经常吃韭菜好吗？？

芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、韭菜、金针菇、雪里红(又名雪菜、雪里蕻)和大白菜。这些食物值得经常食用。此外，还有坚果、燕麦、大蒜等也对健康大有裨益。

韭菜籽有什么功效与作用？

韭菜籽有补肾壮阳驱寒的效果，可以治疗肾虚腰痛，阳痿早泄，性欲低下。不但可以补充营养，也可以治疗疾病，可以药食两用，对人的健康是比较有益处的。能治疗遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等。肾阴虚火旺的人不要盲目吃这种药了，避免引起火上加油。

菟丝子，韭菜子，和什么泡酒能补肾壮阳呢？

和淫羊藿锁阳枸杞子一起泡酒最好了。

手术后可以吃韭菜吗？

手术后能不能吃韭菜主要还要根据做的手术类型。如果是开腹行胃肠道手术的话，建议最好不要吃韭菜，因为韭菜是粗纤维食物，对于胃肠道消化功能不好的患者建议尽量不要吃。如果是其他部位的手术的话是可以吃韭菜的，韭菜是不会引起伤口发炎，也不影响伤口的愈合。但是一般术后不建议吃刺激性的食物，如辣椒，葱，姜，蒜，烟酒等。建议按时吃饭，营养均衡搭配。

韭菜与韭黄的颜色为什么不同？

韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的，没有阳光就没有光合作用，就没有叶绿素，所以是黄色的韭黄从韭菜的宿根中生出，茎长肥壮，白如象牙，嫩黄透亮，香气浓郁，滋味鲜美，用它做饺子馅，香气扑鼻，妙不可言。

韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质；还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药。3月春回大地的时候，韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地，浇水，施施肥，除虫。经过170～200天的生长，韭菜像麦子一样，从根部被齐刷刷收割后，就开始培育韭黄了。收割后，进行松土，施肥，用直径约25厘米高47厘米的瓦筒（底无孔）紧密罩住。再往瓦筒里浇水，经过10——15天，鲜嫩的韭黄就长出来了

老年人吃韭菜有哪些好处？

现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义外，它含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对高血脂及冠心病患者也颇有好处。

但是，韭菜性偏温热，多食易生火。因此，阴虚火旺者不宜多食;胃虚有热、消化不良或饮酒后也不宜食用;且食韭菜宜鲜勿老，夏热季节韭菜纤维多而粗糙，不易被肠胃消化吸收而引起胃肠胀满、腹痛、腹泻等。故食用韭菜要注意季节和鲜嫩程度。