百合
花，一种洁白无暇的花，它
身姿
纤细优美，花大色艳，
清香
怡人，深受人们喜爱，在全世界分布极其广泛。百合花的主要价值就在于观赏，高雅纯洁，素有“云裳仙子”之称。
百合花的功效与作用，百合花的
球茎
含有丰富的淀粉质，部分品种可作
蔬菜
食用，其中以
兰州百合
最为著名，在国内外享有极高声誉。兰州百合花个大且味甜，既可作
点心
食用，又可做成
美味
的
菜肴
龙山的
卷丹
制成
百合汤
更是
夏日
消暑之
佳品
除此之外，
百合花
还可以加工制作成
百合干
百合粉
在国际市场上价格极高。
百合花食用价值极高，它含有许多的营养成分，如秋水仙碱等多种
生物碱
百合花的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补功效，而且还对
秋季
气候干燥引起的多种季节性疾病有一定防治作用。
中医
上说，鲜百合花还具有养心安神、润肺止咳之功效，尤其对
病后
虚弱的人更加有益。
中医认为百合花性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。百合花特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性
咳嗽
肺结核、
口舌生疮
口干、
口臭
患者，一些心悸患者也可以适量食用。不过百合花偏凉性，胃寒则应少服用。
百合花的功效与作用。百合花中含多种生物碱，对
白细胞减少症
有预防作用，能升高血细胞，还可治疗化疗及放射性治疗后
细胞
减少症。百合花还能促进和增强人体单核细胞系统和吞噬功能，提高机体
免疫力
因此百合花对多种癌症均有较好的防冶效果。百合花在肿瘤预防和治疗方面，多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等癌症。
百合花洁白娇艳，除了各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的黏液质及
维生素
它对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，常食百合花，对人体有一定的美容作用哦，这一点相信是每一个爱美女性非常喜欢的，百合花让您
肌肤
弹嫩光滑，散发迷人
光彩
百合花的功效与作用，百合花味甘性平，有
温肺
止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对于发生
热病
后余热未清、
虚烦
惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等
病症
食用百合花有着极好的
疗效
用百合花制作羹或
煮粥
再加入
银耳
莲子
等食用，有滋阴润肺、养阴清心之功效哦。
百合花本身是含有一定毒性的，即便是食用百合，也依然存在毒性，所以建议大家在食用之前最好咨询医师，以免误食或服用过多造成不良后果。