蜂胶的主要成分都有哪些？

蜂胶是一种纯天然的绿色保健产品，而且蜂胶里面的营养成分是比较丰富的，尤其适合怀孕期间的女性来补养身体，而且还可以补充身体的维生素以及各种的营养成分，所以怀孕期间的女性是可以食用蜂胶的，蜂胶的主要成分有黄酮、萜稀类、有机酸类、芳香性醛类及多种氨基酸酶、维生素、矿物质等，蜂胶中复杂的有效成分[52石斛网www.52shihu.com]，是优良天然保健品和药物的物质基础。

蜂胶可以增加身体的营养，蜂胶的主要成分包括：含树脂约50%-60%，蜂蜡30%芳香挥发油10%和一些花粉等夹杂物。主要有黄酮类、酚类、内酯、香豆精类、醛、酮、甾类化合物，还含有维生素B1，烟酸、维生素A原和多种氨基酸、糖、多糖等，及必需元素34种。

中蜂有蜂胶吗？

根据蜂蜜百科网查询：

现在中蜂蜜备受人们青睐，一方面是意蜂蜜造假和质量低下的普遍性，另一方面是人们的盲目崇拜，如果生产方式相同，蜜源地相同，那么中蜂蜜或者土蜂蜜和意蜂蜜是没有本质的区别的。

一些人利用人们的这些消费理念，用意蜂蜜冒充土蜂蜜销售，欺骗消费者，对于一般消费者，可能无法分辨出来，现在告诉大家一个方法，问那些声称养土蜂的人，有没有蜂胶，如果回答有，肯定不是土蜂蜜，因为中蜂不采蜂胶，自然也就不会有蜂胶生产。

中蜂不采蜂胶，是中蜂的天然习性，不会随着养殖方式的改变而改变，至少短期内不会发生习性的改变。以前在一本杂志上见到一位自称养殖中蜂的蜂农，带蜂蜜到城市里去买，很抢手，一位专家用言语试探，问蜂胶产量怎么样，蜂农答，蜂胶产量很小，一窝蜂一年只有很少的一点，采集也很麻烦。露馅了，可以肯定，这位蜂农买的不是真正的土蜂蜜。

我们在购买蜂蜜或者蜂胶的时候，可以根据对方养殖什么蜜蜂，问他一些基本问题，来判断一下蜂蜜或者蜂胶的真假，养土蜂的没有蜂胶，如果是传统养殖，蜂王浆也没有。说一些闲话吧，看到一个淘宝上土蜂蜜销售最火爆的店铺，声称自己的土蜂蜜果糖含量很高，不会结晶，这简直是无稽之谈，这世上不会结晶的蜂蜜我没有听说过，除非蜂蜜中不含葡萄糖，而蜂蜜不含葡萄糖，只有果糖的话，那蜂蜜还是蜂蜜吗，是什么，大家可以搜索一下。

长期吃蜂胶有副作用吗？

吃蜂胶对身体的副作用：

第一点是铅中毒，这个主要在于蜂胶在形成的过程中，会出现被铅污染，食用过多，有可能出现铅中毒，铅在体内蓄积过多等一些情况。

第二点是降低消化功能，这个在于蜂胶中有很多的抗菌的成分，能够调节肠道的菌群，特别是对于一些有益的细菌有一定的杀灭作用，降低了人体的消化功能。

第三点吃蜂胶会引起过敏，这个原因很复杂，主要在于每个人的体质不同，特别是对于一些过敏体质的患者，更容易出现。

第四点就是哮喘，这个在于患者本身可能就有哮喘的病史，吃蜂胶容易诱发。

在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

怎样鉴别真假蜂胶？

可以从五个方面来鉴别真假蜂蜜：

（1）观各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。

（2）闻真蜜甜香，假蜜无任何气味，掺有香料的蜜有异常香味。

（3）尝优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。

（4）化学检验掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有黏物。

（5）冷藏结晶检验蜂蜜在4～14℃的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，结晶体溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，假蜜结晶体则清脆响亮。

可以从四个方面来鉴别真假蜂胶：

（1）看：在自然光线或灯光下观察，纯蜂胶质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色；假蜂胶为掩盖其杂质成分，通常是深黑色、不透明的。

（2）闻：真蜂胶有浓郁的、自然的清香味，假蜂胶的气味很刺鼻。

（3）尝：纯蜂胶又辣又麻又苦又涩，特别是辣，这是蜂胶的标志性味道；假蜂胶味道比较淡。

（4）看是否溶于水：将蜂胶放到60～70℃的温开水中，如果形成一种淡黄色的乳状物，有点混浊但不出现结块，说明蜂胶是比较纯正的；如果是黑色，说明杂质多，提纯不干净或夹杂了假蜂胶；若有较明显结块出现，则是树胶。

蜂胶中的配料蜂蜡是什么能吃吗？

可以吃，蜂蜡是蜜蜂分泌出来的一种脂肪性物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇、类胡萝卜素、维生素A等。可用作食品的涂料、包装和外衣。也可作中药内服，有解毒;生肌;止痢;止血;定痛功效。

