枸杞子的作用与功效是什么呢？

枸杞是我们日常生活中非常常见的一种中药材，因为枸杞子它含有丰富的胡萝卜素，还有丰富的维生素，还有钙、铁，胡萝卜素当然对我们眼睛有非常好的保健作用。枸杞它能够兴奋大脑的神经、兴奋呼吸以及促进胃肠蠕动。还可以降高血压、高血脂、高血糖等等[52石斛网www.52shihu.com]，当然还可以提高我们身体的免疫力。

枸杞具有活血化瘀，养肝滋肺补血的功效。有研究表明枸杞内含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。枸杞作为滋补保健的药，多年以来一直被我国沿用至今。当然任何东西吃多了也不好，所以也不要过多服用。上火的人不宜食用枸杞。

枸杞补肾吗？

每天吃枸杞子会上火吗？

只要每天的量不是特别多的话就不会上火的。所以也是每天都可以吃的。建议。平时要注意饮食清淡一些，不要吃太多的油腻性食物和辛辣刺激性食物就可以预防上火的。

产后能不能吃枸杞？

产后吃枸杞也是有禁忌的，为了安全起见，产后初期最好是不要食用枸杞，否则会营养排恶露不利于身体恢复，也不利于睡眠。秋冬季节天气干燥最容易上火的季节，产妇坐月子期间更是要谨慎食用枸杞，因为枸杞具有温热身体的作用，食用过量容易出现上火、流鼻血、眼睛红肿等症状，一般身体健康的人群一天食用的枸杞含量不宜超过20克，月子期间更要控制食用的剂量。

人参可以和枸杞、红枣一起泡水喝吗？

人参可以和枸杞，红枣一起泡水喝。

红枣的食用禁忌（其中没有不能和人参、枸杞，根据食物相克，所以可以一起泡水）：

1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：

萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

2、不宜与维生素同时食用：

枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

3、不宜和动物肝脏同时食用：

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

扩展资料：

人参的营养价值：

1、人参中含有维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸和生物素等多种维生素类营养成分，能为人体提供必要的有机化合物从而维持人体正常的生理功能。

2、人参中含有腺苷转化酶、天冬氨酸酶、淀粉酶、麦芽醇、人参黄酮甙、钙、钾、铁、锌、锶和锗元素等20多种微量元素，其中的锗元素能促进细胞分裂和生长，有助于人体抗衰老。

3、人参中含有多种甾醇和皂甙如谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇和人参皂甙等，能促进身体发育和调节身体代谢功能。

4、人参中含有单糖、多糖和低聚糖等多种糖类，能为人体提供热能。

参考资料：人民网-吃红枣养生5大禁忌不宜与萝卜一起食用

参考资料：人民网-人参有什么营养价值？人参有哪些养生功效？

怎样签别枸杞子好坏？

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

如何辨别枸杞的好坏呢，可以从以下几个方面分析：

1、颜色

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2、形状

宁夏枸杞尖处大多有小白点，其它枸杞是没有的，宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

3、气味

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、口味

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；内蒙古、新疆等地的枸杞的味道稍微有点甜腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。