藕粉主要都是哪些地方人喝？

藕粉的基本成分是淀粉，食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体吸收。适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者，产妇、儿童以及老人服用，是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品。

主要化学成分是：碳水化合物82.6--87.5％，蛋白质0.8--1.0％，脂肪0.2--0.5％，及钙、磷、铁、维生素和鞣质。每公斤藕粉含热量3350

大卡。

中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。

《中国医学大辞典》藕粉--解署，生津，消食，调中，开胃，通气分，清表热，和营卫，被腰肾，散一切阏血，生一切新血。

《本草纲目》捣浸澄粉服食，轻身益年。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗功效作用也好，现在一起了解下吧。

藕粉的功效与作用

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3.益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神[52石斛网www.52shihu.com]，益气力;

4.止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

一般人群均可食用;

老幼妇孺、体弱多病者尤宜;

特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

第一步：

准备好刚烧开的开水，

小碗一只及调羹一只；

第二步：

将藕粉从包装袋中倒入

碗中，加少许冷水调匀；

第三步：

加入开水，边搅边加水；

第四步：

完成

提示：

如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半

分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好了。

冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效。

江浙沪

“西湖藕粉”

一二十块钱

我很喜欢西湖藕粉，也就是三家村藕粉。现在超市里一般都是小袋包装，刚适合一小碗的量，一人品尝，则无需加糖，冲入开水搅拌即可，但要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。

第一步：

准备好刚烧开的开水，

小碗一只及调羹一只；

第二步：

将藕粉从包装袋中倒入

碗中，加少许冷水调匀；

第三步：

加入开水，边搅边加水；

第四步：

完成

提示：

如有微波炉的，完成第四步后可放入炉中半

分钟更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好了。

冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细

腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效。

我们都是北方人，从小就喝藕粉，不太注意牌子，现在吃的都是一大袋里有时袋小包装的那种。

藕粉应该怎么泡先倒开水还是先放藕粉为什么？

藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。

主料：藕粉15g 

辅料：糖桂花适量

1、准备藕粉，要适量，10到15g就可以了。

2、用很少很少的凉白开将藕粉化开。

3、加上糖桂花，这是为了增加藕粉的香味。

4、烧开的沸水冲藕粉，边冲边搅拌，直至藕粉变色就可以了。

五个月宝宝能不能吃藕粉？

一开始吃水果的时候加一半的水稀释，第一次一次稍微尝试一下，不要喝多了，一两口就行，注意不要让他吃刺激性大的水果，比如橙子，菠萝，也不要吃容易过敏的水果，...

藕粉的热量高吗？

高的。藕粉热量：372大卡/100g。

藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。

扩展资料；

藕粉的功效

1、清热凉血

藕粉性寒，有清热凉血作用。

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

怀孕吃藕粉有什么好处？

怀孕吃藕粉可以起到一个生津清热的好处。女性在怀孕期间，由于个人的体质，会出现一些呕吐恶心的症状，很容易影响到平时的食欲，经常的吃一些藕粉能够在生津清热的同时，减缓呕吐的症状发生，由于藕粉当中含有大量的糖分，所以要适量的少吃一些。

能吃藕粉吗？

不可多吃，藕粉是用连藕做出来的，从中医的理论是属于偏凉性，所以胃病的人多是有胃寒的体症，所以吃的时候尽量少吃为好，建议您如果不是很需要的话最好是不要吃的好，这样以免因为藕粉影响到胃的治疗效果和恢复，所以不吃吧，