蜂胶对神经有好处吗？

蜂胶的成份和作用

国外开发利用蜂胶的历史较早，由于受到发达国家和地区的影响，上世纪我国把蜂胶作为“九五”重点科研攻关项目，并取得了举世瞩目的成果。经过国内外众多科技工作者的不懈努力，证明蜂胶中含有三百多种天然成份，这些成份都有益人体健康，到目前为上，蜂胶中已鉴定出它至少含有二十多种氨基酸、五十多种芳香化合物、六种甾类化合物、三十多种黄酮类化合物、数十种萜烯类、三十事种微量元素以及酶、酚、酯、多糖、维生素等其他事种物质。

在上述这些物质中有必要着重谈一下黄酮类化合物和萜烯类化合物。黄酮类化合物对人体抵御疾病，增强免疫力有显著作用，如我们经常服用的消炎解毒、降血压、治心脑疾病等药物中有很多都含有黄酮类物质。而蜂胶中的黄酮类物质比任伺一种物质中种类和含量都多得多，到目前为止，蜂胶中已分离鉴定出三十多种，含量最高可达40%；而萜烯类化合物经测定，在蜂胶中可达二十种以上，它具有显著的消炎杀菌、增强免疫能力等作用，如我们熟知的人参、黄芪、甘草等就含有这类物质。

通过对蜂胶化学成份的分析、理化性质的认识和生物作用，我们就会发现它的药理作用特别广泛，而且没有副作用。国内外众多的临床实验证明蜂胶的医疗保健作用最主要的有以下几个方面：

1.消炎、杀菌、抗菌、抗毒；2．止痛、上痒；3．降血压、降血脂；4．抗肿瘤、抗溃疡；5.抗氧化；6．护肝；7.强化细胸膜、活化细胞；8.镇痛、局部麻醉；9，促进组织再生。增强机体免疫机能。

这些作用应用在医疗上对治疗和预防以下疾病取得了显著效果：

1．糖尿病；2．心血管疾病；3.肠炎、胃炎；4.前列腺炎；5．高血压；6.癌症。

蜂胶对下列疾病也有明显治疗和缓解作用：

1．各种皮肤病(如牛皮癣、湿诊、粉刺、肯春痘)；2.支气管炎；3.耳、鼻炎；4．口腔溃疡；5．感冒；6．口臭；7.脚气；8.便泌；9.妇女宫颈病、阴道病。

应当说明蜂较治疗、预防和缓解的疾病远远不止这些，这里列举的只是一些常见病，随着研究的不断进步和深入，我们会对蜂胶有更多的认识。

与此同时

服用蜂胶也有毒副作用

我们用40只18～22g健康的昆明小鼠，以体重为指标随机分成四组，每组雌雄各5只，设1000、2150、4640及毫克/千克四个剂量组（人用量的5000倍），用蒸馏水将蜂胶提取物配制成所需浓度。全体小鼠隔夜禁食16小时，不限水。按0.1毫克/10克体重经口灌胃一次，常规饮食，观察14天，记录小鼠中毒及死亡情况。结果：全体小鼠在试验期间外观行为正常，大便呈颗粒，毛发贴身，体重增加，未见中毒和死亡情况发生。表明蜂胶提取物没有毒性物质。

以0.3克/毫升的蜂胶液0.4毫升（成人用量），用水按1∶2稀释后喂给体重1.5～2.0千克的雌雄家兔，每日3次，连续3个月，对家兔的一般状况、生长、凝血时间、外周血常规、白细胞分类、血液生化学指标（GPT、GOT、BUN、Cre、TP、ALB、TC、Clu、BIL）等进行检测记录，试验结束时，放血处死，解剖观察心、肺、肝、肾、脾、胃、肠、膀胱、肾上腺、胸腺、胰腺、甲状腺、淋巴结、子宫、卵巢、睾丸、前列腺、脑等做组织学观察。结果均未发现异常病理性改变。说明蜂胶安全无毒，长期服用安全。

用50只25～30克健康的昆明小鼠，以体重为指标随机分成5组，每组雌雄各5只，设2500、5000、毫克/千克三个剂量组，另设一阴性和阳性对照组（环磷酰胺50毫克/千克）。用蒸馏水将蜂胶提取物配制成所需浓度，采用30小时给受试法，第二次给受试物6小时，断颈法处死动物，取胸骨骨髓涂片，固定、染色，油镜下观察嗜多染红细胞（PCE），每组计数1000个细胞，计算微核率。结果：蜂胶提取物骨髓微核试验阴性。

同上，进行了小鼠精子致畸试验，Ames试验，均表现阴性结果。说明蜂胶提取物安全无毒，没有致畸、致突变现象。

但是，在我们的临床应用中发现，极少数人对蜂胶过敏，过敏率约为0.3‰。过敏的症状各不相同，一般是局部发痒、灼痛，出现湿疹样皮疹等，停用后症状自行消失。

有些人对蜂胶的过敏有一定的潜伏期，有的使用后5～7天出现过敏，有的甚至一个月左右出现过敏。到目前，还没发现严重的过敏患者，出现过敏时，停止使用蜂胶，症状会自行消失。

根据等人的研究，他们认为1，1-二甲基丙烯基咖啡酸是蜂胶中的主要引发过敏的物质。他们用这物物质引发出了豚鼠的敏化特性。