豆芽煮一分钟左右就熟了,豆芽不能煮太久。
煮豆芽的做法
准备材料:绿豆芽、耗油、米醋、淀粉、葱丝
步骤:
1、油热后加入洗净的豆芽翻炒。
2、加入蚝油继续翻炒。
3、加入米醋继续翻炒。
4、加入葱丝继续翻炒,炒软了就可以出锅了。
5、成品。
豆芽煮一分钟左右就熟了,豆芽不能煮太久。
煮豆芽的做法
准备材料:绿豆芽、耗油、米醋、淀粉、葱丝
步骤:
1、油热后加入洗净的豆芽翻炒。
2、加入蚝油继续翻炒。
3、加入米醋继续翻炒。
4、加入葱丝继续翻炒,炒软了就可以出锅了。
5、成品。
水开下豆芽,绿豆芽3-5分钟就行,黄豆芽时间长一点8分钟够了。
1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用,如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂,在家自己发的豆芽可以不用浸泡。
2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽,并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽,入锅后即可关火[52石斛网www.52shihu.com],大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽,入锅还要继续烧3~4分钟左右才可出锅。
3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透,然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。
八分钟左右即可使用哦,一锅炖,一锅蒸,一锅煮,一锅炸至金黄色即可食用………………
绿豆芽的生长需要什么条件?
我来答
LV.
阳光、水分、空气。嗯,这是我们科学老师教我们的。如果要再加一个,那就是土壤和温度。
但是如果说是“绿豆芽生长必须的条件”,阳光、水分、空气就是答案。
另外说个,如果说碰到“绿豆发芽需要什么条件”,是水分、空气和土壤。
因为绿豆埋在土里的时候是不需要阳光的。
OK,回答完毕~
查看详细我自己打豆浆,经常泡了黄豆有时候没打,就发芽成了豆芽,也会有变绿的,不过没事,可以吃就是没有外面买的豆芽嫩而已,不过我觉得好吃,我经常吃的而且黄豆牙就是会变绿的,很自然的
让黄豆芽变绿
用具:碟子两个、布一块、黄豆几十粒。
方法:把黄豆放在一个碟子里,用湿布盖好,放在黑暗温暖处,并经常浇水,以使黄豆能得到充足的水分。几天后,黄豆发芽了,两片叶子都是金黄的。取一半豆芽放在另一个碟子里,不用布遮盖,放在阳光充足的地方,剩下的一半仍同以前一样,用布遮好不见光。两天后,在阳光照射下的一碟豆芽变绿了,另一碟豆芽仍然呈金黄色。
原理:植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素。什么色素占优势,植物就呈现相应的颜色。见不到光的豆芽体内叶黄素占优势,因此呈金黄色。而放在阳光下的豆芽,在阳光照射下,产生大量叶绿素,因而变绿了。
查看详细条件是室温在25度左右为宜,现在这个季节已经比较适合了。
1、绿豆泡软。
2、放入密闭的容器,盖好,每天沥三四次水。
3、遮挡阳光,三天以后就可以吃了。
比如,用一个小眼的塑料筐,可以沥水,上面盖棉纱布,每天定时洒水,捂着避免阳光,几天后出芽可以食用。或是直接放在茶壶里,每天浇水后从壶嘴把水沥出来,定时浇水就行了,不用盖。
豆芽的长短取决于温度和湿度,总而言之就是想办法增加湿度和温度,豆芽就能生好。
查看详细如何自己在家发豆芽?如何制作凉拌豆芽?
