在身体内之化学作用容易促使身体超过负担，摄食太多的精制糖可能导致血糖异

常而引起第二型糖尿病（即抗拒胰岛素型糖尿病）。根据某些研究的显示，果寡糖

可降低糖尿病患者的高血糖，并同时降低过高的胆固醇含量。

雪莲果是南美安地斯山脉地区原产的植物，以前南美各地人们对糖尿病和高血

压的民间疗法就是喝雪莲果叶茶水加上雪莲果制造的蜜糖，以满足糖分的摄取。日

本的研究人员分析这个茶的成分，并对制止血糖值的上升的效果进行调查，更进一

步对老鼠进行动物实验，发现雪莲果叶确实能遏止血糖值的上升，因为胰岛素分泌

数量增加，血糖下降了。相反的，如果大量使用的情况，而担心造成低血糖，对于

雪莲果的研究中，即使在动物实验方面或人体实验方面，并没有发生低血糖的现

象。因此雪莲果叶对于糖尿病和高血压病患的可能副作用被去除了。

此外，雪莲果具有减肥的功能，它能促进碳水化合物较缓慢而且更完整的新陈

代谢，不会对免疫系统有负面影响或使我们身体变胖。

雪莲果削皮可生吃，清凉退火、去除便秘，消炎利尿、清肝解毒，也能软化血

管、降低血压，对老年人的心血管也有明显的保健作用；雪莲果熟吃可蒸排骨、炖

鸡鸭，小孩常吃具有开胃健脾的功效。雪莲果不是药，但它却具有多种中草药的作

用机理。雪莲果不是水果，但它却具有水果的口感；雪莲果不是食品，但却能充

饥。