主料
南乡鸭半只 凉薯一个
凉薯焖鸭子的做法步骤
1. 凉薯的图片
2. 鸭子斩件洗净,放入铁锅炒干水分后,在锅中滴入少许油,放入姜片三花酒酱油盐一起翻炒几分钟,加入一碗水,转小火慢焖。
3. 焖鸭子的空闲就把凉薯剥皮切片。
4. 十多分钟后鸭子水分将干[52石斛网www.52shihu.com],倒入凉薯一起翻炒,盖上锅盖。
5. 开盖看见水分已经干了,开始往外吐油,加点生抽即可出锅,鸭子的鲜香和凉薯的清甜结合的完美无缺。
主料
南乡鸭半只 凉薯一个
凉薯焖鸭子的做法步骤
1. 凉薯的图片
2. 鸭子斩件洗净,放入铁锅炒干水分后,在锅中滴入少许油,放入姜片三花酒酱油盐一起翻炒几分钟,加入一碗水,转小火慢焖。
3. 焖鸭子的空闲就把凉薯剥皮切片。
4. 十多分钟后鸭子水分将干[52石斛网www.52shihu.com],倒入凉薯一起翻炒,盖上锅盖。
5. 开盖看见水分已经干了,开始往外吐油,加点生抽即可出锅,鸭子的鲜香和凉薯的清甜结合的完美无缺。
1.凉薯,很多地方也称之为地瓜,富含淀粉,但是并不是水果。
其他称呼:土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》),草瓜茹(《陆川本草》上),沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。
2.凉薯不是发物。味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
查看详细凉薯可以生吃吗
凉薯能生吃。凉薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物,富含糖类、蛋白质,及一些矿物质、维生素等,肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食,在我国很多地方凉薯都是当做生吃的水果。
凉薯可以生吃吗?凉薯生吃好还是熟吃好
凉薯生吃有什么好处
(1)清热去火
凉薯生吃不仅风味出众,还颇具药用价值,它有清热祛火、养阴生津之功,生吃或榨汁饮用,可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。
(2)去脂降压
凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,降压效果很好,对高血压,高血脂患者来说凉薯是一种很好的辅助治疗水果。
3、凉薯生吃能多吃吗
凉薯生吃不能多吃。凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物,这种食物在食用之后会增加体内的寒气,少量食用对身体没有多大的影响,过多的摄入会出现脾胃虚寒,消化功能下降,女性还可出现宫寒痛经之症,因此,生吃凉薯建议每天500g以内。
4、凉薯生吃好还是熟吃好
凉薯熟吃好。凉薯和红薯一样可以生吃,可以熟吃,不过凉薯的水分和甜度比红薯高,生吃的人比较多,不过这两种食物都适合熟吃,而且熟吃比生吃对身体更好,尤其是烹饪过程能降低凉薯的寒气,还能增加其他食物的鲜味、甜味,因此,熟的凉薯适合任何人吃,而生的仅仅适合热性体质的人吃。
查看详细凉薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。
清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。
制作
1.凉薯去皮切厚片,瘦肉切厚片,生姜切片。
2.瓦煲注入清水,加入瘦肉,用中火煲30分钟。
3.再调入盐、味精、红糖、凉薯同煲20分钟即成。
主料:凉薯5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱(其实也就是看着来)
配料:胡萝卜半根、洋葱半个,姜葱蒜少量
腌料:姜汁、料酒各1茶匙,盐和鸡粉少量,淀粉2汤匙
芡汁:香油、白胡椒粉少许,盐、鸡粉各半茶匙,淀粉和水3汤匙
做法:
1.黑木耳泡发后,放滚水中煮10分钟备用;
2.凉薯切薄片备用;
3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾,剖成大片,去衣膜后切十字花,再改小块(鱿鱼内脏有黑水,清洗时要小心);
4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟,然后放滚水中略煮,取出沥干水;
5.下油少量,将凉薯和黑木耳同炒,炒时放半碗水,出锅时只要蔬菜,水要蓖去;
6.再下油适量,爆香姜、蒜,然后放胡萝卜片炒一下,继而放煮过的鱿鱼翻炒;
7.放入炒好的凉薯和黑木耳同炒;
8.下葱、勾芡,出锅
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凉拌凉薯。。。。
剁椒凉薯----凉薯切片,加入“红翻天”剁椒和少许盐、味精、麻油即可,红红白白的很是有食欲啊
甜辣凉薯----凉薯切片,加入切成小圈野山椒(要买那种甜味的)和少许泡椒水(如果您家有泡菜坛可直接用新鲜的红尖椒圈和2勺泡菜水更美味),再加入1汤匙白醋,2匙白糖和少许盐,有韩国泡菜的风味啊。
查看详细凉薯又名土瓜、地瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯等,是我国比较常见的一种草质藤本植物,因营养丰富,且和红薯一样高产,而被广泛栽培,那凉薯(土瓜)什么时候种好?什么时候上市?一般多少钱一斤?怎么种?
