晚上吃蜂蜜好吗？

晚上不建议吃蜂蜜，特别对于一些老年人来说，更不要在晚上喝蜂蜜水，因为在晚上喝蜂蜜水，有可能会导致血糖升高，而且夜间身体本身就很缺水，血液粘稠度就会升高，如果在这个时候喝蜂蜜水，可能会出现心脑血管意外的情况，严重的影响身体健康，晚上喝蜂蜜水，有时还会导致第二天早上眼睑浮肿。早晨起来喝一杯蜂蜜水，有润肠通便的作用，在饭前一个半小时食用蜂蜜水，能够抑制胃酸的分泌，起到保护胃黏膜的功效。

；晚上可以吃蜂蜜[52石斛网www.52shihu.com]，建议在饭后半个小时后，蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤，所以饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用，蜂蜜不可放的过多，也就是浓度不宜过高祝您健康。

晚上可以吃蜂蜜，建议在饭后半个小时后.蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤，所以饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用，蜂蜜不可放的过多，也就是浓度不宜过高.

如何正确食用蜂蜜？

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏；蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

真蜂蜜和假蜂蜜该如何区分？

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿成为蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温的时候易产生结晶现象，蜂蜜里主要有葡萄糖和果糖，结晶的是葡萄糖，不产生结晶的是主要是果糖。       

如何分辨真假？

用冷水冲泡蜂蜜后倒入瓶内约半瓶，摇晃。真蜂蜜会有以下现象：

1、液体上层出现比较多的泡沫，能保持一段时间，有时候泡沫可维持2小时之久。

2、液体出现浑浊现象。蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈

3、冲热水后味道有点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但假蜂蜜只有甜味。这点是一个很重要的参考标准。

4、看蜂蜜是否结晶也是判断蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下，蜂蜜易结晶。

蜜源不同蜂蜜的结晶程度也就不同，椴树蜜，油菜花蜜较易结晶，而槐花蜜则不容易结晶。

或者 

闻闻：打开蜂蜜盖时，有良好的蜜源植物的花香味，淡淡的自然的花香。（假的是香精或糖水的味道） 

尝尝：直接取一小勺放在舌尖上，然后闭上嘴，让它慢慢溶化，体会蜂蜜的味道，咽下后从喉到鼻腔都是蜜香，回味绵长。（假的则没有回味） 

看看：在13-14 度容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜，结晶的纯的蜂蜜用手捻，手感细腻，没有沙粒感。（假的蜂蜜，不宜结晶，沉淀物是硬的，不宜搓碎的。）

蜂王浆蜂乳蜂蜜蜂胶和蜂蜡都是些什么东西？

蜂王浆的功效，引起了科学家们的注意，很多科学工作者对蜂王浆的功效，蜂王浆的成分、药理和生理等，进行了大量的分析、试验和研究。取得了一大批蜂王浆的功效研究成果。为了能取得准确的蜂王浆的功效结果，很多试验往往先在动物身上做，取得数据后，作为在人体身上应用的基础。蜂王浆的功效经大量的临床实验证明，效果明显。

1.蜂王浆的功效之一：增强身体的抵抗力

蜂王浆可以增强体质，提高免疫力，增强身体对外界不良因素的侵袭和提高身体对不良环境的适应能力。

科学家们为了解蜂王浆对有机体的影响，用小鼠做试验。他们给一组小鼠喂蜂王浆，叫给药组，一组等量喂其他食物，叫对照组。

为进行耐疲劳试验，把给药组和对照组的小鼠同时放进水中，结果，对照组的小鼠几分钟后就疲惫不堪，很快就体力耗尽而被淹死。而给药组的小鼠几十分钟后才死亡，其耐疲劳的能力是对照组的7倍以上。

用同样的方法，进行蜂王浆对提高机体耐缺氧、耐高温和耐低温的试验，取得了十分显著的效果。

为了解蜂王浆对机体的具体作用机理，科研人员对上述试验的小鼠进行解剖发现，对生命产生巨大影响的巨噬细胞其吞噬百分率给药组比对照组提高一倍以上，这表明机体的抵抗力有了很大的提高，国内外的学者都证明了这一点。这个结果表明，蜂王浆除了能提高机体的非特异性免疫力外，还与特异性免疫力和抗癌活性有关。

