茄子是不是发物？

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

据我所知，茄子不是发物，几乎所有人都可以吃，它属于深色蔬菜，具有有清热消肿、止痛活血等功效，特别是在炎热的夏天食用最好。对于有皮肤溃疡，长有痔疮的人，平时的时候可以多吃一些茄子，常吃对身体很有好处。不过茄子是属于凉性的蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，对于体寒的或者是要进行忌口凉性食物的人，建议还是不要吃，不然不利于身体健康和病情的恢复。

来看，您是可以长吃茄子的，而且茄子也不属于发物，吃多了对身体不会有太大的不利影响，反而长吃它益处良多。对于有皮肤溃疡，长有痔疮的人，平时的时候可以多吃一些茄子，可以改善病情；对于高血压，高血脂患者，多吃茄子也有很好的辅助治疗作用。

茄子吃清蒸的好吗？

清蒸茄子更有营养。材料：茄子。调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。沥干水分，沾酱料食用即可。功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。

茄子有哪几种颜色？

茄子表皮的颜色有两种，一种为紫色，一种为绿色。但不管是紫茄子，还是绿茄子，茄瓤都是白色的

有伤口可以吃茄子吗？

有伤口是可以吃茄子的，而且吃茄子还有利于伤口愈合。茄子性味苦寒，有散血除瘀，消肿止痛，祛风通络和止血的功效。茄子的营养价值丰富，含有葫芦巴碱，水苏碱，胆碱，蛋白质，钙，磷铁及多种维生素。茄子皮同样富含多种维生素，有保护血管的作用。经常食用茄子，可以使血液中的胆固醇含量不至于增高，且不易患黄疸病，肝脏肿大，动脉硬化等疾病。

乳腺癌能吃茄子吗？

患有乳腺癌的病人只要胃肠功能正常，能够正常进食就可以吃茄子。茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质及多种矿物质等。茄子还具有预防恶性肿瘤、心脑血管疾病、降低胆固醇、抗衰老及清热解毒的功效，是非常适合乳腺癌病人食用的蔬菜。乳腺癌病人可以吃多种鲜嫩的蔬菜，如黄瓜、西蓝花、西红柿、包菜、苦瓜等确保营养物质的供应。

茄子的功效有什么？

茄子有很好的降低血压和血脂的功效。选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。