种植时间:
一般凉薯播种后经5~6月后可收获肉质根,长江流域早、中热品种在9月收获,中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。
也就是说可以在4-5月份栽种。
上市时间:
凉薯秋季末成熟。凉薯有早熟种和晚熟种两种,因此,其成熟期很长,几乎是从9月初到11月中下旬都有新鲜的凉薯,凉薯一般在种植后4个月便会开始生长地下块茎,但在地下待的时间越长,水分越重,并且口感越甘甜。
凉薯又叫豆薯,是豆科豆薯属的草质藤本植物,长有硕大的块茎,块茎呈扁球状,直径在20~30cm左右,别名凉薯、地瓜、沙葛等,肉质松脆,汁多味甜,可取其作为水果或蔬菜食用。
价格:
目前,凉薯市场收购价格在1.2元/公斤,而市场价大概在1.5-2.5元/公斤之间,所以不是很贵,但由于各地行情不一样,所以具体价格还需去当地询问。
生长周期:
凉薯生长期长,需5~7个月才能收获。生育期分四个时期:
发芽期:播种至第一对真叶展开。
幼苗期:第一对真叶展开至发生6~7个复叶和数条侧根。
发棵期:茎叶迅速生长,块根开始形成。
结薯期:块根迅速膨大,约60天左右。
中国南部四川、重庆、两湖、两广等地栽培较多。
种植技术:
1、挖穴。红薯比其它园艺蔬菜需要更大的地儿。每穴相隔30-60.厘米。深度为植株基部上3厘米至块茎根部。
2、种植。把红薯苗逐棵放置在事先挖好的洞,在茎上覆盖约1.5厘米土壤。红薯的叶子部分会向外长出藤蔓,而根部会在土壤15-30厘米深处长出块茎。
3、覆盖薄膜。通过在上面覆盖薄膜在寒冷的天气中保护您的红薯。这也将有助于阻止杂草生长和防止红薯藤蔓过度生长,抢去块茎的营养。
4、浇水。红薯刚种植时,需要大量的水。随着时间的推移,您应该减少浇灌他们,直到后来大约每星期只浇一次水。开始每天浇水,然后逐周减少浇水次数。
5、等待块茎长大。红薯需要一个相对长的成长期,要到初秋才能成熟收获(恰好与感恩节一致)。继续每周浇水,除草,让植物健康生长。
6、收获红薯。在种植后120天左右,红薯应该已经达到完全成熟。如果可能的话,尽可能推迟收获红薯的时间(在下霜之前),因为这样会长出更大更好吃的块茎。
7、红薯收获后的处
查看详细四川凉薯可以做清炒凉薯,做法如下:
准备材料:凉薯、瘦肉、胡萝卜、香葱、蒜蓉剁椒辣、生姜、料酒、生抽、淀粉、精盐、鸡粉、食用油。
一、各式原材料准备。
二、瘦肉切丝,加料酒,淀粉,少许生抽抓匀后腌5分钟;香葱切末。
三、凉薯,胡萝卜,生姜切丝。
四、锅中注入食用油,5成热的时候下肉丝。
五、煸炒至肉丝变色后盛出备用。
六、锅中留底油,下姜丝。
七、出香味后下凉薯,胡萝卜丝。
八、大火翻炒2分钟后加精盐。
九、加剩下的生抽。
十、沿锅加淋入少量水,略焖1分钟后加蒜蓉剁辣椒翻炒。
十一、加之前煸炒好的肉丝。
十二、炒匀后下葱末。
十三、快速翻炒,出锅装盘即可。
查看详细答:凉薯别名:沙葛、豆薯、地瓜产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国四川、重庆地区和台湾省栽培较多形态特征凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的
答:凉薯。质量好的凉薯应该是根块周正,皮薄脆嫩,水分多,甜,不伤不烂
答:1、凉薯不适合在安徽种植。2、凉薯发芽期要求30℃的温度,地上部及开花结荚期适宜的温度为25~30℃,安徽年平均气温为14~17℃,不适合凉薯生长。3、“凉薯”一般是指“豆薯”。豆薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃
答:凉薯不叫地瓜吧.红薯才叫地瓜吧.