放射性物质是一类可引起身体产生某种病变的物质，如致癌、致畸等。为试验蜂王浆能否提高人体对放射性耐受力，对给药组和对照组的小鼠，同时给予足可引起小鼠致命的剂量进行放射性照射。结果，对照组的小鼠只活了11天，而给药组则活了19天，可见，其效果是十分明显的。

2．蜂王浆的功效之二：延缓衰老

在蜂群中，以蜂王浆为食的蜂王寿命是以蜂蜜为食的工蜂寿命7～10倍，可见，蜂王浆具有延缓衰老的作用。用果蝇做试验，也得出相同的结果。

目前，科学家们对衰老的原因有三方面学说，即：自由基学说、神经内分泌学说和免疫学说。其中自由基学说认为：人体衰老的原因是，人体在代谢过程产生一种自由基的物质，这种物质过多地在体内积累，就会引起衰老。蜂王浆中含有一种过氧化物歧化酶（简称SOD），有保护机体不受自由基的损伤和清除体内自由基的作用，因此，能延缓机体的衰老。

此外，蜂王浆中所含的球蛋白、泛酸和维生素B6等，对机体都有延缓衰老的作用。

3．蜂王浆的功效之三：生理调节

人体是复杂的有机体，具有多种多样的生理功能，这些功能只有协调平衡，人才能健康正常，这种平衡协调主要靠机体内分泌系统的调节控制进行。如果内分泌系统失去平衡，机体就会患病，甚至危及生命，这时就要进行人为的调整。调整的方法有两种，一是调整内分泌系统，二是增加内分泌的产物，使其产生相同的效果。蜂王浆对有机体内分泌系统，同时能产生上述两种调节作用，蜂王浆对机体的调节影响简述如下。

（1）对生殖系统的影响蜂王浆具有促性腺激素作用。试验表明：给雌性小鼠注射蜂王浆21天后，可见到其卵泡提早成熟，而且其作用与蜂王浆的用量成正比例关系。给小鼠皮下注射蜂王浆，5天后能使未成熟的雌鼠卵巢平均增加15克。给切除睾丸后的雄性大鼠注射蜂王浆，可使其精囊重量增加。在蜂群中，工蜂给蜂王饲喂蜂王浆，蜂王一天产卵最高可达2500粒以上，工蜂只要几小时不给蜂王喂蜂王浆，蜂王的卵巢马上停止发育并停止产卵。给母鸡饲喂蜂王浆，能使正常产蛋的母鸡增加产蛋量，能使停止产蛋的母鸡恢复产蛋。以上表明，蜂王浆具有促性腺激素的作用。

（2）对造血系统的影响蜂王浆能增强造血系统的功能。蜂王浆中的铁和铜等物质，是合成血红蛋白的原料，蜂王浆中的B族维生素复合体促进了这一作用的发生。动物实验结果表明：注射或口服蜂王浆，能使动物的血红蛋白、网状组织细胞和血小板的数量及红细胞的直径增加。此外，蜂王浆还能兴奋骨髓的造血功能，能降低小鼠因给予6一羟基嘌吟（对骨髓有抑制作用的物质）所致的死亡率，延长其寿命，减轻对骨髓的抑制作用。

女人吃哪种蜂蜜好？

女人喝洋槐蜂蜜最好，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品，常饮洋槐蜂蜜，利于活血，清肠通便，使得面色红润，虽含有糖分但有很好减肥功效。

晚上或早上喝蜂蜜水有什么好处？

早晨喝蜂蜜水可以润滑肠道、促进排便，可以有效排出患者体内的毒素和宿便。晚上喝一杯蜂蜜水，可以促进睡眠。蜂蜜中含有镁元素，具有安神的作用。此外，饮用蜂蜜水可以使患者的皮肤变得更加光滑。