冬瓜是生活中很常见的蔬菜了，什么冬瓜汤啊，炒冬瓜什么的，那么冬瓜子大家是如何处理的呢?相信很多人的家中其实并不重视冬瓜子吧，一般都是往垃圾桶里丢的，但是冬瓜子被丢到垃圾桶里实在是太可惜了，其实冬瓜子对人体还是有很好的药用价值的，所以希望大家看过今天的介绍之后可以有效的利用它哦;接下来就让我们来看看冬瓜子泡水的功效与作用吧。
冬瓜子即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物，冬瓜的种子晒干而成。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐;另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子)剥去种皮后[52石斛网www.52shihu.com]，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
冬瓜子泡水喝有免疫促进作用，冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进作用。
对胰蛋白酶的抑制作用，从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。保健、抗衰老。，冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。利湿，冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。