答:不会啦虽说是淀粉类食物,但只要不是一次性吃个三五斤,是不会胖的而且属于五谷杂粮,经常吃还会对身体有好处呢~
答:降火凉薯【性质】平【五味】甘【热量】56.00大卡(234千焦)/100克【功效】清热除火,生津止渴,养阴补虚【凉薯是什么】凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和
答:凉薯蒸着吃味道还是不多的,非常的清香甘甜,而且蒸着吃也比较健康,加入的调味料较少,能最大限度保留凉薯本身的味道和营养成分,可以一试。
答:指导意见:是可以吃的,红斑狼疮属于一种免疫性疾病,现在主要是用免疫抑制剂治疗,目前的医疗条件还不能根治,只能通过药物控制病情进展,在医师指导下用药,注意多休息,避免熬夜,做到心情舒畅.希望对您有帮助,,祝您健康
答:合欢皮为豆科()植物合欢的干燥树皮,呈卷曲筒状或半筒状,长40~80cm,厚 合欢皮0.1~0.3cm。外表面灰棕色至灰褐色,性味甘、平。有解郁、和血、宁心、消痈肿之功。有治心神不安、忧郁、失眠、肺痈、痈肿、瘰疠、筋骨折伤之效。落叶乔木,伞
答:皮蛋可以放3-6个月。低温条件会影响松花蛋的风味和色泽,使其品质变差,因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存,应在室温下,放置在干燥通风的地方,避光保存,保质期为3~6个月。而对于剥开壳后的皮蛋,不要将它长时间地暴露在空气中,最好在2小时以内吃完,
答:“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。原产埃及,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓列,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美
答:韭菜的营养成分是算是中规中矩。比如,它的维生素 C 含量比不上大白菜,每 100 克韭菜含锌量也只有 0.43 毫克左右,韭菜中含有大量的纤维素,对于促进肠道蠕动还是大有裨益的。也正是因为这一点,中老年也不要一次吃太多,免得引起消化不良,肠
答:经期可以吃樱桃。樱桃的营养丰富,属于温性水果,适合经期食用。樱桃含有多种维生素和矿物质。樱桃里面的铁元素丰富,铁元素能够有效的促进蛋白的合成,增强造血功能,可以补充经期随月经流失的血液。樱桃还有促进体内毒素的排出,预防便秘的功效。樱桃里面的
答:可以吃的,只要不吃的很多,就没有关系的
答:朝鲜辣白菜很简单,用一个干净的大盆,现在这个季节可以用圆白菜,掰成大块大片,撒些盐和辣酱(不能用有油的那种!)用手压压,揉揉,再放白酒、姜末、蒜末,继续揉,最后放苹果片和梨片。放在容器里四五天就可以吃了,吃不完的放在冰箱里,再拿出来酸酸辣辣
答:穿山龙别名又叫狗山药,是一种多年生的缠绕草本植物。有很好的祛风除湿、活血消肿止痛的功效哦。民间常常用穿山龙捣碎外敷治疗各种跌打损伤、腰腿疼痛以及肢体麻木等疾病症状的。由于穿山龙含有总皂甙,还具有很好止咳平喘作用,可以用于慢性支气管炎、肺气肿