查看详细豆制品定义:
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
分类:
豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐,或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。
豆制品的营养及注意问题:
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃:
(1)消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
(2)胃炎:急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
(3)肾脏疾病:肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食,为了保证身体的基本需要,应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品,与动物性蛋白质相比,豆类含非必需氨基酸较高,故应禁食。
(4)糖尿病肾病:引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,当病人有尿素氮潴留时,也不宜食用豆制品。
(5)伤寒病:尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不宜饮用豆浆,以免产气。
(6)急性胰腺炎:急性胰腺炎发作时,可饮用高碳水化合物的清流质,但忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
(7)痛风:痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白,其中核酸分解为嘌呤,继而分解为尿酸。因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物,其中包括干豆类及豆制品,即使在缓解期也要有限制地食用。
(8)半乳糖及乳糖不耐受症:由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶,在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖,所以,严重患者应禁用豆制品,以免加重病情。
(9)苯丙酮酸尿症:这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度,同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等。
查看详细答:买专用机做→绿豆芽最好。/
答:肾衰竭的患者可以少吃一点豆芽,豆芽中含有较多的维生素,纤维素,进食以后有利于促进胃肠蠕动。但是肾衰竭的患者应当避免进食大量的豆芽,尤其是黄豆芽,其中含有较高的蛋白质,进食以后容易增加肾脏负担,导致蛋白尿加重,血压偏高,肾脏损害加重。
答:黄豆芽、绿豆芽属于豆制品的,如果患有相关疾病,禁忌豆制品,不能进食上述食物黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷
答:中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗常见病的食疗方案。绿豆在发芽的过
答:回答如下:炒豆芽都是洗干净后就直接炒了,这样炒出来的豆芽会有很大的豆腥味儿,还会发苦,吃起来口感涩涩的,而且正确的做法是要把洗好的豆芽焯一遍水再炒,这一步很重要,却经常被大家忽略。首先要把豆芽洗干净,放在加盐的清水里浸泡10分钟,把根须部分
答:豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如需保存,可将其装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏,最多不能超过两天;而同时,豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤,熟了放盐和味精即可,尽量保持其清淡的性味和爽口特点。
答:吃豆芽是可以减肥的,因为豆芽中含有的脂肪非常少,同时豆芽中含有丰富的纤维素,人体摄入纤维素后可以增加饱腹感,能避免摄入其他脂肪过高的食物,吃豆芽菜对减肥是有一定辅助效果的。减肥期间要注意饮食,平时要避免吃一些过于油腻辛辣刺激性的食物,可以多
答:生绿豆芽步骤1生绿豆芽的做法大全准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里步骤2生绿豆芽的做法图解倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止步骤3放在避光的地方泡一夜步骤4这是第二天早上绿豆芽的状态,已经开始有一点点
答:涂抹清凉油和风油精就好。会又红又痒是因为咬您的蚂蚁分泌了蚁酸。其实并无大碍,保持伤口清洁,定期涂抹药膏,很快就会好的,而且没有疤痕。
答:是去火的。甘蔗清热润燥,是冬季祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗含水量高达84%左右,富含蔗糖、葡萄糖和果糖,是制糖的优良原料,还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴,还能提供营养、补充能量、缓解疲劳,适合低血糖患者
答:女性目前得宫颈癌已经持续4年多,首先考虑宫颈癌的发病病因是hpv病毒感染而造成的,这时候建议最好到医院妇产科就诊,考虑可以通过宫腔镜手术切除治疗,同时还需要进行光动力的治疗的。松花粉可以泡水喝的,这样的话它可以提高人体的身体抵抗力的,也能够
答:日常生活中可以适当的给宝宝吃一点银鱼干,银鱼干主要是由银鱼制作而成的,它里面的营养价值非常高,蛋白质含量是非常多的,脂肪含量比较低,因此给宝宝食用是可以的,适当的吃点银鱼可以起到调理脾胃的作用,如果宝宝的体质虚弱,营养不良,那么就可以适当的
答:茶叶中的不溶于水的物质中,维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚,具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明,它不仅能消除色斑、减肥,还能降低胆固醇、血脂,杀死白血病细胞和预防流行性感冒。
答:黄花菜不仅仅可以食用,还可以治疗多种疾病,可以作为一种中药。入药常用于治疗大便出血、小便不通、吐血、鼻出血、肺结核等症。
答:高粱的籽粒可用作精饲料,茎叶可青刈利用、调制青贮饲料和干草。与玉米相比,高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、产量高、再生性好等优点,是解决贫瘠地区饲料来源的一种很好的饲料作物。但高粱籽粒表皮含有单宁,不利于饲料消化;茎叶幼嫩时含有羟氰配糖体,进入牲
答:新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