1、爱吃零食的朋友们可以这么吃：
用阿胶配以花雕黄酒、冰糖，再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等熬制阿胶糕，对身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效非常好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
2、长期咳嗽的老人可以这么吃：
老人肺虚、如果长年咳嗽，还可用阿胶伴以人参、葱白煎水服；
3、秋冬季肺燥咳嗽可以这么吃：
可以这么吃肺虚咳嗽则可以用阿胶、紫苏、乌梅煎水服用。
4、肾虚的男性可以这么吃：
清代《纲目拾遗》中即指出阿胶能“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”，故亦可用于治疗肾虚阳痿、房劳损伤等男性疾患。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要，以期阳气生发。
5、喜欢吃肉的年糕们可以这么吃：
瘦肉250g洗净切块，先炖到锅中，成熟时加入阿胶20g、白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。常吃阿胶甜肉可以治贫血。
6、喜欢喝酒还想养生的男士们可以这么吃：
阿胶黄酒，色泽如琥珀、口感爽净、低而不淡、回味悠长、含有丰富的氮物质、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养物质和呈香物质，集滋补与饮用兼备，可舒松肌体，健美皮肤、解除疲劳，饮用后给人以舒适愉快的感觉，使人头脑清新、思维敏捷。经功能试验证明具有免疫调节提高人体免疫力功能。
7、愿意喝茶的朋友可泡阿胶红茶：
阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
8、日常在家做饭时可做阿胶排骨：
做法是：阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用的排骨适量，加入少量陈皮、白芷等调味，家常做法炖熟即可，吃肉喝汤，长期服用可强身健体。
9、阿胶经典吃法
黄酒浸泡隔水炀化，上锅蒸煮2小时。融化成阿胶膏，每天2勺温水化开服用。
最后提醒大家一定要服用正规厂家生产的阿胶，不能只图便宜哦。