金针菜有什么功效呢？

金针菜是可以作为中药的。金针菜由于含有冬碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根，都是很好的药材。它的花[52石斛网www.52shihu.com]，民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等。

常吃金针菜有哪些食疗功效？

金针菜功效多，它具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

金针菜是生长在哪各国家？

 金针菜就是黄花菜。

     很多朋友在了解到国内的黄花菜有一部分出口国外，从而产生了疑问，黄花菜除了在中国种植外，是否在国外也有种植，国外种植黄花菜主要分布在哪些国家？针对黄花菜是否在国外也有种植的疑问，祁东小二哥特意收集了一些信息，从黄花菜起源来看，野生黄花菜原产于亚洲和欧洲，据百度知道朋友回答，黄花菜在国外种植主要集中在古巴、朝鲜、泰国、印度尼西亚等国家，这一点从国内黄花菜主要出口地点可以佐证。

      我国黄花菜有一部分会出口国外，进入国际市场，主要出口分布在东南亚，日韩，欧美等，至于出口方向根据出口国的质量要求而定了，一般上符合出口欧美标准的黄花菜对基地种植模式、加工质量有严格要求的，甚至严格到土质是否重金属超标、成品有害微量元素检测等。所以在国际上有产品市场的区域种植黄花菜是可以理解的！

      自古以来，黄花菜在我国东北、华北及长江流域以南各地均有栽培，黄花菜的花可作蔬菜及观赏之用，黄花菜根部具有很高的药用价值。黄花菜在国内的主要产区有湖南省祁东县、邵阳市、河南淮阳、陕西大荔、甘肃庆阳、山西大同、江苏宿迁和云南下关等地。

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黄花菜、金针菜怎么洗才干净？

黄花菜清洗方法：

鲜黄花菜，它含有一种秋水仙碱，进入人体后，经氧化产生有毒物质，食后使嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻等。

正确的处理方法：是将金针菜放入清水中浸泡2小时捞出，冲水，炒熟煮透，方可食用。干黄花菜无毒，因为它在加工时就将秋水仙碱用水浸泡清除出去了。

一般黄花菜用温水泡十分钟左右就可以了，黄花菜并不会因为浸泡而将营养流失，常吃黄花菜，对身体非常的有益，黄花菜有健脑、抗衰老的功效，并且含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能很有益处。

黄花菜食用注意事项：

1、质量较好的干黄花菜闻起来有清香味道，取一根黄花菜咀嚼，有甜味。这类菜用温水浸泡15分钟，可见水色浑黄，但是颜色单一无杂色，像茶水一样清晰。换水后冲洗一下就可以用来做菜了。

2、如果您买的干黄花菜色泽金黄，有刺鼻的气味，就属于硫熏菜，多用硫磺熏蒸过，需要长时间浸泡才行。至少必须浸泡30分钟以上，并且最好换2～3次水再浸泡。建议食用前用清水浸泡2～3个小时，再清洗4～5次食用为佳。

金针菜有什么营养？

金针菜的营养丰富，而且金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

金针菜薯与雄黄可以一起吃吗？

可以一起吃的

黄花菜（学名：ina ；英文名：），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

禁忌：内服宜慎；不可久用；孕妇禁用。