牛肚和牛肉、哪个更好吃？

牛肚，做成凉拌或是烫火锅，口感都不错，但不好消化，牛肉，卤的味道为佳，若煮得软烂[52石斛网www.52shihu.com]，也适合老人家吃

如果是拌菜，牛肚脆生，如果爱吃肉，牛肉好吃。两者营养成分不一样。来自：求助得到的回答

牛肚是下酒菜，牛肉是用来解馋的。

五香牛肉和牛肚怎么做好吃？

先将牛肚用生粉冲洗干净后，放姜，花椒，八角，五香粉，盐，酱油，蚝油，高汤，味精，胡椒粉，料酒等味料腌大约二小时.小火先热锅再放两匙油，油刚微热时即放牛肚微湿油即下高汤再开大火，汤滚后再把余下的腌料与汁倒进，转开小火炖二个半小时拿出冷后切片即成.(也可放牛杂进去做五香牛杂，也可放萝卜进去做广式五香牛肚).

八合里牛肉火锅的深圳牛肚好吃吗？

八合里牛肉火锅在深圳有很多分店，吃起来口感也都还不错，而且他们的肉质又特别的新鲜，不过牛煮的话看您自己烫的时间了，如果烫了太久了就会很老吃起来口感就会非常的老，不是特别的好咬。