雪莲果做拔丝很好吃,做法跟做地瓜拔丝是一样的,!
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雪莲果的食用方法1、生吃这是最简单而普遍的吃法,就是采挖后洗果实表面泥土[52石斛网www.52shihu.com],消版去外皮如苹果、梨权一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。2、熟食。切片与鸡或排骨等肉类顿煮,是一道营养极好的佳肴。生食削下的的皮烧汤也别有风味。3、可制成果脯、饮料、含片和作各作各种糕点的添加剂,其加工潜力极大。
常吃雪莲果对身体好处真的很多的,雪莲果是在所有植物中,含果寡糖最多的,可以助消化,调理消化系统,是肠胃病的克星,并且消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素,又能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然保健果品。
查看详细雪莲果在我国最佳种植季节为春季。
雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培,特别适应于生长在海拔1000~2300米之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,要求是有水浇条件,又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地,
生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为主。
一、雪莲果种植技术
1、育苗移栽:二月下旬待根芽萌发后,将根芽切割开,每块1~2个芽,用草木灰裹伤口后装袋育苗,浇透水后覆膜,待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水,只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初,苗长到10厘米左右高即可移栽,移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度:每亩1000~1200株,按株距0.6米、行距1米,行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植,也可挖种植坑定植,种植坑规格50厘米×50厘米,深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3~5千克/穴,优质复合肥0.15千克/穴,与上层土壤拌匀后,将苗定植于坑中。
3、中期管理:雪莲果移栽后及时浇水,确保成活率。待进入雨季后,要挖好排水沟,不要淹水、涝水。做好中耕除草,边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药,弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期,枝条疯长,分枝过多的,要结合培土作修枝打枝,将过密的枝条打掉,早期深打,后期只打顶,控制地上部分旺长,保留健壮枝10~12枝左右。
4、后期管理:雪莲果九月份进入花期,每个枝条开黄色葵花五朵,花败后即进入成熟期,待全部枝条花败后,即可陆续收获。
5、适时采挖:雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢,这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存,茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值,可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右,一般单株产3千克左右,最高单株产量可达10千克。
6、留种技术:雪莲果采挖后将果实上部的种切下,将伤口晾干,用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟,捞出后将芽眼朝上,用湿沙贮藏于温凉处假植,待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时,即可定植(各地应根据当地气温而定)。
拓展资料
一、雪莲果育苗技术
1、种子选购:雪莲果种植时应选购好的种球或种苗,要求种球芽子饱满完好,颜色发红,种苗油绿健壮,无病害、无损伤。
2、种植时间:雪莲果最好用种球切割后栽植,切割后种球留3~4个芽子,直播宜在4月15日前。地膜覆盖播种以3月底为好,有条件搭建小拱棚的,时间还可提前。营养钵育苗应在3月上中旬进行,进入断霜期后移栽到大田并及时浇水。栽种越早,产量越高,5~6月栽种的雪莲果,产量明显下降。
3、整地起垄:选择排灌方便的沙壤地,不宜选低洼的沙壤地。按0.8~1米行距开沟,每亩均匀施入充分腐熟的人畜禽粪2000公斤和20公斤复合肥一次施入。随后起垄(也叫起墒),以后中耕时再培土壅高,目的是加大土壤的日温差,促进果实膨大。
二、雪莲果种植技术
1、育苗移栽:二月下旬待根芽萌发后,将根芽切割开,每块1~2个芽,用草木灰裹伤口后装袋育苗,浇透水后覆膜,待长根出苗揭膜。苗期不能多浇水,只要保持土壤湿润即可。三月下旬、四月初,苗长到10厘米左右高即可移栽,移栽时浇足定根水。也可采用直播的方法直接播种于大田。
2、定植密度:每亩1000~1200株,按株距0.6米、行距1米,行与行之间对空种植。可先翻犁后起垄按规格定植,也可挖种植坑定植,种植坑规格50厘米×50厘米,深40厘米。复土30厘米后施腐熟农肥3~5千克/穴,优质复合肥0.15千克/穴,与上层土壤拌匀后,将苗定植于坑中。
3、中期管理:雪莲果移栽后及时浇水,确保成活率。待进入雨季后,要挖好排水沟,不要淹水、涝水。做好中耕除草,边除草边培土起垄。整个生育期原则上不施化肥及农药,弱苗可浇清粪水、沼肥。
七八月份进入旺长期,枝条疯长,分枝过多的,要结合培土作修枝打枝,将过密的枝条打掉,早期深打,后期只打顶,控制地上部分旺长,保留健壮枝10~12枝左右。
4、后期管理:雪莲果九月份进入花期,每个枝条开黄色葵花五朵,花败后即进入成熟期,待全部枝条花败后,即可陆续收获。
5、适时采挖:雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢,这时即可采挖。应在上冻前采挖放在室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存,茎秆可做优质饲料。叶、花和果实一样具有很高的营养价值,可晒干泡茶或出售。亩栽1000株左右,一般单株产3千克左右,最高单株产量可达10千克。
6、留种技术:雪莲果采挖后将果实上部的种切下,将伤口晾干,用75%的高锰酸钾溶液浸2分钟,捞出后将芽眼朝上,用湿沙贮藏于温凉处假植,待第2年2月份扒开沙子种芽长到4cm左右时,即可定植(各地应根据当地气温而定)。
二、主要价值
营养素含量
(每100克可食部分)热量(大卡)17.40-60.之间、碳水化合物(克)10.60、脂肪(克)0.30、蛋白质(克)0.4-2.0、纤维素(克)0.3-1.70、糖(克)1.5-4、果寡糖(克)6.00-12.00、维生素A(克)0.0、维生素C(毫克)33.00、、胡萝卜素(微克)0.16、硫胺素(毫克)0.05、
核黄素(毫克)0.04、钙(毫克)87.00、钾(毫克)230.00磷(毫克)24.00、钠(毫克)0.70、硒(微克)0.00、视黄醇(微克)2.70尼克酸(微克)0.30、灰分(克)0.30-2.00
三、食用方法
雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯 。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处,形似姜块。头状花序,花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。在美国和秘鲁,人们把雪莲果的果浆经过低温蒸发,制成雪莲果糖浆,保留了其中的果寡糖,以及多酚等营养成分。雪莲果糖浆的口味类似枫树糖浆,带有坚果香气,被美国人称为最健康的“糖”。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料,研发一系列加工产品,如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性,因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。
炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹,连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味,配上一碗白米饭,很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮,汤会更加香浓可口。
查看详细当然生吃,和梨差不多
查看详细天山雪莲果好吃。
雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,口感甘甜爽脆,属低热量食品,含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化,调理胃肠道,控制胆固醇和糖尿病,通便,降火清毒,防治面疱和提高免疫力等优点。
生存环境
天山雪莲果特别适宜在海拔1000~2300m之间的砂质土壤上生长,喜湿润土壤,生长适宜温度为20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎杆枯死。雪莲果是长日照作物,喜光照,在长日照条件下生长较好,能开花但不结籽。
分布范围
分布于南美洲的安地斯山脉,秘鲁、阿根廷以及中国云南、台湾、湖南永州等地。
主要价值
雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。
它含有大量水溶性纤维,较高的果寡糖和8种人体必需氨基酸,还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质,属低热量食品,具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
查看详细负作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状.
