荸荠有一定的食疗作用。荸荠是根茎类蔬菜中含磷量最高的蔬菜,利于牙齿、骨骼发育。荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——“荸荠英”,对金黄色葡萄菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,还可防治肺部、食道和乳腺的癌肿。可预防急性传染病,是春季预防麻疹、流行性脑膜炎的上佳食品。清热泻火[52石斛网www.52shihu.com],利尿通便,化湿祛痰,消食除胀。
荸荠有一定的食疗作用。荸荠是根茎类蔬菜中含磷量最高的蔬菜,利于牙齿、骨骼发育。荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——“荸荠英”,对金黄色葡萄菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,还可防治肺部、食道和乳腺的癌肿。可预防急性传染病,是春季预防麻疹、流行性脑膜炎的上佳食品。清热泻火[52石斛网www.52shihu.com],利尿通便,化湿祛痰,消食除胀。
荸荠削皮后变黄能吃,前提是在24小时之内。
荸荠含大量淀粉和铁等物质,削皮后被空气氧化而变成黄色,称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话,基本物质不变,还可以吃的。如果放置时间超过两天,即使是放在冰箱里,也建议不要食用。
建议去除荸荠表面发黄的部分再食用。若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况,最好不要食用,这是荸荠变质腐败的表现,食用对身体不利。
扩展资料;
荸荠的好处
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺,所以可以清化痰热,能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
3、生津止渴
吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
参考资料来源;人民网-荸荠老少皆宜盘点荸荠的不同吃法
参考资料来源;百度百科-荸荠
查看详细俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。
买荸荠,如果你说“荸荠”恐怕买不到,因为广东人管“荸荠”叫“马蹄”,即使他知道荸荠即马蹄,也会觉得很别扭。
查看详细经常吃荸荠有滋润皮肤的作用,荸荠是寒性食物,有清热泻火、利尿通便、凉血解毒等功效,既可清热生津,又可补充营养,对于发烧初期的病人特别适合。就其营养而言,荸荠富含碳水化合物,热量却不是很高,同时又含有丰富的磷及抗菌成分荸荠英,不仅对骨骼、牙齿的发育有利,还可促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,同时又有抑制大肠杆菌等细菌的作用。
查看详细荸荠又叫马蹄,马蹄性寒凉,味甘,可清热生津、凉血解毒,还可舒肝明目、利气通化。在中医中,马蹄作为药材入药历史悠久,中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰,达到降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
鸡内金是家鸡的砂囊内壁,具有消食健胃,涩精止遗的功效。
1.对人体胃功能的影响:健康人口服炙鸡内金粉末5g,经45-60分钟,胃液分泌量比对照值增高30-37%,2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。
2.加速放射性锶的排泄:鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好,尿中排出的锶比对照高2-3倍,并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响:鸡内金生品和不同炮制品:清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。
查看详细答:马蹄就是荸荠。荸荠的功效作用如下:1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。2、英国在对荸荠的研究中
答:简介:俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;具体解说:说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之
答:吃马蹄的好处:马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、
答:因为马蹄生于水田池沼之中,被多种有害有毒的生物或化学物质污染,如生吃它就很易感染姜片虫病。(有些藕和菱角也寄生着姜片虫,也很容易引起姜片虫病。姜片虫寄生在人体小肠内。。。)所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗,生吃时要用自来水冲洗干净,去
答:荸荠就是马蹄,荸荠切勿生吃。它肉质洁白,清洁鲜美,又富含各种营养,故深受人们喜爱。用荸荠煮食,或做成各种菜肴,荤素皆宜,均美味爽口,但不宜生吃。因为荸荠生于水田池沼之中,被多种有害有毒的生物或化学物质污染,如生吃荸荠就很易感染姜片虫病。如果
答:马蹄生于水田池沼之中,表面易被污染,如生吃它就很易感染寄生虫,如姜片虫病。既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。生吃食用之前一定要清洗干净,去皮。荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以
答:这是一种比较常见的水果,也就是荸荠。首先它可以促进食物的消化和代谢,因为它含有丰富的磷元素,其次就是具有一定的抗菌作用。马蹄性寒,可以起到清热解毒、利尿、去湿化痰的作用。还可以用于治疗黄疸、便秘等疾病。
答:马蹄有如下功效:1.促进生长发育:能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此适于儿童食用。2.降血压:对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
答:一、性状一年生草本,高30~100cm,有强烈香气。茎方形,被短柔毛,基部略带紫色,上部多分枝。叶对生,3~5羽状深裂,裂片条形或披针形,长1。5~2cm,宽1。5~4mm,两面被柔毛,下面具腺点;叶脉不明显。轮伞花序多花,集成顶生长2~1
答:1、科属不同花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢。身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。鲢鱼是典型的滤食性鱼
答:可以,将长出的芽拔出即可食用,并不会像土豆那样有毒素的。拓展资料:虽然地瓜长芽并不影响食用,但是地瓜发了芽后味道和营养都大不如以前了。因为地瓜长出的芽,吸收了地瓜里面大多数水分和糖分、淀粉,所以我们吃起来不仅口感不好,而且味道还不甜,所以我
答:花果不熟不建议吃的,因为如果无花果不熟会影响到口味,熟的无花果是比较甜的,口感是比较好的,而且无花果也是含有丰富的营养成分,对女性的身体也是有利的。但不管是吃哪种食物,都要养成良好的习惯,可以通过少吃多餐的方式避免一次食用过多,以免造成肠胃
答:,蒲公英是属于清热泄火的中药,也有下火的功效,对于养生对肝脏是比较好的,特别是对于胃火,平时可以泡水,或者入药都可以的。建议平时少吃点辛辣刺激油腻食物,吃辣的容易导致上火,上火容易长痘痘,饮食要规律,睡眠要充足,祝早日康复!
答:萝卜又名莱菔,有“十月萝卜小人参”之说,国外还有“萝卜不是水果,但胜于水果”之说。每100克萝卜含蛋白质0.8克,碳水化合物4.5克,粗纤维0.5克,钙55毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03
答:首先这种情况考虑是由于脾胃湿热引起的典型表现,这种情况需要积极的用气归脾的药物来治疗,可以选择归脾丸来治疗,才能够达到很好的治疗效果。
答:香蕉中含有丰富的维生素、矿物质,可润滑肠道,防止便秘,还具有一定的止咳润肺作用,其次,还具有保护神经系统、清热解毒、利尿消肿等作用。但关节炎、糖尿病患者、体质虚弱人群需少食用。