黑米含有非常高的蛋白质碳水化合物维生素,以及人体所需要的各种微量元素,同时它还可以有效的帮助女性改善缺铁性贫血的问题[52石斛网www.52shihu.com],帮助老年人降低血压、控制癌细胞的发生。
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黑米加一样煮粥喝,气血好了,睡眠好了,记忆力也越来越好
查看详细黑米的米心是白色的。
一般的黑米是白色的。黑米表面看起来只有黑色。别以为里面是黑色的。和普通大米一样,大米是透明的,但是黑米是白色的,但是如果用大米染色,黑米的表面看起来是这样的。这是正常的,但米心一定会被色素或非常奇怪的颜色渗透成黑色。
扩展资料:
黑米的效果:
1、滋补作用:黑米对慢性病患者、康复期患者及幼儿有良好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进母亲及病后虚弱者的康复。
2、抗癌抗癌:黑米含有大量蛋白质和氨基酸。它还含有多种维生素、铁、硒等微量元素,其中硒具有抗癌和抗癌作用。
3、长寿:黑米能显著提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的健康。经常食用黑米可以滋润黑发,延年益寿。
4、补肾黑发:黑米具有滋阴补肾的作用,可有效治疗早期白发等疾病。中医认为,黑发应该补肾,而且肾好,头发自然黑而有光泽。
参考资料来源:衢州新闻网-正宗黑米是白芯的还是黑芯的?记者帮市民辨“李鬼”
查看详细因为黑米中含有一种黄铜类化合物的物质,这种黄铜物化合物具有保持血管正常运行的作用,可预防动脉硬化,由其是对于高血压的患者来说,日常如果多吃黑米的话,那么就可减少由于高血压或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂问题,简单的说来就是吃黑米对于维持心血管健康就具有很大的帮助。
黑米同普通的大米比起来也具有很多的营养素,比如说平常的大米中的维生素C的含量是非常少的,而这种黑米的维生素C的含量却是相当高的,再者其因为还有丰富的叶绿素和花青素,因此就具有清心平目,滋阴补肾之功效,由其是对于经常用眼,长时间久坐,视物模糊的小白领们来说,日常多吃点黑米也可起到一个预防亚健康的作用。同时黑米中的强心甙的成份,有助于强壮心脏,对于那些易疲劳,气喘的人也可以起到很好的防治作用。
营养专家还指出黑米还有清除体内自由基的作用,众所周知人之所以会生病就是因为自由基过多引起的,而清除了自由基就可以减少了很多疾病的发病机率了,就可以适当的调节人体的免疫功能和其它的功能了。再者黑米本身还具有抗菌等作用,因此对提高身体的免疫力,对预防现代人高发的各种癌症也有着很大的帮助。
中医认为黑色的食物,本身就具有补肾的作用了,众所周知肾为人体先天之根本,如果肾虚的话,就会引起少白头,脱发,没精神,体虚,等问题,而日常多吃黑米的话,就可以预防肾虚,起到一个补肾壮体的作用。
黑米还具有抗衰老的作用,在我国民间甚至有逢黑必补的说法,可见黑米的养生功效之强了。其实早在几年前国内的外研究应当表明了,米的颜色如果越深的话,那么皮色素的含量就越多,也就是其中的花青素色素含量会越多,因此也就更具的抗衰老的作用了。常喝黑米更有助于延缓衰老,保持年轻的状态。
查看详细黑米100克/333大卡(热量)血糯米100克/343大卡(热量)黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,每百克黑米含蛋白质10。73g,比白米高37。0%;人体“必需氨基酸”,比白米高2***%;同时微量元素含量也非常丰富,如每百克黑米含铁52。46mg;钙为310。7mg;锌为42。02mg;锰为4。975mg;铜为34。43mg;比白米分别高138。4%,107。9%,34。8%,41。2%,38。7%。
黑米,亦称黑贡米,西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米”,从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
黑米的营养及保健功能
黑米被认为是稻米中的珍品,它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载,黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究,维生素正是一种强抗氧化剂,能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生,促进人体能量代谢,促进血液循环,改善新陈代谢,预防血管硬化,防止胆固醇的沉积,减少心血管病的发生。
黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明,硒是人体必需的营养素,是一种强抗氧化剂,作用与维生素正相似,但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,能防止不饱和脂肪酸的氧化,抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生,保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。
黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广,种类和数目非常多,不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料,黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压,减低血管的脆性,防止血管破裂,止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8。5-12。5%,粗脂肪2。7-3。8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1。7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
查看详细在做米饭的时候可以适当的添加一些黑米,这样能够我提高米饭的营养价值,适当的吃一些黑米对健康是有很多好处的,黑米具有健脾暖肝、补血益气之效。适当的吃一些黑米,有助于改善贫血症状,黑米的维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助,需要注意的是用它煮八宝粥时不要放糖。
查看详细答:黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
答:女人经常吃些红豆黑米粥是很好处的。红豆黑米粥原料:红豆、黑米、白砂糖。做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。功效:活血养颜。
答:黑糯米不太容易消化,因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担。黑米被誉为“黑珍珠”,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维
答:可以一起煮的,但是糯米的话由于碳水化合物的含量较高,所以如果是血糖较高的话,要注意控制量哦。而黑米计较难熟,所以建议煮之前要泡一段时间。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血
答:这个黑米的话营养还是比较丰富的,它含有大量的维生素,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高等。同时还可滋养肌肤,防止白发早生,具有延缓衰老之功效,此外临床发现黑米对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症有一定疗效的。
答:黑米有很好的抗衰老作用。还可以预防动脉硬化,黑米中的含纤维很多。因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的急剧剧烈波动,有稳定血糖的功效。黑米中的钾、镁等矿物质,有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险。所以糖尿病人和心血管疾病患者,吃黑米能膳食
答:黑米营养价值丰富,不但有食用价值,还有药用价值,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、磷、钾、镁等元素,有着加好的抗衰老、降低血糖和控制血压的作用,糖尿病患者和心血管疾病的病人都可以食用。
答:黑米粥是以黑米、黑豆、花生等为主要原料熬制而成的一种粥,是一种药食两用的养生保健食品,具有以下这几种功效:第一种,具有补血益气的作用,花生中含有丰富的铁元素,可以用来治疗缺铁性贫血;第二种,具有健脑益智的功效,可以有效的促进大脑的发育,提高
答:石榴皮对于治疗腹泻,头痛,恶心等都有很好的作用。还具有丰富的抗氧化剂,能够帮助清除身体自由基,同时帮助身体排毒。另外可以缓解咳嗽,舒缓喉咙痛。石榴皮中的抗氧化剂,能够减少身体中低密度脂蛋白水平,保持心脏健康,预防心脏病。
答:地骨皮和胖大海泡水喝,主要是具有清喉利咽的作用,用于治疗肺热或者是外感风热引起的咽喉炎。其中地骨皮具有退虚热、清肺热等作用,可以治疗骨蒸潮热、肺热咳嗽等情况,在这里与胖大海服用,主要是取它具有清肺热的作用。胖大海具有清喉利咽、疏风清热、通便
答:由于国际金融危机的持续,许多商品的出口都受到影响,处于萎缩状态。在这样的市场环境下,南阳的月季种苗的出口显现逆增长趋势。据了解:12月份一周的时间里月季种苗实现出口量128。1万株,价值45。43万美元,据说月底前还将有近400万株出口。该
答:古代以弓发射的具有锋刃的一种远射兵器。弓由弹性的弓臂和有韧性的弓弦构成;箭包括箭头、箭杆和箭羽。箭头为铜或铁制,杆为竹或木质,羽为雕或鹰的羽毛。是中国古代军队使用的重要武器之一。弓有牛角弓,复合弓和滑轮弓,后两种弓都是现代材料制成,一般是作
答:1、应该以树木生的结构、树枝的生长特点来判断。不过有些苗木也不是死的。像桂花,大的,主干很明显的可以说是乔木,但有些小桂花,我就用来做绿篱,这应该算是灌木。2、一般三米以上可称为乔木,但实际中没有明显界限,要从生活经验中体会!3、乔木类树体
答:脑中风后遗症的疾病属于是比较严重的了,脑中风后遗症主要是由脑内神经组织的损伤引起的。一旦我们身体的神经组织受损,就很难自我修复。需要合理的饮食,忌辛辣刺激性的食物。
答:草苁蓉,中药材名。本品为列当科植物草苁蓉的全草。功能主治为:补肾壮阳,润肠,止血。治肾虚阳痿,腰膝冷痛,老年习惯性便秘,膀胱炎。①《长白山药用植物调查》:滋阴补阳,止血。治膀胱炎,膀胱出血及肾脏出血。②《吉林中草药》:补肾壮阳,润肠通便。治
答:可以喝蜂蜜水,咽炎注意多喝水,注意饮食,禁烟酒,禁辛辣刺激,禁生冷,禁熏制、烤制、腌制食物,以蔬菜水果等富含维生素食物为主