小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能;还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等[52石斛网www.52shihu.com],能缓解精神紧张;还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。
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荠菜白菜饺来子馅怎么做
材料:面粉源1斤、白菜少许、虾米适量、荠菜适量、食盐适量、生抽适量、味精少许、香油1勺、水适量、花生油1大勺
荠菜饺子的做法:
1、和面:面粉里加入适量水,面粉和水的比例一般为1:0.45-0.5(以一斤面粉为例,倒入清水225克到250克,加入盐1克),揉成面团后加盖醒制1小时,我这是自家种的面粉,面粉的吸水量不同,加水要适宜,不过饺子面活得稍微软一点,擀皮容易,也好吃。
2、馅料:肉馅里打入两勺水,加入一大勺花生油,一勺香油,加入生抽,盐,味精,大酱等调料顺一个方向搅至上劲,荠菜洗净剁碎,加入一点剁碎的白菜,因为荠菜本身有一种野菜的味道,全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃,这可是太后多年的经验哦。海米泡水切碎,混合在馅里搅拌均匀。
3、包饺子:面团搓成长条,切成剂子,擀皮,包馅,捏成型。
4、煮饺子:锅里烧水,放一小勺盐(饺子出锅不粘连),水开后下饺子,三开点凉水,出锅。
查看详细一、形状上的区别:
小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70cm,常作一年生栽培。茎直立,光滑,带粉霜,有分枝。基生叶倒卵形,长20~30cm,深绿色,有光泽,全缘,先端钝圆,基部渐狭成宽柄,肉质肥厚,白色或淡绿色。
上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。
小白菜:
上海青:
二、营养价值上的区别:
小白菜每100g含能量63kj、水分94.5g、蛋白质1.5g、脂肪0.3g、膳食纤维1.1g、碳水化合物1.6g、胡萝卜素1680μg、视黄醇当量280μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.09mg、尼克酸0.7mg、
维生素C28mg、维生家E0.7mg、钾178mg、钠73.5mg、钙90mg、镁18mg、铁1.3mg、锰0.16mg、锌0.35mg、铜0.06mg、磷26mg、硒1.06μg。
上海青每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克。
三、功效上的区别:
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。
上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。
查看详细大白菜有“菜中之王”的美名,在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上必不可少的,故有“冬日白菜美如笋”之说。 白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
查看详细大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
查看详细答:清同治十二年(公元1873年)十月,浙江省余杭县所在地余杭镇发生一起命案,豆腐店伙计葛品连暴病身亡。知县刘锡彤怀疑本县举人杨乃武诱奸葛品连之妻毕秀姑,毒毙葛品连,对杨乃武与毕秀姑重刑逼供,断结为“谋夫夺妇”罪,上报杭州府衙和浙江省署。杭州府
答:科学地说,小白菜养胃,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
答:娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。娃娃菜:该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国
答:小白菜也是一种维生素丰富的蔬菜,经常吃有润肠的作用,这种蔬菜在中国广泛食用。它含有数量惊人的、具有抗癌作用的抗氧化剂,以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素等。
答:白菜类型、品种繁多,适应性广泛,在中国江、淮地区,除冬季和早春行简易覆盖栽培外,可多茬露地栽培;华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排:①秋、冬白菜:育苗移栽,收获成株为主。华南是9-12月陆续播种,分期收获至翌年2月;江、淮地区是8月
答:随便吃只有好处没坏处的人本来就要多吃蔬菜吗…我在减肥一个多月没吃肉了都是蔬菜
答:相克白菜+山竹:身体不适白菜+黄瓜:会降低营养价值白菜+兔肉:腹泻呕吐宜搭白菜+猪肝:可保肝护肾查看菜谱>>白菜+虾皮:可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺查看菜谱>>白菜+田螺:可补肝肾、清热毒查看菜谱>&g
答:小白菜的营养价值是比较高的,所以平时可以多吃些小白菜。小白菜富含胡萝卜素和维生素C,含量分别为1680微克/100克和28毫克/100克。小白菜富含钾和钙,含量分别为178毫克/100克和90毫克/100克。故而是营养最丰富的绿叶蔬菜之一。
答:目前在西和成功种植的药材有:半夏,黄芪,小柴胡,党参,牛蒡等。因西和地势复杂,土地既有酸性的,也有碱性的。种药材具体要先测土质。根据土质施肥。
答:车前子有利尿消肿明目的作用,不是治疗痔疮的。车前草全身都是宝,即可食用又有药用价值。其性味甘寒,无毒,具有清热住进排尿,祛痰止咳,清肝明目,除湿痹功效。痔疮的患者不能用车前子治疗。可以用痔疮栓痔疮膏,再加上口服用药。比较顽固的痔疮,就要考虑
答:问题。哺乳期的妇女,她在饮食上,除了避免,过冷的过凉的食物的摄入,还有就是辛辣烟酒刺激饮食的摄入之外,其他的营养丰富的海产品,鱼肉蛋,奶类都是可以吃的,没有问题,这鲍鱼它的营养比较丰富,在吃的时候一定要煮熟,不要生吃就可以了。
答:蟾蜍蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称。最常见的蟾蜍是大蟾蜍,俗称癞蛤蟆。皮肤粗糙,背面长满了大大小小的疙瘩,这是皮脂腺。其中最大的一对是位于头侧鼓膜上方的耳后腺。这些腺体分泌的白色毒液,是制作蟾酥的原料。白天,大蟾蜍多隐蔽在阴暗的地方,如石下
答:提起腊梅,您也许会想到梅花。其实这是两种根本不同的植物,人们常把它们混为一谈。梅花是蔷薇科家族的成员,和桃、杏、李、樱是同胞姐妹。腊梅属于腊梅科腊梅属。腊梅科这个家族并不繁盛,全世界有7名成员(我国占4种)。腊梅花单生于枝头,是杯状的,外轮
答:黄芪的功效:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。黄芪的作用:1增强免疫功能2对干扰素的作用3增
答:茉莉开花一年一次,性喜温暖湿润,在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土;冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了
答:羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。那么,具体冬天吃羊肉有什么好处呢?下面就为大家介绍冬季吃羊肉的十大好处。冬季吃羊肉的十大好处