雪莲果的药用价值和保健功效
1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带人人体内的环境污染物,是肠胃清道夫和保护神。
3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富,使用者壮身健体。
查看详细答:雪莲果,百合,桂圆肉,枸杞子做法1.外表和红薯长的一样的雪莲果~这个季内节居然有新鲜百合容卖!2.泡澡的雪莲果,一定要用清水浸泡下,不然雪莲果表面会像土豆地瓜那样放久了会变色~3.因为第一次弄这种东西,不知道怎么吃好,所以干脆切片算了,其他
答:雪莲果是一种养生功效很高的水果,由其是对于那些整天面对电脑的电脑一族来说日常吃雪莲果更是保护眼睛的最好方法,其实雪莲果含有多种对人体健康非常有好处的氨基酸,钙,铁,矿物质等元素可以说雪莲果对促进身体的新陈代谢是有很大的帮助的,对于爱美的女性
答:雪莲果的学名菊薯(雪莲果),原产于南美安第斯山,是当地印第安人的传统食品,已有500年历史。1985年日本琦玉县引种成功,近年来通过多种途径进入我国,目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。生产示范面积逾9
答:副作用:1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,腹泻等症状。2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了
答:雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯;多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗
答:1、生吃最好雪莲果生吃特别好,它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果版,食用时用清水把它权表面的泥沙洗净,去掉外皮直接吃得到的果肉就可以,它味道清甜,口感脆嫩,能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养。2、煮汤最好雪莲果不但能生吃,还能
答:一天吃一个就好了,不要觉得好吃就拼命吃,这zhi样是不好的,dao雪内莲果是产于地下的容,是寒性水果,多吃伤身,它的热量很低、水分充足、膳食纤维的含量非常高,过多食用增加肠胃负担,一天一个非常好。二、能天天吃吗不应该每天都吃。虽然营养较高,
答:雪莲果的营养价值:可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用,雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通畅,是肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通,
答:玉米须水有利尿降压,利胆退黄和止血的功效。可以治疗高血脂,高血压,高血糖以及有凉血、解热、消肿的功效。也可以治疗习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅的疾病。还可以治疗肾炎、水肿、肝炎、胆囊炎、胆结石、鼻窦炎、乳腺炎以及肾病综合症、慢性肾炎等。玉米
答:百香果的作用主要有3点:第一,缓解便秘;第二,抗氧化;第三,护眼。百香果也是低糖水果,很适合糖尿病人群食用,同时也富含钾元素,适合高血压人群使用。它的热量比较低,一个70g大小的百香果,去皮后的可食部分只有29g,热量只有左右。
答:病情分析:杜仲皮直接泡水喝可以的,有降压的作用。主要是由于杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢,并加快其它蛋白质的合成,消耗体内能源,从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。意见建议:杜仲皮质感较硬,用泡的方式不能将味道全部发挥
答:人参和枸杞可以一起泡茶。人参可补气、固脱、生津、安神,有补气养阴、清火生津的功效;枸杞有助补虚益精、滋补肝肾、明目、润肺的功效,两者都有良好的保健效果,长期服用有益气生津、补血和安神的作用。除人参枸一起泡茶外,也可一起用白酒泡制,做成人参枸
答:荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比,具有容易
答:正规的紫河车是健康的人的胎盘。一般情况下大药店不会卖假的。但是具体孕妇的健康情况就不能保证了。所以,如果您有认识的孕妇生产是可以用的。
答:石榴籽富含维生素C、多酚类物质和类黄酮,经常食用不仅能使皮肤更嫩,还能增加心脑血管疾病的弹性,预防心脑血管疾病。多酚和类黄酮可以帮助皮肤抵抗自由基损伤,防止皱纹过早形成,淡化老年斑。多吃石榴籽也能保护关节,其中的营养成分有促进关节润滑液分泌
答:眩晕有的是因为血压比较低,脑供血不足,甚至还会昏倒。比如,在1996年亚特兰大奥运会上,我国著名的射击选手王义夫昏倒在赛场,就是这个原因所致。80%的眩晕与颈椎椎间关节错位有关。眩晕是怎么发生的呢?我认为,除去脑神经畸形等先天因素或外伤引起