黑木耳主要都有哪些功效？？

黑木耳对人体的血管有修复和清洁的作用，黑木耳可以软化血管，降低血液黏度，预防动脉硬化和高血压。现代社会中镉污染也很常见，如废电池中的金属铬，吸一包烟体内镉增加2到4维克[52石斛网www.52shihu.com]，慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病等。而黑木耳含有植物胶质，可吸附通过消化道进入人体内的镉，使其排出体外。

新鲜木耳怎么吃才没毒？

鲜木耳是含有叶啉类光敏物质，大量摄入，再受日晒的情况下有可能引发日光性皮炎或咽喉水肿。但不是必然的。毕竟不是毒药。

正常的处理方法是把鲜木耳洗干净之后，开水焯一分钟左右（不盖锅盖），然后用凉开水漂洗几次就行了。

黄木耳跟银耳有什么区别？

黄木耳我没记错就是现在叫黄（金）耳的一种菌类，主要功效是滋润肺热，养颜护肤，对肺热引起的咳嗽有很好疗效。银耳就是我们平常所说的雪耳，雪耳对称为平价燕窝，滋润美颜，补充胶原蛋白，使肌肤光滑有弹性。如若两者相比黄耳性价会高出一筹。

经期可以吃桃胶木耳糖水吗？

桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。

1、桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

2、治产后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛：

3、治虚热作渴：

4、治糖尿病，治疮疹黑，发搐危困：

5、桃胶是美容物美价廉的好东西。

怎样采收木耳菜？

秋季撒播者当幼苗长至4～5片叶时即可间拔采收，根据留苗距离把多余苗分次疏去剪根捆把上市；条播或穴播者，当苗高达15～20厘米时，基部留4片叶摘取嫩梢和嫩叶捆成把。木耳菜分枝性强，若温度、肥力、水分适宜，半月后就可从下部叶腋中长出1～2个分枝，当长到15厘米左右时，可以留3片叶掐去嫩梢嫩叶。若以采收叶片为主的，当苗高20厘米时要搭架并引蔓上架，随着植株向上延伸生长，把下部叶片陆续采收，根据其长势每10余天采一次，每次每株采1～3片。采时要连叶柄采下晾干叶子表面水分装入塑料袋内，准备上市。

木耳菜柔嫩多汁，易失水凋萎。不论是掐梢还是摘叶，采后都不能挤压防止折断。收获后装入塑料袋中每袋以250～300克为宜。这样可以减少水分蒸发保持其新鲜度，木耳菜以就地生产就近销售为主。若需长途运输或保存，可放在10℃相对湿度为90%以上的条件下。

过期的干货黑木耳能吃么？

黑木耳只要是纯干的（国标规定含水量14%以下），一般放三、四年都不坏，虫不招鼠不咬；但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。您再闻一下，如果是木耳特有的菇香味，就没问题；如果有霉性味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛（霉菌菌丝），就说明发霉不能吃了。

黑木耳是天然食品，在没有变质的情况下营养成分不轻易改变，但是存放过久，尤其是过了一个夏天的情况下，它本身的变质情况（霉变、腐败、生虫）有时不轻易用人眼观察到。如果外观没有改变，您不防用开水洗净泡服对比一下与新鲜干货的口味是否有区别，然后再决定是否吃它，尽可能买些物美价廉的食用。

木耳(英文：)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。